Сливовые маффины

70 г мягкого сливочного масла
120г сахара (или чуть больше, если сливы очень кислые)
1 яйцо
4 столовые ложки сметаны
140г муки
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин
50г наполнителя (у меня шоколад(30г) и орехи(20г)), думаю можно сухофрукты
3-4 крупных сливы

Растереть масло с сахаром, добавить яйцо, сметану, перемешать.
Смешать муку с ванилином, добавить измельченный шоколад и порубленные (не очень мелко)орехи, просеять в яично-масляную массу и перемешать.
Разложить тесто по формочкам, заполняя каждую не больше чем на половину, сверху уложить порезанные сливы.
Выпекать в заранее разогретой духовке при t 180С, ~ 25мин, пока не зарумянятся, проверить на готовность деревянной палочкой. Готовые маффины остудить, вынуть из формочек и можно посыпать сахарной пудрой.


P.S. Сливы можно порезать на четвертинки и уложить по центру, чуть вдавив,
Если будете укладывать тонко нарезанные сливы в виде розочки, то старайся размещать их ближе к центру, иначе соприкасаясь со стенками формы ломтики слив пригорают.

Леночка, какая красота !

Оригинальные розочки получились! Выглядят красиво!
Рецепт забираю в закладки. У меня к сожалению нет формочек для маффинов. Но в планах преобрести. Как только обзаведусь формачками спеку мафины по твоему рецепту! Спасибо, Лена, за рецептик!

Rosalinda спасибо за внимание к рецепту


дочь президента Таня, очень рада, что рецепт понравился, готовьте на здоровье , а я,как раз, сегодня думала, что можно попробовать испечь в обычной форме одним большим кексом с несколькими розочками, думаю было бы красиво.

Я по любому хотела покупать формочки, а из-за твоих рецептов может это быстрее произойдёт!
Твои маффины с нектаринами тоже уже в закладках!

дочь президента писал(а):

Я по любому хотела покупать формочки, а из-за твоих рецептов может это быстрее произойдёт! Твои маффины с нектаринами тоже уже в закладках!

Таня, спасибо за такие слова, мне очень приятно , буду очень рада, если рецепт тебе пригодится!

Леночка, я только подумала испечь маффины со сливами, а ты уже тут как тут. Красивооооо!!! Но у меня так не получится красиво, сливки мои мягкие, наверное в тесте растекутся. Но я всё равно утром попробую.

Леночка, как красиво такая сливовая розочка ..и фотки красивые ...я ещё первый твой рецепт не сделала, а тут уже и новый подоспел,,,.завтра третий будет? ...я не успею за тобой ...но всё прибрала в закладочки, значит сделаю обязательно

Тата19 Таня, удачи , очень надеюсь, что маффины понравятся , поделись потом впечатлением пожалуйста.
ninaka Нинуля , спасибо большое, мне очень приятно!

escada
Леночка, отличные маффинки!! Представляю, как ароматно! СПАСИБО!

Имбирь Оленька , как приятно :, твоя похвала дорого стоит , спасибо большое!

escada
Елена, очередная вкусняшка !!! У меня как раз сливы есть )) Сделаю в ближайшее время.
Спасибо

Лена, какие оригинальные кексики , ты такая умничка! Надо будет обязательно испечь!

Molize писал(а):

Елена, очередная вкусняшка !!! У меня как раз сливы есть )) Сделаю в ближайшее время. Спасибо

Molize Оля, очень надеюсь, что и этот рецепт тебе понравится! Спасибо тебе большое , очень ты меня сегодня порадовала!

Ланита Света, мне очень приятно , что рецепт заинтересовал! Спасибо!

Спасибо за рецепт!!! Получились очень нежные)))

alena.rog@rambler.ru Алена, спасибо большое , рада что рецепт понравился!

escada писал(а):

укладывать тонко нарезанные сливы в виде розочки

nat@lk@ Наташа, спасибо!

Так красиво!!!! И так оригинально!!!

сельчанка писал(а):

Так красиво!!!! И так оригинально!!!

Наталья, спасибо! ...мне и самой очень нравится

Елена, как и обещала, приготовила сегодня к завтраку маффины . Получилось очень вкусно )) Слегка хрустящие, с ноткой шоколада и орехов, с замечательной сливовой начинкой - обьедение .

Спасибо большое !!

Оленька , какая ты умничка! Спасибо тебе большое за доверие к рецепту, мне очень приятно, я очень рада что тебе понравились маффины и все у тебя получилось ! И огромное спасибо за такое аппетитное фото!

Елена, я снова к Вам !! В этот раз слив у меня не было, сделала с яблоком и бананом, тоже очень вкусно получилось ))

Обязательно буду делать еще

Molize
Оля, как мне приятно! Спасибо тебе за такие приятные слова, чудесные отчеты и фотографии! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-690372999.html][/URL]
Оля, у меня новый рецепт, попробуй, думаю тебе понравится http://forum.say7.info/post1574835.html#1574835

Супер! Наконец-то я нашла рецепт маффинов, которые оценил мой муж-привереда, которому очень сложно угодить, но благодаря Вам Елена у меня это получилось! Они Супер, если смогу выставлю фото! Огромное спасибо!!! Почаще бы мне находить такие рецепты, которые будут радовать и удивлять моего муженька, а то у меня уже сил нет готовить и видеть его не довольное личико!!!!А Ваш рецепт один из первых, когда я попала точно в цель!!! Спасибо еще раз!!!!