Салат «Классический Русский»

Сообщение Автор
Салат "Классический Русский"
25 Окт 2010 2:55

Распечатать сообщение
Здравствуйте Smile
Фото

Состав салата состоит из широко известных ингредиентов, тут все дело в заправочке! (я искала на форуме подобные, не попалось, если есть, скажите, я удалю).
Итак, рецепт взят из журнала Лиза в спецсекции "Блюда из картофеля" (слова автора, фотографии мои+некоторые изменения).

Нам понадобятся:
* 800 гр нерассыпчатого картофеля
* 1 пучок редиса
* 2 средних помидора
* 1 салатный огурец
* 1 луковица
* 4 ст.л. растительного масла
* 100 мл бульона
* 3 ст.л. уксуса (я брала яблочный, в рецепте белый винный)
* 1 ст.л. горчицы
* соль, сахар, перец черный молотый

Фото

Салата получается много, можете уменьшать на свое усмотрение.
Приготовление:
1. Картофель вымыть и отварить в мундире.
Пока варится картофель
2. Редис нарезать дольками, помидоры - кубиками, огурцы - тонкими кружочками.
Фото
Фото
Фото

3. Все измельченные ингредиенты соединить в миске
Для заправки
4. Очистить лук и мелко порубить.
Фото

5. Лук пассеровать в растительном масле.
6. Влить бульон и винный уксус, довести до кипения.
7. Подмешать горчицу, посолить, поперчить по вкусу и приправить 1 щепоткой сахара.
Фото

8. Картофель, подсушить, очистить и нарезать кружочками (я ломтиками резала).
9. Положить в миску к овощам, полить горячей заправкой и все перемешать.
10. Салат поместить на 1 ч. в холодильник.
p.s. я подавала порционно, украшала дольками помидор и посыпала орешками (фундук). Вкус получился очень мягкий и нежный, я не ожидала, что из таких простых продуктов получится такое вкусное блюдо wacko1
СмЯтанка

Яна


Россия

СмЯтанкаМои рецепты
 
26 Окт 2010 1:37

Распечатать сообщение
Яночка - спасибо за рецепт!!!!! Romashki Romashki Romashki
салатик вкусняшка!!!! good2 good2 good2
~РОМАШК@~

НАТАЛИ


санкт-петербург

~РОМАШК@~Мои рецепты
 
26 Окт 2010 11:25

Распечатать сообщение
Интересный какой салатик good2
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
27 Окт 2010 0:43

Распечатать сообщение
Наташка-ромашка писал(а):
салатик вкусняшка!!!!

вы уже пробовали?
пожалуйста =)))
СмЯтанка

Яна


Россия

СмЯтанкаМои рецепты
 
27 Окт 2010 1:16

Распечатать сообщение
СмЯтанка писал(а):

вы уже пробовали?

нет пока - я судила по ингридиентам!!! girl_bye girl_bye girl_bye
Яночка давай на ты... Romashki Romashki Romashki
~РОМАШК@~

НАТАЛИ


санкт-петербург

~РОМАШК@~Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |