Творожно-фруктовый торт
Сообщение | Автор | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
14 Окт 2010 2:22
Рецепт взят из моей любимой кулинарной книжки Иды Сави, готовить по которой начала еще в подростковом возрасте. Приходила в школу, и подружка-соседка по парте говорила "Опять что-то пекла, ванилином пахнет"
![]() ![]() ![]() Основа торта: 75 г сливочного масла 2 ст. ложки сахара 1 яйцо цедра 1/2 лимона или апельсина 2 ст. ложки сметаны 120 г (1 стакан) муки 1/4 ч. ложки соды немного соли Крем: 375 г 18% творога 150 г сахара 1 ст. ложка лимонного или 2 ст. ложки апельсинового сока тертая лимонная или апельсиновая цедра 250 г фруктовых долек (свежих или из компота) 3 ч. ложки желатина 3 ст. ложки воды 1 стакан 35% сливок шоколад для украшения Для теста нужно масло взбить с сахаром, добавить, продолжая взбивать, яйцо, тертую цедру, сметану и смешанную с содой муку. Тесто положить в разъемную форму, предварительно смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями, разровнять и выпекать в духовке со средним жаром минут 15. Оставить остывать в форме. Для крема нужно заранее замочить желатин в холодной кипяченой воде примерно на 30 минут, а потом растворить на водяной бане. Творог смешать с сахаром, добавить тертую цедру и сок, нарезанные на кусочки фрукты, готовый желатин, в последнюю очередь примешать взбитые сливки. Творожный крем положить в форму на основу торта и поставить в холодильник до застывания (лучше на ночь). Потом украсить по желанию. Приятного аппетита ![]() |
blirise
51 год Эстония |
||||||
14 Окт 2010 2:37
Ирина, тортик мне очень понравился! Спасибо за рецепт!
![]() ![]() ![]() |
Наталия О.
Рязань |
||||||
14 Окт 2010 14:15
Наталия, я очень-очень рада, что тортик понравился
![]() ![]() ![]() |
blirise
51 год Эстония |
||||||
25 Окт 2010 21:30
Уже в закладках, обязательно сделаю .....спасибо
![]() |
Тори.я
USA,NY - Latviya |
||||||
25 Окт 2010 23:35
Виктория, сделай обязательно, это очень вкусно
![]() ![]() |
blirise
51 год Эстония |
||||||
10 Ноя 2010 20:46
Выглядит очень воздушно и аппетитно!
![]() ![]() |
дочь президента
48 лет Германия |
||||||
10 Ноя 2010 23:25
Таня, он такой и есть ![]()
Я очень этому рада ![]()
Попробуй сделать! Моя средняя дочь торты почти не ест, а этот уплетала ![]() Спасибо, что заглянула ко мне ![]() |
blirise
51 год Эстония |
||||||
23 Дек 2010 5:42
Вот это, должно быть, божественно вкусно!
![]() ![]() |
Splattie
64 года Ireland |
||||||
23 Дек 2010 13:57
Splattie
Вкусно-вкусно, очень вкусно ![]() ![]() ![]() |
blirise
51 год Эстония |
||||||
22 Мар 2012 20:15
Ира какой красивый тортик
![]() ![]() ![]() |
natalj
43 года Курган |
||||||
22 Мар 2012 21:30
Ой спасибо, Наташенька ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
blirise
51 год Эстония |
||||||
22 Мар 2012 23:01
Ириша,привет!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Катя Астрахань
41 год |
||||||
22 Мар 2012 23:38
Катюша, ![]() ![]() ![]()
Я очень-очень рада, что тебе понравилось ![]() ![]() ![]()
Передам ![]() ![]() ![]() |
blirise
51 год Эстония |
||||||
08 Июл 2012 7:14
Захотелось что-нибудь приготовить вечером. Получилось, что сначала зашел в магазин и купил некоторые продукты, а потом нашел рецепт.
Нашлось всё, кроме сливок. Решил попробовать сделать из йогурта. Сейчас в холодильнике застывает, но предчувствие нехорошее. В крем добавил ананасы, да и йогурт очень не жирный. Боюсь, что останется жидким. Хотя как попробовал крем, с бананами и ананасами и несладким йогуртом - хоть просто ложкой ешь)) |
Vermilion
Максим 33 года Минск |
||||||
08 Июл 2012 18:49
Максим, даже не знаю что подсказать, всегда делала со сливками.
Надеюсь, что как-то удалось покушать то, что получилось ![]() ![]() |
blirise
51 год Эстония |
||||||
12 Июл 2012 18:20
|
Розита
47 лет Москва |
||||||
12 Июл 2012 22:15
Розита, как приятно, что рецепт пригодился ![]() ![]() ![]()
Замечательно ![]() ![]() ![]()
Я очень-очень рада, что тортик пришелся по вкусу ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
blirise
51 год Эстония |
||||||
09 Сен 2016 12:41
Чудесный тортик! Спасибо!
![]() ![]() ![]() |
Ирина Расшивалова
64 года Город Мурманск |
||||||
06 Окт 2016 22:19
Ирина, очень приятно ![]() ![]() ![]() ![]() |
blirise
51 год Эстония |
||||||
08 Ноя 2016 23:24
Рецепт классный. Торт подучился непритворным, с такой легкой кислинкой. Нежный и вкусный. Единственное, в бисквит я добавила какао) Делала с земляникой и смородиной)
Ирина, спасибо) На мой взгляд, must have!))) |
fyntik_007
35 лет |
||||||
16 Ноя 2016 16:27
Как я рада, что тортик понравился ![]() ![]() ![]() ![]() |
blirise
51 год Эстония |