Яйца Орсини

Сообщение Автор
Яйца Орсини
12 Авг 2012 6:54

Распечатать сообщение
Обнаружила, что у нас на форуме, нет этого замечательного рецепта. Вот только один нашла:
http://forum.say7.info/topic12920-1900.html
В связи с этим, хочу предложить свой рецепт.
Фото

Видела много лет назад по телевизору в одной кулинарной передаче.
Нам необходимо:
- яйца (из расчета 2 шт. на 1 человека)
- масло сливочное
- сыр тертый
Желтки отделяем от белков
желтки для удобства оставляем в скорлупке
Фото

белки с щепоткой соли взбиваем в крепкую пену
Фото

затем выкладываем их (белки) в форму смазанную растит. маслом, (у меня силикон, я не смазывала), разравниваем аккуратно и делаем столовой ложкой небольшие углубления (лунки)
Фото

и в эти углубления выкладываем желтки
Фото

(у меня крайнее справо немного "ушло" вглубь, сильно углубила лунку)
должно быть везде так
Фото

кладем по совсем маааааленькому кусочку сливочного масла
Фото

и сверху посыпаем (обильно) тертым сыром (на крупной терке)
Фото

форму ставим в разогретую духовку (150 градусов) и запекаем 15-20 минут
Фото

Фото

Фото

Фото

Получается очень воздушный, вкусный омлет.
Прияного аппетита!!!
L@ris@

Лариса

48 лет
Хабаровский край

L@ris@Мои рецепты
 
12 Авг 2012 11:04

Распечатать сообщение
как интересно, в копилочку рецептов и в понедельник утром на завтрак перед работой, мерси!!
Све22тик

Светлана


Западная сибирь

Све22тикМои рецепты
 
12 Авг 2012 17:48

Распечатать сообщение
Варёный омлет с нашего форума я уже делала, теперь буду пробовать омлет из духовки. Очень интересный рецепт! Лариса, Rose Rose Rose
PskovGirl

Ольга

30 лет
Псков - Санкт-Петербург

PskovGirlМои рецепты
 
13 Авг 2012 0:50

Распечатать сообщение
Мама дорогая!!!Ларочка! Какая красота и вкуснотааа!!! good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2 Забираю в закрома! Спасибо огромное , рецепт замечательный! Rose Rose Rose
graNATKA

Наталья

56 лет
Днепропетровск

graNATKAМои рецепты
 
13 Авг 2012 4:01

Распечатать сообщение
Лариса, я к вам с отчётиком nyam2 Спасибо за рецепт Rose
Фото

Фото

Добавила жёлтый перец, помидор и зелёный лук Smile
Татьяна ЮС

Татьяна

45 лет


Татьяна ЮСМои рецепты
 
13 Авг 2012 13:55

Распечатать сообщение
L@ris@
Очень интересно good good good
ТЕН

Елена

49 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
13 Авг 2012 15:32

Распечатать сообщение
Све22тик писал(а):
как интересно, в копилочку рецептов и в понедельник утром на завтрак перед работой, мерси!!

Светлана, буду рада, если рецепт найдет ещё одного поклонника! Wink Wink Wink Жду с отчетиком! Embarassed Embarassed Embarassed
PskovGirl писал(а):
теперь буду пробовать омлет из духовки.

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
graNATKA писал(а):
Какая красота и вкуснотааа!!!

girl_blush girl_blush girl_blush girl_blush girl_blush girl_blush
graNATKA писал(а):
Забираю в закрома! Спасибо огромное , рецепт замечательный!
dance3 dance3 dance3 dance3 dance3 dance3
Татьяна ЮС писал(а):
Лариса, я к вам с отчётиком

Вау!!!!! Татьяна, вот это скорость......... Yahoo! Yahoo! Yahoo! girl_wacko girl_wacko girl_wacko
Татьяна ЮС писал(а):
Спасибо за рецепт

Татьяна, рада, что пригодился girl_yes girl_yes girl_yes
ТЕН писал(а):
Очень интересно

girl_yes3 girl_yes3 girl_yes3
Девочки, всем большое спасибо за внимание!!!
L@ris@

Лариса

48 лет
Хабаровский край

L@ris@Мои рецепты
 
15 Авг 2012 18:30

Распечатать сообщение
Девочки я без фоток, ну нет фотоаппарата, но это очень необычно и вкусно! good Спасибо, Лариса!!! Теперь и это блюдо стало дежурным!!! Romashki
Све22тик

Светлана


Западная сибирь

Све22тикМои рецепты
 
16 Авг 2012 3:48

Распечатать сообщение
Замечательно!!!!!!!! good good good good good
Спасибо, Ларис, за оригинальный рецептик!!! friends friends friends

Слушай, а как бы так изловчиться, чтобы желтки не прикрывать сыром?? Embarassed Ведь намного эффектнее будет выглядеть!! Как думаешь?? praising

И еще... Желток жидкий остается?? Или нет?

Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
16 Авг 2012 13:36

Распечатать сообщение
Све22тик писал(а):
это очень необычно и вкусно!

girl_tender girl_tender girl_tender girl_tender girl_tender

Yeva64 писал(а):
Спасибо, Ларис, за оригинальный рецептик!!!

Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed
Yeva64 писал(а):
Слушай, а как бы так изловчиться, чтобы желтки не прикрывать сыром??

просто не посыпать их сыром, только взбитый белок
Yeva64 писал(а):
Ведь намного эффектнее будет выглядеть!! Как думаешь??

Вполне вероятно, но мои любители сыра мне этого не простят.... Wink
Yeva64 писал(а):
Желток жидкий остается?? Или нет?

Нет, он запекается. То, что видно на фотографии как немного подтекшее из-под корочки сыра, так это сыыыыррррр.
Девочки, спасибо!!!! Это вам!!
L@ris@

Лариса

48 лет
Хабаровский край

L@ris@Мои рецепты
 
16 Авг 2012 19:10

Распечатать сообщение
L@ris@ писал(а):
просто не посыпать их сыром, только взбитый белок

Неее.. wacko1 Это не наш метод... friends
Я думаю, можно посыпать только белок, что желточек немного выглядывал!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Спасибо еще раз, солнышко!! Romashki Romashki Romashki
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
16 Авг 2012 21:44

Распечатать сообщение
Обалденно!!!!!!
Надо попробовать! good
iriska_kr

Ирина


Красноярск

iriska_krМои рецепты
 
17 Авг 2012 8:25

Распечатать сообщение
Yeva64 писал(а):
Неее.. Это не наш метод...

girl_haha girl_haha girl_haha
и не наш!!!
iriska_kr писал(а):
Обалденно!!!!!!

Надо попробовать

girl_yes2 girl_yes2 girl_yes2 girl_yes2 girl_yes2 girl_yes2
L@ris@

Лариса

48 лет
Хабаровский край

L@ris@Мои рецепты
 
21 Окт 2012 7:20

Распечатать сообщение
Лариса, вот я и приготовила.
Очень необычно и вкусно.
Я делала в порционных силиконовых формочках.

Фото
iriska_kr

Ирина


Красноярск

iriska_krМои рецепты
 
23 Окт 2012 15:05

Распечатать сообщение
iriska_kr писал(а):
Лариса, вот я и приготовила.

Молодец! спасибо за фото!!! girl_claping girl_claping girl_claping
iriska_kr писал(а):
Очень необычно и вкусно.

good2 good2 good2 good2 good2
L@ris@

Лариса

48 лет
Хабаровский край

L@ris@Мои рецепты
 
05 Апр 2013 14:43

Распечатать сообщение
Действительно очень необычно. Буду пробовать.
Шмеликс

Ирина


Алматы

ШмеликсМои рецепты
 
06 Апр 2013 15:46

Распечатать сообщение
Шмеликс писал(а):
Буду пробовать.


Будем ждать!!!
Wink Wink Wink Wink Wink Wink
L@ris@

Лариса

48 лет
Хабаровский край

L@ris@Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |