Хлеб венгерский, очень вкусный

Юля,здравствуйте! это опять я
я снова это сделала!!! правда я добавила немного ржаной муки и семечек
,но больше я ничего не меняла!
конечно это уже другой хлебушек,но всё равно очень вкусно!


а этот с семечками

ещё раз спасибо!Ваш хлеб был моим первенцем

LadaZ
Лада, какие красивые у вас буханочки!! Очень и очень приятно что воспользовались моим рецептом для первой пробы пера пользуйтесь на здоровье!!!

Здравствуйте!

Я тоже заразившись простотой рецепта и комментариями решилась вчера впервые запечь хлеб в духовке. Оговорюсь сразу, что я с тестом еще не дружу, только начинаю.
Старалась соблюдать температурный режим и время, указанные автором, но у меня к тому времени хлебушек оставался совсем беленьким, без золотой корочки. Думаю я его передержала, потому как низ корочки получился жестковатым, а вот мякиш -очень мягкий, легкий.
Подскажите, какую муку (какого сорта) вы используете для выпечки и сколько времени выпекаете, что у вас такая красивая поджаристого цвета корка у хлеба, а в разрезе видно, что корочка тоненькая и мягкая?

Юляндра Очень и очень приятно что рецепт пришелся по душе
Думаю, что все дело в духовке. Я ставила на указанную в рецепте температуру с режимом конвекция. Муку использую типа 550! Надеюсь, что хлебушек не отобьет желание печь снова удачной выпечки!!

[quote="Маркизко"]Joolasja


Маркизко!
Как такая красота формуется?

Всем привет.
Cпасибо за рецепт!
У меня тоже был дебют (до этого только в хлебопечке).
Буду повторять, вдохновленная отзывами. Так как получилось не совсем то, что ожидалось - очень плотная корка и совершенно не воздушный мякишь. И не так буханки увеличились, как на фото. Грешу на духовку, потому как первый раз тесто очень хорошо поднялось.
А еще вопрос - Вы пар создавали в духовке или нет?

Mag.ic писал(а):

Вы пар создавали в духовке или нет?

Наталья, я следую рецепту и пар не создаю. Только смазываю маслом.

Спасибо за ответ. Еще прочитала, что с конвекцией пекли. Я без...

Юля, опять я!
Хлебушек как всегда пуховый и очень вкусный!
Сегодня даже из миски вылезать начал, хорошо пораньше заглянула.







Спасибо, Юлечка!

Svеtлана
Светлана, спасибо вам, за такие шикарные фото!!! Пользуйтесь и пеките это хлебушек на здоровье и на радость всем вашим близким!!

Юля спасибо за рецептик вкусного хлеба Есть у меня некому, по этому ваши пол порции разделил ещё пополам, а ещё добавил в хлеб немного тыквенных и подсолнечных семечек и немного перемолотого льняного семени. Зря попытался сделать надрез сверху, из-за него колобок опал.

4i4ik
На здоровье, Олег! Приятного поедания))

Юля, я пришла с подтверждением названия этого хлеба. Действительно, очень вкусный. Только я использовала вместо маргарина подс. масло и пекла при более низкой температуре, т.к. боялась, что подгорит низ. Поэтому, наверное, хлеб у меня пекся значительно дольше и не хотел золотиться (для этого в конце помазала желтком). Пекла также на 1/2 нормы, получилось две полноценных буханки ароматного и вкусного хлеба.

Юля, спасибо за такой простой и такой удачный рецепт!

Юляся я снова с вашим хлебушком На этот раз сделал его в хлебопечке на программе "Французский хлеб". Вот такой замечательный хлебушек получился

Оля Колобок
Какой красивый!! Просто ах....спасибо, Оля, за чудесные фотографии!!!

4i4ik
Да, шикарная буханочка вышла! спасибо!!

Юлечка, хлеб нам очень понравился) спасибо большое за рецепт)

Юля, спасибо за восхитительно простой рецепт хлеба.
Я испекла из полпорции, только заменила белую муку на цельнозерновую.
Получился чудесный, очень вкусный хлеб с аппетитной корочкой и мягкий внутри.
Вечером не получилось фотографию сделать, если до вечера не съедят хлебушек, размещу фото.
Еще раз спасибо!!!

Belll
Татьяна, Очень рада! Пользуйтесь на здоровье спасибо за фотографии!

Юленька
И вам спасибо за отзыв!! Рада что всё получилось и с изменениями тоже приятного аппетита!!

Юля! Большое спасибо за рецепт!! Пахнет настоящим хлебом! Извините за темные снимки-вечерние фото))))

Какая красота! Кушайте и пеките на здоровье! сангари

а я и не знала, что пеку венгерский хлебушек)

Юля, угощайся хлебушком! Вкусно получилось! Спасибо.