Маффины с мороженым и белым шоколадом

500 мл ряженки
3 яйца
450 гр. муки
150 гр. мороженого (у меня ванильное)
125 гр. масла
2 чайн. ложки разрыхлителя
200 гр. сахара
1 плитка белого шоколада


Смешать ряженку с яйцами.
Муку смешиваем с разрыхлителем, размягченным маслом, сахаром и мороженым (слегка подтаявшим). Тщательно взбить, а затем добавить яично-ряжековую смесь.
Шоколад мелко порубить. Добавить шоколад в тесто. Все тщательно перемешать.
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

Шоколад лучше натереть на терке. Я нарезала, и более крупные кусочки вытекали из маффина.



Очень вкусные, нежные и ароматные!

Какая вкусняшка!!! С мороженым! Супер!

Вау, какая красота и вкуснота! Обязательно попробую! Спасибо, Мария!

Маша-а-а-а , раздразнила!!!
У нас ряженку не продают , кефир, конечно, есть, но подойдет ли он?

Rosalinda писал(а):

У нас ряженку не продают , кефир, конечно, есть, но подойдет ли он?

Ряженку можно попробовать заменить топленым молоком, конечно не 100% совпадение вкуса, но тоже будет неплохо.

mellorn писал(а):

Ряженку можно попробовать заменить топленым молоком

Так топленого молока тоже нет !

mellorn
Маша, обалдеть, какая красотища!!!! Забираю без разговоров!! СПАСИБО!

Rosalinda писал(а):

Так топленого молока тоже нет !

Топленое молоко можно сделать в домашних условиях. Закипевшее молоко залить в ополоснутый горячей водой термос и оставить на 4 — 6 часов.
Можно попробовать приготовить на основе йогурта, кефира, тоже получится вкусно, но все-таки не то.


Девочки, большое спасибо!!!
Надеюсь, что рецепт понравится.

Какой интересный рецепт теста с мороженым! Забираю в закладки! Спасибо!

Понравилось! Спасибо!

Мария, отличные маффины!!!
Очень нежные и вкусные

Ocean писал(а):

Мария, отличные маффины!!! Очень нежные и вкусные

Аня, большое спасибо, за фотоотчет!!!
У вас получились очень аппетитные маффинчики!

ничего ж себе! маффины с мороженым? вот это да!!!! для меня это что-то новенькое!!! !! Представляю какие они нежные и вкусные
Я забираю в закладочки!
спасибо вам!

Очень вкусненькие, со сливочным нежным вкусом И готовятся в один миг Спасибо за такой хороший рецепт

Карина, я очень рада, что маффинчики понравились!!!
Большое спасибо за такой аппетитный фотоотчет!!!!

Оригинально! Обязательно попробую!

ой какая прелесть с мороженным и белым шоколадом обязательно попробую

Очень аппетитно!забрала в закладки.

очень вкусные маффины получились а главное понравились ребенку ушли на расхват. и такой вот автопарк

kianora писал(а):

очень вкусные маффины получились а главное понравились ребенку

Большое спасибо!!! Очень приятно, чт маффины понравились. А самое главное, что ребенок доволен!!!!

А сколько маффин примерно выходит на это кол-во продуктов?
И еще вопрос, тесто в формочку надо наливать наполовину или полностью всю формочку заполнить? Я конечно понимаю что глупый вопрос, но я просто еще только учусь готовить

Анастасия, кол-во не скажу, пекла давно, уже не помню. Около 20.
Формочка заполняется тестом на 2\3.
Удачи в приготовлении!

Мария,спасибо за очень вкусные и нежные маффины правда я делала на йогурте(за неимением ряженки)и мороженое кокосовое,а так все по рецепту

Натуличка Сергеевна писал(а):

Мария,спасибо за очень вкусные и нежные маффины правда я делала на йогурте(за неимением ряженки)и мороженое кокосовое,а так все по рецепту [url=http://blestki.com/spasibo.html][/url]

Наталья, мне приятно, что маффины вам понравились.