Торт «Шляпка, сумочка, перчатки»
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
14 Окт 2010 12:11
 |
lesik222005
lesik 39 лет   |
 шляпка, сумочка, перчатки Здравствуйте девочки, вот решила поделиться своим тортиком....Делала на юбилей дамочки. Итак: бисквит: мука 1 стакан, яйца 4 шт, сахар 1 стакан. Приготовление: яйца взбить миксером в пышную пену, постепенно добавляя сахар, убрать миксер и постепенно добавлять просеянную муку ,при этом вымешивая тесто ложкой снизу вверх.Выпекать 25 минут при темп. 180 -200. Уменя был один светлый бисквит, другой темный - в темный просто добавила несколько ложек какао. Крем (для шоколадного бисквита) сливки 33% - 300гр, творог - 500гр, сахарная пудра 1 стакан, желатин быстрорастворимый 2 ст.л., молоко 100 гр, вишня 350 гр. Желатин залить горячим молоком, размешать до растворения, процедить если нужно. Творог растереть с пудрой, влить желатин перемешать. Добавить взбитые сливки и ещё раз перемешать. В крем добавить ягоды вишенки. Крем для светлого бисквита: сметана жирная -700гр, пудра 200 гр, ванилин. Покрытие торта - мастика из маршмеллоу( по рецепту Насти) 
 |
|
|
14 Окт 2010 13:59
|
Елена1974
 Елена 50 лет СПб |
|
А какое название интересное!!!!!!!!!!
|
|
|
16 Окт 2010 16:29
|
Molize
 Ольга 28 лет |
|
lesik222005, браво
 !!! Такая красота  |
|
|
20 Окт 2010 17:51
|
Гала27
Галинка 42 года Волгоград |
|
как красиво!!!!
|
|
|
21 Окт 2010 20:52
|
Ангел.
Анжелика 34 года Нижний Тагил |
|
с ума сойти....я так долго всматривалась.....это ж надо до такого додуматься!!! умничка
 |
|
|
21 Окт 2010 21:54
|
swetik-semizwetik
 Светлана 47 лет Германия |
|
Красиво! |
|
|
21 Окт 2010 22:30
|
lesik222005
lesik 39 лет |
|
Спасибо девочки!
  Очень приятно 
 |
|
|
25 Окт 2010 15:06
|
натания
 лаура 43 года Великий Новгород |
|
Какая прелесть
Так хочется поближе разглядеть!! |
|
|
03 Ноя 2010 13:32
|
ксюша +
 ксюша 40 лет новосибирск |
|
lesik,интересно,а перчатки это просто мастика? Я делала мастику из таких конфет как маршмеллоу,но на вкус она мне показалось как-то не очень.. может я делаю что-то не так?!
|
|
|
03 Ноя 2010 14:27
|
lesik222005
lesik 39 лет |
|
Ксюша+ , перчатки тоже из мастики маршмеллоу с добавлением пищевого красителя с клубничным вкусом, поэтому на вкус очень даже ничего, такие сладенькие и "клубничные"...
 |
|
|
03 Ноя 2010 16:01
|
ксюша +
ксюша 40 лет новосибирск |
|
понятненько,спасибочки!
 |
|
|
16 Ноя 2010 0:30
|
Книголюбка
 Наталья 54 года Гамбург - Нижний Новгород |
|
Здравствуйте!Ваш торт просто супер.Можно задать вопрос:как делается такая поверхность на сумочке,я имею ввиду такой рисунок,как простеганая?Заранее спасибо за ответ.
|
|
|
04 Янв 2011 13:49
|
lesik222005
lesik 39 лет |
|
Здравствуйте, такая поверхность на сумочке - как простёганная- делается очень просто - беру линейку и слегка надавливаю на поверхность торта, где хочу сделать стежки.Вот и всё.
 |
|
|
04 Янв 2011 15:17
|
Книголюбка
Наталья 54 года Гамбург - Нижний Новгород |
|
Спасибо.
 |