Рисовые шарики «День и ночь»

Сообщение Автор
Рисовые шарики "День и ночь"
14 Окт 2010 14:18

Распечатать сообщение
Предлагаю вам попробовать нехитрую закусочку! Несмотря на свою элементарность, она очень изысканно смотрится на столе! И с начинками можно экспериментировать на своё усмотрение!
Фото

Фото

Начинаем!
Фото

Надо:
стакан риса для суши,
рисовый уксус,
перепелиные яйца,
оливки (у меня с лососем),
мак,
кунжут,
для соуса:
зелёные лук,
майонез,
сливки,
соль.

рис промываем и заливаем холодной водой минут на 20
Фото

потом воду сливаем, кладём рис в кастрюлю, заливаем водой в пропорции 1:2, доводим до кипения, немного солим, накрываем крышкой и варим на маленьком огне 10 минут (за это время впитается вода)
в готовый рис добавляем 2 столовые ложки уксуса и остужаем
Фото

пока рис остывает, делаем соус:
мелко режем лук
Фото

добавляем майонез, грамм 50 сливок (чтобы было не очень густо), солим
Фото

Фото

теперь приступаем к лепке:
в воде разводим ложку уксуса и, смачивая руки этой смесью, формируем шарики, кладя внутрь каждого по яичку или оливке
Фото

Фото

готовые шарики обваливаем в маке и кунжуте
Фото

а теперь сервируем! (можно подать соевый соус)
Фото

Приятного аппетита! girl_in_love
MatildA777

Лилия

37 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
14 Окт 2010 14:26

Распечатать сообщение
Лилия, ну как обычно- умопомрачительные рецепты!!! good2 good2 good2 good2 good2 Ну кто бы мог такое придумать??? Спасибо!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Алиюшкин

Алия

38 лет
Алматы, Казахстан

АлиюшкинМои рецепты
 
14 Окт 2010 15:23

Распечатать сообщение
Алиюшкин писал(а):
Лилия, ну как обычно- умопомрачительные рецепты!!!

Алия, большое-пребольшое спасибо!!! Romashki Romashki Romashki sharik give_heart Rose
MatildA777

Лилия

37 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
14 Окт 2010 16:05

Распечатать сообщение
Лиличка, классно классно классно - столько позитива в твоих рецептах!!!!! good2 Спасибо тебе!!!! Romashki Romashki Romashki
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
14 Окт 2010 16:32

Распечатать сообщение
Ирочка писал(а):
Лиличка, классно классно классно - столько позитива в твоих рецептах!!!!!

Спасииииибо!!! Yahoo! sharik sharik sharik
Главное что в эти шарики можно засунуть что угодно! girl_haha
MatildA777

Лилия

37 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
14 Окт 2010 19:49

Распечатать сообщение
Ух ты!! Точно попробую! good
Divina Catalina

Катерина

29 лет
Львов

Divina CatalinaМои рецепты
 
14 Окт 2010 20:12

Распечатать сообщение
Divina Catalina писал(а):
Ух ты!! Точно попробую!

Спасибо, Катерина!!! Rose Romashki
MatildA777

Лилия

37 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
14 Окт 2010 20:30

Распечатать сообщение
Вкусссссссссссно!!!!!!!!!а с рыбкой внутри можно? Embarassed girl_claping girl_claping girl_claping
Натусик_лапатусик

Натали

44 года
Иваново

Натусик_лапатусикМои рецепты
 
14 Окт 2010 20:33

Распечатать сообщение
Натусик_лапатусик писал(а):
Вкусссссссссссно!!!!!!!!!а с рыбкой внутри можно?

Спасибо! Rose Rose Rose С рыбкой ещё вкуснее будет! Просто у меня её под рукой не оказалось! girl_haha
MatildA777

Лилия

37 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
15 Окт 2010 0:10

Распечатать сообщение
MatildA777 Какие симпатюльки! good girl_claping Romashki Romashki Romashki
olgavb73

Ольга

47 лет
Москва

olgavb73Мои рецепты
 
15 Окт 2010 12:09

Распечатать сообщение
olgavb73 писал(а):
MatildA777 Какие симпатюльки!

Большое спасибо!!! Rose Rose Rose
MatildA777

Лилия

37 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
15 Окт 2010 13:10

Распечатать сообщение
Лиличка, какая изысканность!!!! Ах-ах-ах.... girl_tender girl_tender girl_tender Точно приберу к рукам рецептик, с рыбкой красной или с креветочками nyam1, чудо такое, а просто до чего!
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
 
17 Окт 2010 13:57

Распечатать сообщение
alena-solena писал(а):
Лиличка, какая изысканность!!!! Ах-ах-ах....

Большущее спасибо!!! Rose give_heart
alena-solena писал(а):
с рыбкой красной или с креветочками

С такой начинкой вкуснее всего получится! nyam2
MatildA777

Лилия

37 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
17 Окт 2010 14:43

Распечатать сообщение
Лилечка, какая же ты умничка, придумываешь и придумываешь!!! И такое все красивое и интересное!!! Rose Rose Rose
И новая аватарка - супер!!! good girl_in_love (и маникюр надо было сфотографировать с красивой стороны, мы бы полюбовались! Wink )
swet-lanka

светлана


минск-москва

swet-lankaМои рецепты
 
17 Окт 2010 15:22

Распечатать сообщение
swet-lanka писал(а):
Лилечка, какая же ты умничка, придумываешь и придумываешь!!! И такое все красивое и интересное!!!

swet-lanka писал(а):
И новая аватарка - супер!!!

Столько комплиментов!!! Голова кружится!!! wacko1 wacko1 wacko1 Большое спасибо!!! Embarassed give_heart give_heart give_heart
swet-lanka писал(а):
(и маникюр надо было сфотографировать с красивой стороны, мы бы полюбовались!

Так не до этого было! girl_haha
MatildA777

Лилия

37 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
17 Окт 2010 16:37

Распечатать сообщение
MatildA777
Лилия, просто супер !!! wacko1 wacko1 wacko1 Какая же у тебя бурная фантазия! girl_claping girl_claping girl_claping Обалденная закусочка!!! да еще и сюрпризом! good2 good2 good2 Спасибо Romashki Romashki Romashki
Пламя

Оксана

39 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
17 Окт 2010 17:01

Распечатать сообщение
Пламя писал(а):
Лилия, просто супер !!!

Embarassed Embarassed Embarassed
Пламя писал(а):
Какая же у тебя бурная фантазия!

Спасибо! Сама не знаю, откуда она берётся.... unknown
Пламя писал(а):
Обалденная закусочка!!! да еще и сюрпризом!

Rose Rose Rose Rose Rose
MatildA777

Лилия

37 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
18 Окт 2010 1:09

Распечатать сообщение
Обязательно попробую! nyam2
"""КАРО


33 года
Германия

"""КАРОМои рецепты
 
19 Окт 2010 1:08

Распечатать сообщение
"""КАРО писал(а):
Обязательно попробую!

Спасибо! Romashki Romashki Romashki
MatildA777

Лилия

37 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
02 Дек 2010 16:24

Распечатать сообщение
girl_claping girl_claping girl_claping Здорово!!! Идея отличная!!! good2 У меня муж суши не любит, а такую закусочку непременно оценит!!! nyam2 Спасибо!!! Rose Rose Rose Romashki Romashki Romashki
Mussil

Лиечка

36 лет
РФ Череповец

MussilМои рецепты
 
05 Дек 2010 15:16

Распечатать сообщение
Mussil писал(а):
Здорово!!! Идея отличная!!!

Большое спасибо!!! Rose Rose Rose
Mussil писал(а):
У меня муж суши не любит, а такую закусочку непременно оценит!!!

Надеюсь ему понравится... Wink
MatildA777

Лилия

37 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
01 Апр 2011 22:29

Распечатать сообщение
Лилечка, я к тебе с отчетиком! girl_claping girl_claping girl_claping
Делала вчера твою закусочку, только перепелиных яиц под рукой не оказалось, так что внутри только оливки с тунцом! sharik И соус другой, за неимением в холодильнике сливок и зеленого лука! girl_haha girl_haha girl_haha
Спасибо тебе за идею столь элегантной подачи риса! girl_in_love girl_in_love

Фото


Фото
Аллара





АллараМои рецепты
 
02 Апр 2011 15:42

Распечатать сообщение
Забавная задумка...смотрится очень эффектно, хотя от японской кухни там мало что есть. Кстати, можно вместо мака- уж японцы точно в маке ничего обваливать не будут- использовать черный кунжут. В любом случае, интересно. Спасибо! good good
Eura-cat (Ойра)

Marina


Finland, Sweden

Eura-cat (Ойра)Мои рецепты
 
03 Апр 2011 17:14

Распечатать сообщение
Аллара писал(а):
Лилечка, я к тебе с отчетиком!

Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Аллара писал(а):
Делала вчера твою закусочку, только перепелиных яиц под рукой не оказалось, так что внутри только оливки с тунцом!

Аллара писал(а):
И соус другой, за неимением в холодильнике сливок и зеленого лука!

Всё равно здорово! girl_claping good2 good2 good2 Главное, что вам понравилось!!!! Rose
Большое спасибо за чудесные фотки!!!!! good Romashki Romashki Romashki

Eura-cat (Ойра) писал(а):
Забавная задумка...смотрится очень эффектно,

Спасибо! Rose
Eura-cat (Ойра) писал(а):
хотя от японской кухни там мало что есть.

Ну вообще-то совсем ничего нет, кроме риса girl_haha girl_haha girl_haha
Eura-cat (Ойра) писал(а):
В любом случае, интересно. Спасибо

girl_in_love
MatildA777

Лилия

37 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
06 Июн 2011 16:26

Распечатать сообщение
Хочу повторить этот кулинарный шедевр, только не знаю чо из себя представляет рисовый уксус и можно его чем-нибудь заменить?
Millana

Людмила

45 лет
г.Барнаул

MillanaМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |