Тефтели

Тефтели
Моим очень нравятся вот такие тефтели.

нам понадобится:
1 кг свиного фарша
1 стакан риса
1 мoрковка
1 луковица
майонез, сметана, томатный соус
соль, перец, специи
мука.
Отварить рис до полуготовности.
Лук мелко покрошить и пожарить до золотистого цвета.
Морковку потереть на тёрке и тоже обжарить.
Перемешать фарш с рисом,луком и морковкой. Также дабавить специи и ложку майонеза. Сформировать тефтельки и сложить в противень.
сделать соус.
1 стакан вода
1/2 стакана томатного соуса
3 столовые ложки сметаны
2 столовые ложки майонеза
2 столовые ложки муки
соль, вегеты по вкусу.
всё вместе смешать и залить тефтели. Закрыть фольгой и в духовку. И запекать где-то минут 50-60. на 425 по фарингейту. это вроди бы 200 по цельсию.
Приятного аппетита!!!!!!!!!!

Dina
Подтверждаю, тефтельки отличные. Только я тушу в сливках или просто в воде А мама делает и в томатном соусе и иногда в духовке.
http://forum.say7.info/post77955.html#77955

Диночка, мои любят такие тефтельки, только я делаю в кастрюле.А теперь по твоему рецепту сделаю в духовке !
А как долго надо их держать и при какой температуре?
Спасибо за рецепт !!

Оксана К писал(а):

Диночка, мои любят такие тефтельки, только я делаю в кастрюле.А теперь по твоему рецепту сделаю в духовке ! А как долго надо их держать и при какой температуре? Спасибо за рецепт !!

Спасибо Я запекала где-то минут 50-60. на 425 по фарингейту. это вроди бы200 по цельсию. А потом ещё до того пока дети придут со школы было времени больше часа, так я оставила в духовке на этот час при температуре 120 градусов. Ну это я просто чтоб детям тефтельки горяченькие были так оставила.
Пламя Спасибо!!!!!

Я только что тефтельки в духовку отправила

Диначка, красота-то какая, спасибо за рецептик !

Пламя
Ирочка
Irina Haas
Спасибо !!!!!!!!!

Dina
Спасибо за рецепт! Тефтельки выглядят супер!

Мариночка спасибки!

Dina
Спасибо большое! вкуснотищаааааа! а что за салатик на тарелочке рядом с пюре и тефтельками?

Dina
Диночка,спасибо за рецепт!Вкусняшка!

Динуля, красота-вкуснота

Сластенка писал(а):

Dina Спасибо большое! вкуснотищаааааа! а что за салатик на тарелочке рядом с пюре и тефтельками?

А салатик простенький но вкусненький . Мелко пошиткованая капуста, огурец потёртый на тёрке для карейской моркрви, немного лука зелёного мелко порезаного, добавляю соль и всё вместе мну. Потом заправляю майнезом. И всё салатик готов.
Liudmila
Тетя Таня

Диночка Переписала рецептик, вечером буду готовить, СПАСИБО !!!!!!!!!!!!!!!!!

Света31

Dina, томатный соус это кетчуп? Если нет, напишите пожалуйста как на английском наз-ся. Спасибо

Zuzu писал(а):

Dina, томатный соус это кетчуп? Если нет, напишите пожалуйста как на английском наз-ся. Спасибо

Нет томатный соус это не кетчуп. Ну можно и кетчуп положить, только кетчупа нужно меньше и разбавить водой. А томатного соуса у меня сейчас дома нет, так и как правильно написать точно незнаю Но он лежит в магазинах там где и помидорки кусочками в баночках. И они есть и маленькие баночки и побольшие. Я как куплю то тогда напишу.

Dina
Я тоже такие тефтельки делаю. Очень вкусно. Только вот я не додумалась закрывать форму с тефтелями фольгой. Вижу, что накрывать просто необходимо. Тефтельки тогда остаются сочными и подливки много. А то у меня вся подливка высыхала. Теперь научусь делать правильно, а главное - вкусно!!! Спасибо

Диночка,спасибки!Очень люблю тефтели ,а вот готовить их не умела.А по твоему рецепту получились вкусные.

batta
galya
Спасибочки вам.

не развалятся ли тефтели без предварительного обжаривания

олина писал(а):

не развалятся ли тефтели без предварительного обжаривания

Тефтели не разваливаются. Получаются сочные и мягкие. И я вообще то никогда тефтели не обжаривала.

Сегодня сделали - все очень-очень вкусно!!!!! Спасибо!!!

ЭлеЧЧка писал(а):

Сегодня сделали - все очень-очень вкусно!!!!! Спасибо!!!

Элечка, я рада что вам понравились тефтельки.

Сегодня приготовила по вашему рецепту! Очень-очень вкусно, нежные просто класс!!!!!!!
Dina
спасибо за рецептик.
Я раньше обжаривала вначале, а затем тушила, но эти намного лучше и полезнее все-таки не надо жарить и от этого нежнее!!!!