Корзиночки с жюльеном

Рецепт "подсмотрела" в журнале "Добрые советы. Люблю готовить" и на выходных решила опробовать. Результатом спешу поделиться.
Для корзиночек понадибится:
100 г. маргарина;
1 яйцо;
1,5 стак. муки;
150 г. твердого сыра;
0,5 ч.л. соли;
растительное масло для смазывания формочек.

Для начинки необходимо:
300г. замороженных опят (у меня было около 250 г. отварных замороженных боровиков);
1 луковица (я брала 2 средних);
1 стак. сметаны;
1-2 ст. ложки муки;
соль, перец, приправа для грибов ( у меня была хмели-сунели);
немного зелени;
50 г. твердого сыра.

1. Сыр натереть на средней терке, добавить остальные ингридиенты (маргарин я немного расплавляла в микроволновке), положить на 20 минут в холодильник. Затем тесто разделить на части, распределить по смазанным маслом формочкам. Выпекать 25 минут в духовке при температуре 200 градусов. ( я выпекала минут 15)
2. Лук и зелень мелко нарезать. Грибы выложить в сковороду, добавить 3 ст. л. воды ( у меня грибы были замороженные и воды и так там хватало), тушить, пока вода не испариться, затем добавить растительное масло, лук и зелень, соль по вкусу, приправу, тушить 5-7 минут, добавить сметану, муку, тушить до загустения ( я тушила минут 7).
3. Полученной массой наполнить корзинки, посыпать тертым сыром - и на 15-20 минут поместить в духовку с температурой 180 градусов.

Симпатично!

и по вкусу ничего..

Натали, корзиночки выглядят очень красиво и вкусно! Беру в закладки.

Romashka16
Наташа, очень оригинальные корзиночки , и наверняка, очень вкусненькие . Рецептик забрала, спасибо

Romashka16
Наташа, чудесные корзиночки! Спасибо!!!

Наташа
Оксана
Ольга

спасибо, что обратили внимание...надеюсь, рецепт вас не разочарует..

Наташа. делала Ваши корзиночки на НГ, очень вкусные получились,моя подруга жуткая привереда,но в них она влюбилась. а точнее именно в сами корзиночки

Вот фото,правда выреазала я его из праздничного стола,т.к с этими хлопотами сфоткать забыла

Наташа, я рада, что рецептик пригодился и понравился... А общаться можно и на "ты"

Romashka16
Натуля,какие аппетитные корзиночки.Очень оригинально,спасибо за идею

Галина, пожалуйста... думаю и на вкус понравятся..

Наталья, огромное Вам спасибо!

Рецепт просто супер!!! Всем рекомендую, не пожалеете.

Ирина, спасибо за отзыв. Рада, что рецепт пришелся по вкусу

Скажите, пожалуйста, а когда распеределяешь тесто по формочкам, середина потом не подымается сильно, не надо в середину, например, горох насыпать?

zhencha писал(а):

Скажите, пожалуйста, а когда распеределяешь тесто по формочкам, середина потом не подымается сильно, не надо в середину, например, горох насыпать?

я совсем ничего не насыпала..только немножечко вилкой надкалывала и все хорошо было....

Наташа, спасибо большое за рецепт! Добавила в закладочки, обязательно приготовлю на НГ. Уже представляю как это вкусно

Всегда пожалуйста.. мне приятно, что рецепт приглянулся.. думаю и результат на вкус порадует..

Наташ, спасибо за идею! Я обожаю жульен, но вот маленьких кокотниц много не накупишь, а теперь жульен можно подавать на стол!!! Красиво и оригинально!!!

ТАКАЯ_УМАРИ писал(а):

Наташ, спасибо за идею!

рада, что понравилась идейка....

ТАКАЯ_УМАРИ писал(а):

Я обожаю жульен, но вот маленьких кокотниц много не накупишь,

вот это точно..не всегда угадаешь количество гостей..бывает по разному...

у меня есть еще 1 рецепт корзиночек..там даже, без яиц..и мне нравятся...

Для корзиночек (могут храниться дома около недели): маргарин 200г., сметана 120г., щепотка соли, мука, сколько возьмет тесто (слишком тугое не месить)...тесто для корзиночек раскатывать тонко...

я в них грибную начинку делала..и салатики....

Спасибо большое

ТАКАЯ_УМАРИ писал(а):

Спасибо большое

и Вам спасибо

обожаю жюльенчик)спасибо за рецепт

Скажите, сколько корзиночек получается?

а можно купить готовые корзиночки?

Strahlende писал(а):

Скажите, сколько корзиночек получается?

да,вот тоже интересно