Пирог с тыквой и корицей

Сообщение Автор
Пирог с тыквой и корицей
29 Окт 2010 16:49

Распечатать сообщение
Самый разгар урожая тыкв. Я на форуме не встречала еще такой пирог. Вариантов много, но они отличаются от моего.
этот рецепт я позаимствовала на сайте liveinternet.ru c небольшой доработкой.
Пирог получается вкусный с тонким песочным тестом и золотистой ароматной начинкой .
Фото


Фото

тесто:
300 г муки
150 г сливочного масла
щепотка соли
1 яйцо
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. разрыхлителя (я брала 1 ч.л. соды)
желток+молоко для смазки
2 ст.л. сметаны
Начинка:
500 г тыквы
3-4 ст.л. сахара
30-50 г масла сливочного
1 ч.л. корицы
Фото

Муку и масло порубить в крошку
Фото

добавить туда яйцо (я положило одно яйцо и 1 белок от второго, не пропадать же добру Embarassed ) и остальные ингредиенты
Фото

замесить эластичное тесто, накрыть пищевой пленкой и в холодильник на 30 минут
Фото

тыкву натереть на крупной терке, чуть посолить и отставить
Фото

духовку разогреть на 180 градусов
тесто разделить на 2/3 и 1/3
Фото

раскатать больший кусок чуть больше формы
Фото

уложить в смазанную форму, сделав бортики
Фото

посыпать тесто небольшим колличеством манки (манка возьмет в себя лишнюю влагу от тыквы). Тыкву отжать и выложить на тесто
Фото

смешать сахар и корицу
Фото

посыпать на начинку, масло сливочное набросать хлопьями.
Фото

раскатать оставшееся тесто и сделать декор из решетки и украшение в виде листиков
Фото

Фото

Фото

Фото

смазать желтком с молоком
Фото

выпекать 35-40 минут
Фото

Фото


Приятного аппетита!
Ледис

Ирина

41 год
Новосибирская обл.

ЛедисМои рецепты
 
29 Окт 2010 17:06

Распечатать сообщение
Какой красивый и ароматный пирожок good nyam2 girl_claping !
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
 
29 Окт 2010 17:41

Распечатать сообщение
рада, что понравился. Embarassed Embarassed
Ледис

Ирина

41 год
Новосибирская обл.

ЛедисМои рецепты
 
30 Окт 2010 4:03

Распечатать сообщение
Люблю блюда из тыквы, спасибо, Ирина, за интересный рецепт, в ближайшее время обязательно им воспользуюсь.
Танюша****

Татьяна

47 лет
Донецкая обл

Танюша****Мои рецепты
 
30 Окт 2010 18:44

Распечатать сообщение
Ледис писал(а):
Пирог получается вкусный с тонким песочным тестом и золотистой ароматной начинкой .


Аппетитный пирог! girl_claping girl_claping girl_claping Romashki Romashki Romashki
Natali-92

Natali




Natali-92Мои рецепты
 
31 Окт 2010 10:33

Распечатать сообщение
Ледис
Очень красивый пирог! nyam2 Rose
Спасибо! Rose
Разик

Разия

22 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
31 Окт 2010 10:58

Распечатать сообщение
Пробуйте, нам очень понравилось! nyam2 good2
Ледис

Ирина

41 год
Новосибирская обл.

ЛедисМои рецепты
 
17 Ноя 2010 14:11

Распечатать сообщение
Ледис
На картинке вижу сметану,а в рецепте не нахожу..Поясните Rose Спасибо sharik за очередной рецептик из тыквы...Буду пробовать Romashki
лайлаина

Инна

53 года
Киев

лайлаинаМои рецепты
 
17 Ноя 2010 17:51

Распечатать сообщение
лайлаина писал(а):
На картинке вижу сметану,а в рецепте не нахожу..Поясните

в тесто, уже добавила, извините, за оплошность Embarassed
Ледис

Ирина

41 год
Новосибирская обл.

ЛедисМои рецепты
 
05 Сен 2012 22:10

Распечатать сообщение
segodnya ispekla vash pirojok.....ETO BEZUMNO VKUSNO!!!!!!!!!!!!!! Spasibochki!!!
elena10_85@mail.ru

Елена

34 года
Германия

elena10_85@mail.ruМои рецепты
 
04 Фев 2013 10:29

Распечатать сообщение
elena10_85@mail.ru
Очень рада, что понравилось! girl_claping girl_claping girl_claping friends friends friends
Ледис

Ирина

41 год
Новосибирская обл.

ЛедисМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |