Ленивые голубцы (вариация на тему)

Сообщение Автор
Ленивые голубцы (вариация на тему)
04 Мар 2012 15:25

Распечатать сообщение
Фото

Не побоюсь написать, что ленивые голубцы любят все. nyam2 Ну или большинство. Поэтому и рецептов приготовления этого простого, но вкуснейшего блюда великое множество и в каждом из них есть своя изюминка. Предлагаю вашему вниманию один из своих вариантов. Ну и не забудем, что вкус блюда на 90 процентов определяется качеством мясного или куриного фарша
Для приготовления 10 крупненьких голубцов понадобится :

- 500 граммов мясного или куриного фарша

- 3 столовые ложки риса

- 1/4 небольшого кочана капусты

- 500 мл лечо

- хмели-сунели ( или другая любимая приправа)

- зеленый лук

Капусту тонко нашинковать, слегка присолить и помять руками. Рис сварить до готовности, промыть холодной водой. Смешать фарш, рис, капусту, зелень и хмели-сунели (или другие специи). Посолить и хорошо вымешать массу руками. Сформовать голубцы и выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Фото

Запекать в духовке при 200 градусах 20- 30 минут. В сотейнике прогреть лечо и выложить туда голубцы.
Фото

Если томатной заливки недостаточно, чтобы покрыть голубцы, нужно добавить немного воды, примерно полстакана или немного больше.
Фото

Довести до кипения, и готовить под крышкой на маленьком огне 20-30 минут.
Фото

Подавать со сметаной.
Приятного аппетита girl_bye
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
04 Мар 2012 15:39

Распечатать сообщение
Оля, люблю Ваши рецепты nyam2 good . Спасибо, забираю. Romashki
escada

Елена




escadaМои рецепты
 
04 Мар 2012 15:42

Распечатать сообщение
СПАСИБО, Леночка, мне очень приятно girl_in_love Отдаю с удовольствием, надеюсь пригодится Smile
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
04 Мар 2012 16:36

Распечатать сообщение
Спасибо за интересный рецепт. Rose
DELFIIA

Лариса


г.Бендеры, Приднестровье

DELFIIAМои рецепты
 
04 Мар 2012 16:50

Распечатать сообщение
Оленька, а вот в лечо я еще ленивые голубцы не тушила, по плану сегодня были ежики с овощами, заменю их на твои голубцы, благо лечо еще осталось Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! вечерком заскочу с отчетом air_kiss
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
04 Мар 2012 17:17

Распечатать сообщение
Оля, ах как вкусно! nyam2 nyam2 nyam2 good2
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
04 Мар 2012 17:29

Распечатать сообщение
Обалденный и очень быстрый рецепт приготовления голубчиков.Обязательно приготовлю.Оленька,а что у Вас идет в лечо?Это как зимняя заготовка или тушеное из свежих овощей?
Спасибо большое за рецепт Romashki
irosd

Ирина




irosdМои рецепты
 
04 Мар 2012 18:05

Распечатать сообщение
DELFIIA писал(а):
Спасибо за интересный рецепт.

На доброе здоровье, Ларочка girl_bye
Julia & Ko писал(а):
Оленька, а вот в лечо я еще ленивые голубцы не тушила,

Юльчик, ну вот и замечательно girl_claping
Julia & Ko писал(а):
вечерком заскочу с отчетом

Ура Yahoo! Жду, дорогая air_kiss
Лиза писал(а):
Оля, ах как вкусно!

Лизонька, правда вкусно nyam2 Котлетки - голубцы такие сочные и лечо с перчиком делают их не такими пресными good2
irosd писал(а):
Обалденный и очень быстрый рецепт приготовления голубчиков.Обязательно приготовлю.

Буду очень рада, Ирочка girl_claping
irosd писал(а):
Оленька,а что у Вас идет в лечо?Это как зимняя заготовка или тушеное из свежих овощей?

Зимняя заготовка, если она есть Smile А если нет, то готовое из банки. А если не готовое, то просто помидоры прокрутить и болгарский перец кусочками, чеснок, немного острого перчика и все это дело уварить. Вместо помидоров зимой можно использовать томатный сок с мякотью.
Девочки, СПАСИБО вам большое за внимание к рецепту give_heart
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
04 Мар 2012 18:49

Распечатать сообщение
Ольга К. писал(а):
Жду, дорогая

ох, я и сама жду girl_haha girl_haha как раз сейчас делаю, могу пока только промежуточный отчет показать Wink
сами голубчики ,делала из смешанного фарша(говядина -свинина)
Фото

а вот они сейчас тушатся в лечо nyam2
Фото


ну и естественно, строго следовать рецепту у меня не получилось Embarassed Embarassed girl_haha girl_haha рис у меня был замочен с вечера, (так он в голубцах доходит быстрее), поэтому я его не отваривала, да и не запекала предварительно, а сразу покидала тушиться Embarassed Embarassed Embarassed просто подольше подержу в соусе
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
04 Мар 2012 19:18

Распечатать сообщение
Обалдеть красотища какая!!!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Julia & Ko писал(а):
ну и естественно, строго следовать рецепту у меня не получилось

Да это не так важно, главное готовить как тебе удобно и чтобы было вкусно. Я рис отвариваю всегда для всяких тефтелей и прочего, мне кажется что так он меньше забирает сочности из фарша. Юльчик, СПАСИБО, родная, мне очень-преочень приятно, что не зря рецептик выложила. Вот тебе пригодился. friends Радуюсь girl_claping Кому там смайлики не нравятся? Wink Еще налепим girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
04 Мар 2012 19:23

Распечатать сообщение
Ольга К. писал(а):
просто помидоры прокрутить и болгарский перец кусочками, чеснок, немного острого перчика и все это дело уварить
Спасибо,Оленька good2На недельке сделаю и с фотоотчетиком к Вам! Rose
irosd

Ирина




irosdМои рецепты
 
04 Мар 2012 19:52

Распечатать сообщение
Да не за что, приходи, Ирочка give_heart
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
04 Мар 2012 20:33

Распечатать сообщение
Ольга К. писал(а):
Я рис отвариваю всегда для всяких тефтелей и прочего, мне кажется что так он меньше забирает сочности из фарша.

я, как правило, тоже... но тут по ленности своей купила готовый фаршик, а он жирноватым показался Embarassed Embarassed поэтому и добавила сырой, излишний жирок чтоб впитал Smile
Ольга К. писал(а):
Кому там смайлики не нравятся? Еще налепим

rofl2 rofl2 rofl2 rofl2 rofl2 rofl2
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
04 Мар 2012 20:59

Распечатать сообщение
Ольга К. писал(а):
Подавать со сметаной.

вот тут от рецепта я не отступила Wink
Фото

большое спасибо от всей семьи give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart Rose Rose Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
04 Мар 2012 21:09

Распечатать сообщение
На доброе здоровье, мои дорогие give_heart Фото аппетитнейшее nyam2 nyam2 nyam2
СПАСИБО огромное, Юльчик! air_kiss А у тарелочки рисунок такой же как у моего чайного сервиза friends Yahoo!
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
04 Мар 2012 21:13

Распечатать сообщение
Оленька Rose Rose Rose Rose friends friends friends
Ольга К. писал(а):
А у тарелочки рисунок такой же как у моего чайного сервиза

Smile у нас только тарелочки такие (от свекрови по наледству перешли), рисунок мне нравится очень girl_in_love
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
04 Мар 2012 21:15

Распечатать сообщение
У меня от мамы Smile Но это не сервиз, а только чашки с блюдцами и чайник. Мне тоже нравится good2
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
04 Мар 2012 21:23

Распечатать сообщение
Ольга К. писал(а):
Мне тоже нравится

friends friends friends friends
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
05 Мар 2012 2:49

Распечатать сообщение
Спасибо очень вкусные на вид попробую приготовить так как ленивые голубцы ни когда не готовила good Romashki
suhana

suhana

58 лет
Россия

suhanaМои рецепты
 
05 Мар 2012 15:56

Распечатать сообщение
Ольга К.
Действительно, ленивые голубцы люблю, готовлю практически так же, но сама не додумалась потушить их в таком вкуснючем соусе. unknown
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
05 Мар 2012 23:49

Распечатать сообщение
suhana писал(а):
Спасибо очень вкусные на вид


Вам СПАСИБО, suhana, за внимание, приятно, что рецепт понравился girl_claping
suhana писал(а):
так как ленивые голубцы никогда не готовила

Тогда тем более очень рекомендую приготовить и попробовать nyam2

Keily писал(а):
готовлю практически так же,

И я по-разному готовлю Smile
Keily писал(а):
но сама не додумалась потушить их в таком вкуснючем соусе.

Олечка, СПАСИБО, что заглянула give_heart Может быть мой вариант с лечо и тебе понравится girl_in_love
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
19 Мар 2012 21:46

Распечатать сообщение
Оленька! Угощайся голубчиками! Ох и вкусные получились!!!

Нежные, мягонькие! Спасибо тебе большое!!!
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
28 Мар 2012 2:37

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
Оленька! Угощайся голубчиками!

С огромным удовольствием, дорогая, СПАСИБО! friends Фото аппетитнейшее nyam2 nyam2 nyam2
Жанчик писал(а):
Ох и вкусные получились!!! Нежные, мягонькие
Очень-преочень рада! girl_claping
Жанчик писал(а):
Спасибо тебе большое!!!

На доброе здоровье, Жанночка! give_heart
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
18 Апр 2012 21:18

Распечатать сообщение
Оля, принимай отчет
Фото

Фото

Обалденные голубцы!
Спасибо от всего моего семейства.
Лечо непременно должно быть домашнее.
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
23 Апр 2012 2:14

Распечатать сообщение
Сантима писал(а):
Оля, принимай отчет

С огромным удовольствием, Тонечка girl_claping Красота неописуемая girl_in_love
Сантима писал(а):
Обалденные голубцы!
Спасибо от всего моего семейства.

На доброе вам здоровье и СПАСИБО за такой приятный отзыв give_heart
Сантима писал(а):
Лечо непременно должно быть домашнее.

Оно должно быть вкусное Smile Хотя конечно домашнее - оно и есть домашнее nyam2
А в принципе можно просто измельчить помидоры, добавить чеснок и потушить в них кусочки болгарского перца. Вот и соус для этих котлеток. girl_bye
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |