Брусочки свинины в кисло-сладком соусе (Китайская кухня)
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
16 Окт 2010 19:37
 |
happy_end
 Happy End 42 года Иркутск   |
 Свиная вырезка - 300 г. Лук - 1 шт. Болгарский перец - 1 шт. Яйцо - 2 шт. Крахмал - 60 г. Томатная паста - 3 ст. л. Уксус 6% - 2 ст. л. Сахар - 2 ст. л. Соевый соус - 1 ст. л. Чеснок - 3 чубчика Растительное масло для жарки Перец красный, соль. Свинину нарезать брусочками длиной примерно 5-6 см. и шириной 1,5 см. Болгарский перец нарезать полосками такой же длины и ширины, лук нарезать полукольцами. Яйца слегка взбить со щепоткой соли. Каждый кусочек свинины обмакнуть в яйцо и обвалять в крахмале. Обжарить, подготовленную таким образом, свинину в сковороде с большим количеством растительного масла (или во фритюре). Вынуть обжаренную свинину и положить на бумажное полотенце.   Для кисло-сладкого соуса смешиваем томатную пасту, ускус, сахар, соль, красный перец, соевый соус и раздавленный чеснок. На сковороде немного обжариваем и слегка тушим лук и болгарский перец. Добавляем обжаренную ранее свинину и подготовленный кисло-сладкий соус. Перемешиваем, даем соусу немного испариться и загустеть. Подавать с рисом. |
|
|
17 Окт 2010 6:06
|
РАСКОШНАЯ
 ИРИНА 39 лет ПРИМОРСКИЙ КРАЙ, УССУРИЙСК |
|
очень вкусно подтверждаю. похоже на кубаро, только без кляра и нарезка мяса другая...+++++++++++++++ в моей семье очень любят именно такое мясо
|
|
|
17 Окт 2010 15:45
|
Passim
 Елена 42 года Омск |
|
Супер!
Обажаю такое мяско! Спасибки! |
|
|
17 Окт 2010 21:01
|
Lu4ezara
 Алёнка 36 лет Киев |
|
супер! очень люблю такой мясо!
 |
|
|
24 Янв 2012 16:33
|
Любопышка
 Оксана 44 года Новосибирск |
|
вкусно получилось) пасибки
|
|
|
02 Фев 2012 22:16
|
oksa_finiti
 Оксана 47 лет Санкт-Петербург |
|
Вкусно! Пальчики оближешь! |
|
|
21 Авг 2012 21:15
|
izymin
 izymin 37 лет Киев |
|
Очень любим китайскую кухню!
Получилось очень вкусно,совсем как в ресторане!  |
|
|
04 Янв 2015 1:03
|
катерина24
 Екатерина 36 лет Калининград Россия |
|
Мяско получилось супервкусное!
 спасибо! 
 |