Рулетики из свинины с зеленым луком и брынзой

Эх, лето!!!! Ох, дача... Не знаю, как вам, но мне на даче проводить время не особо нравится , но положительные моменты можно найти в любой ситуации , например - цветущий мох радует глаз

или свежая зелень прямо с грядки

или приобщение ребенка к общественно-полезному труду

"Трудовой десант" активно поработал-пообщипал зеленый лук с грядки , вот и пришлось его "пристраивать"

Итак, для рулетиков понадобится:
свинина ( у меня карбонад) ок. 700 г
100-150 г зеленого лука
граммов 50 брынзы
пара веточек петрушки
1-2 ч.л. сметаны

Лук, петрушку мелко порезать, брынзу натереть или размять вилкой

добавить сметану и перемешать. Солить не надо, а вот перчик можно добавить по вкусу

мясо нарезать на медальоны и отбить

на одну сторону выложить нашу начинку

и свернуть рулетиком

уложить рулетики в форму, смазать немного сметаной или майонезом

и запечь в духовке при 180*С минут 30...
(в дачной духовке запекались дольше )

отварить молодую картошечку, посыпать ее укропчиком ( с грядки естественно))) и подать к столу

Приятного аппетита!

ВАУУУУУ!!! А какие фотки,а какая дочка! Понравился и рецепт,и фотки,прям глаз радуется! Умница!

Юленька, спасибо!

Юляна писал(а):

Понравился и рецепт,и фотки,прям глаз радуется!

Присоединяюсь к выше сказанному. Юля, это тебе

какие аппетитные рулетики обязательно сделаю и помощница у тебя замечательная

Julia-72
Юлечка!Какие рулетики аппетитные! Фота с дочей такая милая!

ланита
Алусик-мамусик
Мускат

Алусик-мамусик писал(а):

и помощница у тебя замечательная

Мускат писал(а):

Фота с дочей такая милая!

Спасибо!

Юляна писал(а):

А какие фотки,а какая дочка! Понравился и рецепт,и фотки,прям глаз радуется!

Присоединяюсь к вышесказанному !
Юлечка, молодец, спасибо !

Julia-72
Юлечка, я тоже присоединяюсь к вышесказанному - все фото отличные!!! И рулетики - блеск!!!

АААААА Юляша, не можешь без нас? Ты же в отпуске . Рулетики . А доча просто умница и красавица - мамина радость

Ольга К.
Имбирь
Ириshа
Девочки, спасибо!

Ириshа писал(а):

не можешь без нас? Ты же в отпуске

Не могу! Чес слово не могу! "отпуск"-это очень условное понятие (((( Муж приехал к нам с ноутбуком и, пока есть возможность, я "отрываюсь" , а то в этой "ссылке" на даче и одичать можно

Ириshа писал(а):

доча просто умница и красавица - мамина радость

Спасибо, но...скорее, папина радость, они друг без друга не могут!!!

Юлия, помощница у тебя, просто прелесть и рулетики замечательные

poisonous
Наталья, спасибо!)

Юлечка, фотки чудесные. как, впрочем, и рулетики
А дочка какая молодец!

Любаша, спасибо!

Солнечный лучик писал(а):

А дочка какая молодец!

Молодец, только вот я ей кофтюльку довязала, так эта "молодец", как всегда бунтует(((...обииидно

Julia-72 писал(а):

Молодец, только вот я ей кофтюльку довязала, так эта "молодец", как всегда бунтует(((...обииидно

Юль, ну бывает, что у человека иногда настроение не для примерок... Надеюсь, скоро "бунт" закончится и дочка предстанет перед нами в новом наряде.

Солнечный лучик писал(а):

Надеюсь, скоро "бунт" закончится и дочка предстанет перед нами в новом наряде.

я тоже на это надеюсь

Julia-72
Спасибочки Вам большое за такой вкусный рецепт

Yulduz
рада, что рецепт понравился! Готовьте и кушайте с удовольствием!

Julia-72
Ашь слюна побежала.

Иринча писал(а):

Ашь слюна побежала.

Ирина, спасибо за отзыв! готовить рулетики не сложно

Юлия,спасибо за рецептик,очень,очень вкусно

у меня ещё на тарелочке Тушёный картофель по-деревенски от Маши и Кабачки в аджике от Татьяны.

HelenaKon писал(а):

спасибо за рецептик,очень,очень вкусно

Хеленеа, спасибо за отзыв! Рада, что рулетики понравились

HelenaKon писал(а):

и Кабачки в аджике от Татьяны.

ммммм, а баклажанчик в аджике какие вкусные по Татиному рецепту получаются! не пробовали делать?

Юлия, ну как же без баклажанчиков,конечно я и их сделала ,только вот баночки как-то стремительно убывают,боюсь до зимы не дотянем

HelenaKon писал(а):

,только вот баночки как-то стремительно убывают,боюсь до зимы не дотянем

у нас такая же история)))) от лечо почти ничего не осталось (а делала почти 15 л), в этом году на него особенно как-то все подсели