Хлеб венгерский, очень вкусный

Какой красивый, дырчатый надо попробовать, спасибо,Юленька, что поделилась рецептиком

Rosmary Лида, спасибо за внимание к хлебушку!! Надеюсь вам все понравится!! Жду в гости с отзывом

Юля, испекла вчера хлебушек из половинной порции. Сделала в форме булок больших, получилось 3 булки. В тесто добавила грамм 50 клетчатки и еще 2 чл сахара, маслом не смазывала, перед выпечкой смазала яйцом и посыпала кунжутом. Пекла на нижнем уровне, но при 180 градусах, потом в середине на 200. Хлебушек очень понравился Спасибо Фото попозже вставлю.

SkoNaNi Наталья, я очень рада, что и рецепт и результат понравился!! Спасибо за подробное описание изменений, может кому-то из девочек тоже пригодиться Фото с нетерпением буду ждать, очень интересно как выглядит разрез хлебушка с добавлением клетчатки

Joolasja писал(а):

очень интересно как выглядит разрез хлебушка с добавлением клетчатки

а также, как и с отрубями

SkoNaNi писал(а):

а также, как и с отрубями

ага, поняла

Joolasja, Юля, спасибо за рецепт.
вчера он стал палочкой-выручалочкой ибо в доме закончился хлеб. а тут получился такой красавец и вкусняшка. и что самое главное, готовится быстро, просто и получается хлеб как дыхлиночка. сплошное удовольствие.
обязательно буду печь еще.

Key писал(а):

Joolasja, Юля, спасибо за рецепт.

Ксения, на здоровье!

Key писал(а):

вчера он стал палочкой-выручалочкой ибо в доме закончился хлеб. а тут получился такой красавец и вкусняшка. и что самое главное, готовится быстро, просто и получается хлеб как дыхлиночка. сплошное удовольствие.

Ой, я очень рада, что хлебушек не только понравился, но и выручил вас!

Ксения, а что такое "дыхлиночка"? просветите "темную"

Key писал(а):

обязательно буду печь еще.

Очень очень этому рада! спасибо Вам огромное за отзыв и за такое красивое и аппетитное фото!

Юля, в той деревушке, откуда родом моя бабуля, "дыхлинкой" называли изделие из теста, которое очень пушистое по структуре, невесомое и такое легкое-легкое. мне это слово по наследству передалось, я как-то даже не подумала что значение известно узкому кругу и употребила по привычке в порыве восторга.
так что прошу прощения за такую "непонятку".

Key
Нет что вы, Ксения, у меня тоже есть непонятные многим словечки в обиходе Очень интересно узнать значение таких вот "народных" названий спасибо за объяснение Очень интересное слово

Юля, сегодня пекла этот хлебушек второй раз - опять прекрасный получился! Очень красивый и вкусный! Ужасно обидно, что не могу показать! Я тоже добавляю 1/4 ст.л. сахара.

Svеtлана Светлана, спасибо большое за ваш комментарий и за то пользуетесь рецептом! Рада очень,что хлебушек получается замечательным и вкусным А про добавления сахара, тоже запишу и попробую для разнообразия

Юля, вот, наконец, реанимировала свой фотик и могу показать хлеб без разреза, т.к. после этого кадра он у меня тогда и разрядился.



Пекла этот хлебущек уже 4 раза, один раз заморозила. Пробовала морозить хлеб первый раз, хоть и была наслышена. Пролежал в морозилке дня 4, оттаял быстро и был, действительно, как только что испечен!
Спасибо, Юлечка, за твой рецепт!

Svеtлана
Светлана спасибо за такую шикарную буханочку!

Svеtлана писал(а):

Пекла этот хлебущек уже 4 раза,

это наверное наилучшая похвала для рецепта!!

Svеtлана писал(а):

один раз заморозила. Пробовала морозить хлеб первый раз, хоть и была наслышена. Пролежал в морозилке дня 4, оттаял быстро и был, действительно, как только что испечен!

спасибо, что поделились опытом заморозки! буду знать

Svеtлана писал(а):

Спасибо, Юлечка, за твой рецепт!

Спасибо Вам за доверие к нему и за шикарное фото!

Юль, опять я!
Вчера попробовала этот хлебушек сделать в маленьких формах Л11. Получился вкусный хлебушек, но совсем другой, я еще добавляла 30 гр. хлопьев ростков пшеницы. Больше экспериментировать не буду, в духовке лучше!







Юля, очередное спасибо!

Svеtлана
Светлана, какой красивый хлебушек из форм Спасибо что воспользовались рецептом и поделились впечатлениями!! Приходите еще, всегда Вам рада

Joolasja ради того, чтобы оставить отзыв о вашем рецепте я зарегилась на сайте до этого только наблюдала со стороны
этот хлеб был 1м в жизни приготовленным мной мне понравился!
НО совершенно не получился влажным и солоноватым И пёкся гораздо дольше, чем в рецепте. На вкус получился как магазинный белый хлеб
Не знаю в чём причина, подозреваю в духовке. У меня электролюкс.

Юля, привет!
Вот вспомнила сегодня про этот вкусный хлебушек и испекла! Как всегда отличный результат!









Спасибо!

svetaV
Светлана, спасибо вам за отзыв...думаю качество хлебушка очень зависит от используемой муки ..Да и духовка тут играет не последнюю роль По вашей буханочке видно что она у вас слабовато печет.. советую вам следующий раз включить режим с вентилятором. Но я очень рада что мой рецепт сподвиг вас на выпечку хлебушка! И рада что он вам всеже понравился!! надеюсь еще будете его печь не раз Svеtлана
Шикарный результат как всегда!! Спасибо вам за фото!!!
На здоровье!!!
Пы.сы. Тоже хочу такого хлебушка но пока увы совсем нет времени на выпечку..."горько плачу"

Юлечка, опять я! Соскучилась по Венгерскому!
Пекла первые 20 минут под колпаком-салатником, вот такой богатырь получился!
Мягкий, пуховый и, как всегда, очень вкусный! Странно, что его так мало девочки пекут...











Спасибо, Юля!

Svеtлана
Светлана, какой же красивый хлебушек у вас вышел!!! Не смотря на позднее время так и захотелось его попробовать вот только появится у меня время, тоже испеку венгерский!!!! Спасибо, что пользуетесь рецептом, рада что не зря перевод делала с польского и за фото тоже Спасибо

Юля,здравствуйте!
Это мой,так сказать,дебют в общем-принимайте работу!

LadaZ
Лада!! Шикарные буханочки А как вам на вкус?? Очень надеюсь что дебют удался и во вкусу тоже

Вкус отличный!Сегодня уже третий день,а он как свежий! На субботу планирую новую партию-буду оттачивать мастерство

Спасибо за рецептик

LadaZ
Лада, как мне приятно, что хлебушек вам понравился и что именно он не отбил у вас охоту к выпечке!!! Пользуйтесь на здоровье!!! И приходите еще, всегда рада гостям!!