Салат «Петровский» с полукопченой колбаской

Дорогие хозяюшки, продолжая на форуме тему салатов слоями (которые я очень люблю ), хочу поделиться с вами рецептом фирменного салата нашей семьи, рецепт достался мне от мамы.




Похожие салаты я встречала на форуме, но именно такого не нашла, поэтому данный рецептик - мой дебют на форуме Салат получается очень нежным и вкусным, на праздничном столе (да и не только на праздничном ) он исчезает самым первым среди блюд

Итак, для приготовления нам потребуется:

банка шампиньонов (или 250 грамм)
3-4 средних картофелины
1 морковка вареная
2 яйца
200-300 гр. полукопченой колбасы (у меня остались охотничьи колбаски, поэтому использовала их )
150-200 гр. сыра (у меня гауда)
1 репчатый лук
соль
майонез
растительное масло


Картофель, морковь почистить и отварить. Яйца отварить вкрутую.

Шампиньоны мелко покрошить


Смешать грибы с небольшим количеством майонеза и выложить в салатницу. Немного посолить. Разровнять.
Первый слой готов!


Вареный картофель натереть на крупной терке. Выложить сверху на шампиньоны.


Лук тоненько нарезать полукольцами


Обжарить в растительном масле до золотистого цвета


Выложить лук на слой картофеля


Морковку натереть на мелкой терке. Выложить на слой лука


Обильно смазать майонезом. Посолить.


Колбасу порезать соломкой. Если у вас колбаски, как у меня, то просто половинками кружочков


Аккуратно выложить колбаску на слой моркови с майонезом


Яйца натереть на мелкой терке или мелко покрошить, смешать с достаточным количеством майонеза до консистенции густой сметаны


Промазать слой колбасы получившейся массой из яиц и майонеза. Можно по вкусу немного посолить, но я не солю обычно


Сыр натереть на мелкой терке. Выложить наш последний слой на салат. Можно еще украсить сверху укропом, петрушкой или другой зеленью
Салат поставить в холодильник на пару часов, чтобы он пропитался.
Я использую прозрачную салатницу, в этом случае красиво видны все слои салатика



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Хороший салатик! Леночка, с дебютом!

Мне тоже понравился состав салатика. обязательно попробую сделать на день варенья. спасибки.

Lenchen18
Присоединяюсь ко всем присутствующим и
поздравляю тебя, Леночка, с дебютом.
А салатик твой забираю в закладки и буду пробовать.
Думаю, что он очень-очень вкусным должен получиться.

Отличный салатик, стоит попро ! Тем более, что накануне купила мелких шампиньончиков и замариновала их

Зимняя писал(а):

поздравляю тебя Леночка с дебютом.

С удовольствием присоединяюсь!

Lenchen18 писал(а):

Морковку натереть на мелкой терке.

Леночка, морковь сырая или отварная?

Очень вкусненький салатик!
Леночка, Спасибо тебе!
и с дебютом!

Девочки! какие вы замечательные!

Ланита писал(а):

Хороший салатик! good2 nyam2 good2 Леночка, с дебютом! Rose

Светлана, спасибо за приятные слова!

Maslinka писал(а):

Мне тоже понравился состав салатика. обязательно попробую сделать на день варенья. спасибки.

Светлана, очень рада, что мой салатик пришелся по душе! Надеюсь, что он украсит праздничный стол

Зимняя писал(а):

поздравляю тебя Леночка с дебютом

Светлана (так интересно, первые три отзыва от Светлан ), спасибо огромное за теплый прием!

Зимняя писал(а):

А салатик твой забираю в закладки и буду пробовать.

Пробуйте на здоровье! я очень рада

Зимняя писал(а):

Думаю, что он очень-очень вкусным должен получиться

спасибо и приятного аппетита!

alena-solena писал(а):

Отличный салатик, стоит попро girl_claping girl_claping girl_claping

Алена, спасибо! Мне очень-преочень приятно!

alena-solena писал(а):

накануне купила мелких шампиньончиков и замариновала их nyam2

рада, что мой рецепт пришелся кстати

жемчужин@ писал(а):

Леночка, морковь сырая или отварная?

Риточка, морковка вареная

Фиалочка писал(а):

Очень вкусненький салатик! nyam2 good Леночка, Спасибо тебе! Rose Rose Rose и с дебютом! sharik

Сашенька, спасибо за такой теплый отзыв! прямо голова закружилась от такого приёма

Леночка, и мне салатик тоже понравился Обязательно приготовлю
Картинки спасибо в гостевую

Мариночка, спасибо за проявленный интерес к моему рецепту

Марина0909 писал(а):

Обязательно приготовлю

а эти слова для меня выше всякой похвалы
Буду ждать отчетика

Ленок, салатик - Обязательно попробую , спасибки за рецептик!!!

Пушинка 36rus
очень рада, что оценила обязательно попробуй, он вкусный и несложный
а я вот думаю на твой "Мужской идеал" решиться как-нибудь

спасибо большое!!!
вкусный салатик!
только я делала без морковки ну не люблю я её

lenka
замечательный салат получился , так и хочется кусочек, а-то я еще не ужинала

lenka писал(а):

только я делала без морковки

и не страшно! не сомневаюсь, что всё равно получилась вкуснятина!
рада, что рецепт понравился!

Елена, спасибо за рецепт! Очень пригодится к новогоднему столу!

Кофе с молоком писал(а):

Очень пригодится к новогоднему столу!

Наташенька, буду только рада, если этот салатик появится на праздничном столе!
С наступающим!

Весь день искала рецепт новогоднего салата, чтоб и грибы и колбаса были в составе. Вы меня спасли! Обязательно приготовлю салатик по вашему рецепту! Спасибо!

Дерзик писал(а):

Весь день искала рецепт новогоднего салата, чтоб и грибы и колбаса были в составе. Вы меня спасли!

Дерзик писал(а):

Обязательно приготовлю салатик по вашему рецепту! Спасибо!

пожалуйста, Танюш, приятного аппетита в новогоднюю ночь!

спасибо за обалденный салатик, обязтельно приготовлю

Очень вкусненький салатик Забрала в свою коллекцию
Обязательно приготовлю

oladushka писал(а):

спасибо за обалденный салатик, обязтельно приготовлю

ура!

куличек писал(а):

Обязательно приготовлю

он не разочарует, кушайте на здоровье

Давно искала рецепт вкусного салатика с моей любимой варено-копченой колбасой. Этот салат просто шедевр (первый раз сделала точь-в-точь), а во время поедания вкуснятины открыла для себя вкус этого салата вприкуску с маринованным огурчиком и когда делала салатик во второй раз добавила слой маринованных огурчиков (сразу прошу прощения за нарушение рецепта). Огромаднейшее спасибо!!! В прозрачной салатнице ооочень красиво смотрится!

mab2005 писал(а):

Этот салат просто шедевр (первый раз сделала точь-в-точь),

mab2005 писал(а):

открыла для себя вкус этого салата вприкуску с маринованным огурчиком

ух ты, как интересно! я бы даже не подумала!

mab2005 писал(а):

когда делала салатик во второй раз добавила слой маринованных огурчиков

я тоже обязательно попробую! а каким слоем ты делала огурчики?

mab2005 писал(а):

сразу прошу прощения за нарушение рецепта

нет-нет, никаких извинений не принимаю это так замечательно, что мой рецепт претерпевает изменения, что благодаря таким хозяюшкам я и для себя открываю что-то новое!

Елена спасибо!!! Очень вкусный салатик!!!

Жгучий перчик писал(а):

Елена спасибо!!! Очень вкусный салатик!!!

Надежда, на здоровье!!!