Творожные кнедлики с сухофруктами

на сайте есть похожий рецептик http://forum.say7.info/topic24563.html -но у меня немного отличается- поэтому решила поставить рецептик.. Не знала куда ставить- поэтому как и Ира ставлю сюда

Рецепт из книги "Искусная хозяйка. 365 меню на каждый день"



Состав:
500г творога
6 ст.л. манной крупы
горсть сухофруктов- у меня изюм и курага
2 яйца
2 ст.л. растительного масла (я взяла сливочное)
сахарная пудра для посыпки

Приготовление:
1. Взбить яйца, добавить щепотку соли и творог.Размять творог с яйцами, всыпать манную крупу и дать творогу некоторое время постоять- минут 15-20..

2.Из творожного теста сделать колбаску, разделить на части.

Каждое колечко обмакнуть одной стороной в муку, сделать кружок, на центр положить начинку(сухофрукты вымыть, курагу нарезать небольшими кусочками)

и соединить края так чтоб получился творожный шарик.

3.Воду довести до кипения, посолить и опустить кнедлики.

Помешать, чтоб не слиплись, уменшить огонь и варить 7 минут после всплытия.

Готовые кнедлики полить растительным маслом(я сливочным), посыпать сахарной пудрой.


От меня: все же в следующий раз в тесто добавлю немного сахар..так, думаю, будет вкусне..Хотя, если не пожалеть пудры- то тоже ничего Мы кушали со сметанкой.

Какие вкусняшки! Ни разу не готовила кнедлики!! Надо будет попробовать!

Анастасия Сергеевна. писал(а):

Какие вкусняшки! Ни разу не готовила кнедлики!! Надо будет попробовать

попробуй- буду ждать впечатлений- только советую их все кушать теплыми- холодные -это уже не то....

Светочка спасибо!!! это должно быть очень вкусно!!!

Наташка-ромашка писал(а):

Светочка спасибо!!! это должно быть очень вкусно!!!

на здоровье! буду рада если понравится!!!!

Иришины бабулечки мы уже полюбили всей душой Этот вариант такой заманчиво-аппетитный - непременно буду так делать!
Спасибо тебе, Светик, за вкусный рецепт!

Мульяна писал(а):

Иришины бабулечки мы уже полюбили всей душой

ага, я тоже их люблю

Мульяна писал(а):

Этот вариант такой заманчиво-аппетитный - непременно буду так делать! girl_claping Спасибо тебе, Светик, за вкусный рецепт! friends Romashki Romashki Romashki

этот вариант тоже интересный - в серединку можно по желанию что хочешь положить..Это более так сказать диетический вариант но тоже вкусный

Ляночка08
Красота какая!!!! Спасибо, Светочка!

Ляночка08
Как необычно и очень аппетитно!
Спасибо!

Имбирь писал(а):

Красота какая!!!! Спасибо, Светочка!

Спасибо!! Буду рада если рецептик понравится!

Разик писал(а):

Как необычно и очень аппетитно! Спасибо!

На здоровье! Попробуй

Светик, спасибо!
Моим, особенно младшим деткам, очень приглянулись кнедлики (да и сам процесс приготовления )! Вкусно, нежно и сочно! Улетели на "ура"!!!


Начинка в наших кнедликах - половинка свежей сливы и кусочек сахара.

Бирюлька писал(а):

Светик, спасибо! Rose tender Моим, особенно младшим деткам, очень приглянулись кнедлики (да и сам процесс приготовления Wink )! Вкусно, нежно и сочно! Улетели на "ура"!!!

ой, не что-то сразу не увидела отчетик
очень рада что деткам понравилось!!! а фото какие- я бы сама утащила парочку
спасибо за внимание к рецепту!

Светочка, спасибо большое за рецепт!
Сегодня завтракала твоими кнедликами - налепила с вечера пол-порции, начинка - курага и чернослив, по половинке в кнедлик Как же это вкусно! У меня уже был опыт в приготовлении кнедликов (печальный ), так что есть с чем сравнить - сами кнедлики вышли нежнейшие, хоть лепились трудно - тесто прилипало очень А курага и чернослив были похожи на варенье... так сочно расплавились Еще 2 кнедлика отварю на завтрак завтра При подаче полила йогуртом натуральным и медом! Очень понравилось, кнедлики улетают в заветные рецепты
Фото выложу в выходные, это у меня отчетные деньки

Magic-2_Lantern писал(а):

Светочка, спасибо большое за рецепт!

на здоровье!!!

Magic-2_Lantern писал(а):

Сегодня завтракала твоими кнедликами - налепила с вечера пол-порции, начинка - курага и чернослив, по половинке в кнедлик Как же это вкусно!

я так рада что тебе понравились!!!!

Magic-2_Lantern писал(а):

У меня уже был опыт в приготовлении кнедликов (печальный ),

ага..видела в обедах -ужинах как-то отчетик

Magic-2_Lantern писал(а):

сами кнедлики вышли нежнейшие, хот

Magic-2_Lantern писал(а):

хоть лепились трудно - тесто прилипало очень

а ты руки мукой припудривала? я если есть проблемы с лепкой или пудрю мукой или водой смачиваю...

Magic-2_Lantern писал(а):

Еще 2 кнедлика отварю на завтрак завтра Пр

а я что-то не догадалась с вечера налепить а утром отварить- поэтому редко такое готовлю -потому что мне можно только утром по минус 60 их кушать..а утром пока налеплю-отварю- уже пол дня прошло

Magic-2_Lantern писал(а):

При подаче полила йогуртом натуральным и медом!

Magic-2_Lantern писал(а):

Очень понравилось, кнедлики улетают в заветные рецепты

я очень рада!

Magic-2_Lantern писал(а):

Фото выложу в выходные, это у меня отчетные деньки

буду ждать

Ляночка08 писал(а):

я так рада что тебе понравились!!!!

Ляночка08 писал(а):

а ты руки мукой припудривала? я если есть проблемы с лепкой или пудрю мукой или водой смачиваю...

Руки вот не догадалась, обваливаю в муке сами кнедлики... Спасибо за совет

Ляночка08 писал(а):

а я что-то не догадалась с вечера налепить а утром отварить- поэтому редко такое готовлю -потому что мне можно только утром по минус 60 их кушать..а утром пока налеплю-отварю- уже пол дня прошло

Вот-вот, я по той же ричине редко подобное готовлю! Но вот решила с вечера сделать - и 2 дня на завтрак меня ждали изумительные кнедлики! И сырнички с вчера обжариваю тоже, а вот такого плана - первый раз пробовала блюдо

Magic-2_Lantern писал(а):

Руки вот не догадалась, обваливаю в муке сами кнедлики... Спасибо за совет

Magic-2_Lantern писал(а):

Вот-вот, я по той же ричине редко подобное готовлю!

Magic-2_Lantern писал(а):

Но вот решила с вечера сделать - и 2 дня на завтрак меня ждали изумительные кнедлики!

и где ты их хранила? в морозилке или в холодильнике просто?

Magic-2_Lantern писал(а):

И сырнички с вчера обжариваю тоже,

я сырники готовлю по выходным люблю тепленькие кстати, супер-пупер обалденный рецептик- http://forum.say7.info/topic28853.html - может ты и знаешь там в конце есть мой последний отчетик- из замороженного а потом размороженного творога просто обалденные сырники вышли

Magic-2_Lantern писал(а):

а вот такого плана - первый раз пробовала блюдо

Ляночка08 писал(а):

и где ты их хранила? в морозилке или в холодильнике просто?

В холодильнике, в герметичном контейнере

Ляночка08 писал(а):

я сырники готовлю по выходным люблю тепленькие кстати, супер-пупер обалденный рецептик- http://forum.say7.info/topic28853.html - может ты и знаешь там в конце есть мой последний отчетик- из замороженного а потом размороженного творога просто обалденные сырники вышли

Спасибо, уже готовила такие - вку-у-усно, но рецепт не прижился почему-то Каждый раз новые пробую, ведь рецептов сто-о-олько Ищу свой вариант

Света я пропала, я такое тут нашла! отдельное спасибоMagic-2_Lantern
тоже с вечера наляпаю, а утром будет шииииикарный завтрак

Гелинака писал(а):

отдельное спасибоMagic-2_Lantern

Гелинака писал(а):

тоже с вечера наляпаю, а утром будет шииииикарный завтрак

Нашего полку прибыло! Урра!

Magic-2_Lantern
Лен, я не успеваю всю вкусноту готовить, до тебя не доберусь никак, но творог, мы ж системщицы, нам его все мало, вот и на завтрак еще поем

Magic-2_Lantern писал(а):

В холодильнике, в герметичном контейнере

Magic-2_Lantern писал(а):

Спасибо, уже готовила такие - вку-у-усно, но рецепт не прижился почему-то Каждый раз новые пробую, ведь рецептов сто-о-олько Ищу свой вариант

я тоже разные делала но когда вот эти приготовила- муж сказал- как у мамы- это высший уровень похвалы у него так что на таких сырничках и остановилась- теперь только их и делаю

Гелинака писал(а):

Света я пропала, я такое тут нашла! отдельное спасибоMagic-2_Lantern тоже с вечера наляпаю, а утром будет шииииикарный завтрак

Magic-2_Lantern писал(а):

Нашего полку прибыло! Урра!

скоро и я их приготовлю

Гелинака писал(а):

о творог, мы ж системщицы, нам его все мало, вот и на завтрак еще поем

я вот на завтрак часто делаю вот такую творожную вкусняху- http://forum.say7.info/topic54293.html - там практически одни мои отчеты и еще штуки 3 уже есть невыставленные

Света вот мои кнедлики. сказать, что вкусно--ничего не сказать. Кстати сметанка твоя, так как обычную вчера вечером кто-то съел

Гелинака писал(а):

Света вот мои кнедлики. сказать, что вкусно--ничего не сказать. Кстати сметанка твоя, так как обычную вчера вечером кто-то съел

супер- спасибо за отчетик и мне очень приятно что понравились кнедлики- а сметанка- ага я с ней утром тоже ем когда она есть-и вкусно и не так жирно

Гелинака писал(а):

Лен, я не успеваю всю вкусноту готовить, до тебя не доберусь никак, но творог, мы ж системщицы, нам его все мало, вот и на завтрак еще поем

Ооо да, творог - это наше все

Ляночка08 писал(а):

я вот на завтрак часто делаю вот такую творожную вкусняху- http://forum.say7.info/topic54293.html - там практически одни мои отчеты и еще штуки 3 уже есть невыставленные

У меня тоже в закладках
А вот и мои фото

Magic-2_Lantern писал(а):

У меня тоже в закладках

пробовала?

Magic-2_Lantern писал(а):

А вот и мои фото

мм ,вкусно и красиво так надо отогреть творог и себе сделать а то соблазняете своими отчетами