Пирог с тыквой и корицей
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
29 Окт 2010 16:49
 |
Ледис
 Ирина 46 лет Новосибирская обл.   |
|
|
Самый разгар урожая тыкв. Я на форуме не встречала еще такой пирог. Вариантов много, но они отличаются от моего.
этот рецепт я позаимствовала на сайте liveinternet.ru c небольшой доработкой. Пирог получается вкусный с тонким песочным тестом и золотистой ароматной начинкой .   тесто: 300 г муки 150 г сливочного масла щепотка соли 1 яйцо 1/2 ч.л. соды 1/2 ч.л. разрыхлителя (я брала 1 ч.л. соды) желток+молоко для смазки 2 ст.л. сметаны Начинка: 500 г тыквы 3-4 ст.л. сахара 30-50 г масла сливочного 1 ч.л. корицы  Муку и масло порубить в крошку  добавить туда яйцо (я положило одно яйцо и 1 белок от второго, не пропадать же добру  ) и остальные ингредиенты
 замесить эластичное тесто, накрыть пищевой пленкой и в холодильник на 30 минут  тыкву натереть на крупной терке, чуть посолить и отставить  духовку разогреть на 180 градусов тесто разделить на 2/3 и 1/3  раскатать больший кусок чуть больше формы  уложить в смазанную форму, сделав бортики посыпать тесто небольшим колличеством манки (манка возьмет в себя лишнюю влагу от тыквы). Тыкву отжать и выложить на тесто  смешать сахар и корицу  посыпать на начинку, масло сливочное набросать хлопьями.  раскатать оставшееся тесто и сделать декор из решетки и украшение в виде листиков     смазать желтком с молоком  выпекать 35-40 минут  Приятного аппетита! |
||
|
29 Окт 2010 17:06
|
Rosalinda
Deutschland |
|
|
Какой красивый и ароматный пирожок
   ! |
||
|
29 Окт 2010 17:41
|
Ледис
Ирина 46 лет Новосибирская обл. |
|
|
рада, что понравился.
 |
||
|
30 Окт 2010 4:03
|
Танюша****
 Татьяна 53 года Донецкая обл |
|
|
Люблю блюда из тыквы, спасибо, Ирина, за интересный рецепт, в ближайшее время обязательно им воспользуюсь.
|
||
|
30 Окт 2010 18:44
|
Natali-92
 Natali |
|
Аппетитный пирог!  |
||
|
31 Окт 2010 10:33
|
Разик
 Разия 28 лет Казахстан |
|
|
Ледис
Очень красивый пирог! 
Спасибо! |
||
|
31 Окт 2010 10:58
|
Ледис
Ирина 46 лет Новосибирская обл. |
|
|
Пробуйте, нам очень понравилось!
 |
||
|
17 Ноя 2010 14:11
|
лайлаина
Инна 59 лет Киев |
|
|
Ледис
На картинке вижу сметану,а в рецепте не нахожу..Поясните Спасибо  за очередной рецептик из тыквы...Буду пробовать |
||
|
17 Ноя 2010 17:51
|
Ледис
Ирина 46 лет Новосибирская обл. |
|
в тесто, уже добавила, извините, за оплошность |
||
|
05 Сен 2012 22:10
|
elena10_85@mail.ru
Елена 39 лет Германия |
|
|
segodnya ispekla vash pirojok.....ETO BEZUMNO VKUSNO!!!!!!!!!!!!!! Spasibochki!!!
|
||
|
04 Фев 2013 10:29
|
Ледис
Ирина 46 лет Новосибирская обл. |
|
|
elena10_85@mail.ru
Очень рада, что понравилось!  |
||
|
31 Дек 2021 4:54
|
photo2011
 Natalie |
|
Ириночка, звучит заманчиво   |
||
|
31 Дек 2021 4:55
|
photo2011
Natalie |
|
|
хочу другую начинку положить
|