Болталка - 16

Олечка (31) писал(а):

я и забыла ну тогда споки ноки, сладких снов!

Тебе тоже заранее спокойной ночи Иди своих балуй вкусностями

Ekaterino4ka
Привет, Катюша!

Naitli писал(а):

Привет, Натуля!
Выспалась?

привееееет, Иришка! ага выспалась
как дела? а ты, уже все переделала?

Naitli писал(а):

а ты, уже все переделала?

Да нет не все, завтра убирать буду, гладить, испечь хочу чего-нибудь сладенького

Ирина244 писал(а):

испечь хочу чего-нибудь сладенького

я думаю об этом уже неделю, в закладки затащу и забыла, сгущенка варенайа засахарилась, я ее на водяной бане и нифига, стоит, выкину, самой придется варить

Хочу ватрушек испечь, сто лет не ела, не решу никак какой рецепт выбрать и торт на сковородке, а то болталка ждет от меня впечатлений

а я сделала Гефилте фиш (фаршированная рыба), только у меня было филе, минтая или хека, я их не отличаю, а нужна была речная рыба, пeленгас бы подошел, провозилась и фигня получилась , я ела сколько раз очень вкусно

Naitli писал(а):

а я сделала Гефилте фиш

я щуку делала шкурку начиняла, возни много, но

Ирина244 писал(а):

а то болталка ждет от меня впечатлений

ага, че та никто не готовит последнее время или молчат
я тоже ватрушек хочу , а рецепта не знаю, мне нравится тесто мягкое, а творог не сладкий, как раньше продавали

Ирина244 писал(а):

я щуку делала

мне не понравилось в рецепте морковка в фарше, я ела всегда без нее, надо у мамы узнать рецепт
а ты как фаршировала? мне без шкурки не нравится, получилось у меня вареная рыбная котлета

Naitli писал(а):

а рецепта не знаю, мне нравится тесто мягкое, а творог не сладкий, как раньше продавали

я тоже такие хочу, наверное сделаю сдобное тесто по рецепту Люманы. Я сегодня наделала пирожков с ливером, мои мужики довольны!

Ирина244 писал(а):

мои мужики довольны

а сама хоть попробовала?

Naitli писал(а):

а ты как фаршировала? мне без шкурки не нравится, получилось у меня вареная рыбная котлета

Я в начале 90-х в Минске купила книжонку 120 блюд еврейской кухни, из нее рецепт брала. Филе перекрутила с булкой, луком добавила яйца соль-перец. Этим фаршем начинить тушку, зашить, в кастрюлю положить шелуху лука, морковку кружками, сверху рыбу, залить водой чтобы только покрывала рыбу, довести до кипения и тушить на медленном огне 2 часа.

Ирина244 писал(а):

Филе перекрутила с булкой, луком добавила яйца соль-перец. Этим фаршем начинить тушку, зашить, в кастрюлю положить шелуху лука, морковку кружками, сверху рыбу, залить водой чтобы только покрывала рыбу, довести до кипения и тушить на медленном огне 2 часа.

вот это рецептик, то что надо

Naitli писал(а):

а сама хоть попробовала?

Да очень вкусные, я с печенкой часто делала, а сегодня еще сердце и легкое добавила.

Naitli писал(а):

вот это рецептик, то что надо

Проверено на себе В этом деле самое главное- острый нож, чтобы кожу аккуратно снять. В книжке карп фаршированый, но в принципе можно делать любую речную рыбу. А я сегодня котлеты рыбные жарила, по-монастырски, вкусные получились. Из овощей со вкусом рыбы

Ирина244 писал(а):

я с печенкой часто делала

лублу печень с картошкой

Ирина244 писал(а):

а сегодня еще сердце и легкое добавила.

через мясорубку пропустила все?

Ирина244 писал(а):

А я сегодня котлеты рыбные жарила, по-монастырски, вкусные получились. Из овощей со вкусом рыбы

смотрела на них и не врубаюсь

Naitli писал(а):

через мясорубку пропустила все?

Ага

Naitli писал(а):

смотрела на них и не врубаюсь

а че не врубаешься? У меня даже муж заценил, говорит вкусно, ты раньше никогда морковку не добавляла

Ирина244 писал(а):

В книжке карп фаршированый

карп же костистый
раньше любила карпика жаренного цельного, а чичас или она слишком вымоченнайа рыба, водянистайа и не такайа вкуснайа, как-то купила только привезенную, получилась как раньше, но эти кости выбирать

Ирина244
Naitli
Привет, девченочки!

Олечка (31) писал(а):

Привет, девченочки!

Привет, Олечка!

Naitli писал(а):

карп же костистый

А какая разница? Через мясорубку перемалываются кости, а потом все протушивается