Салат «Ужин аристократа»

Накопилось у меня несколько рецептов, недавно придуманных. Вот спешу поделиться! Начну с этого салата.Особенно понравится любителям сочетания сладкое+острое!



Состав:
2-3 отварные картофелины,
кусочек отварного языка (около 200 гр.),
300 гр. карпаччо из куриного филе,
2-3 помидора,
гроздь красного винограда,
микс салатов,
майонез,
хрен со свеклой,
соль.

язык режем тонкими ломтиками

карпаччо тоже

и картошку

помидоры тонкими дольками

виноград режем на четвертинки и вынимаем косточки

для заправки смешиваем хрен с майонезом в пропорции 1:3


перемешиваем все ингредиенты

выкладываем 3/4 салата на блюдо и поливаем 3/4 соуса

выкладываем остальной салат и соус


Приятного аппетита!

Ух ты! Я первая к тарелочке прибежала ! Лилечка, СПАСИБО, вкусненькая заправочка какая, салат супер ! Карпаччо ты сама готовишь? Я как-то боюсь мяска сырого, попробую-ка я с пастормой приготовить, куриной...

Супер!
Люблю всякое такое!

Приготовлю обязательно!

Спасибо за интересные идеи!!!!

Аристократический салат:язычок, виноградик...
Лилечка, ты как всегда просто супер!!!

Лиля, а скажите чем можно заменить карпаччо? Это, что сыро-вяленное мясо?

Ай да, Лиля! Опять новый салат!!! А я думала, что ты пропала куда-то или сообщение моё не прочла? Спасибо за салат и новую заправку. Забрала в закладки!

alena-solena писал(а):

Ух ты! Я первая к тарелочке прибежала

Как вовремя!

alena-solena писал(а):

Лилечка, СПАСИБО, вкусненькая заправочка какая, салат супер

Вот потянуло нас на хрен)))

alena-solena писал(а):

Карпаччо ты сама готовишь? Я как-то боюсь мяска сырого, попробую-ка я с пастормой приготовить, куриной...

Сама готовить не пробовала, ленилась... А мяско не сырое, а скорее сыро-вяленое. Так что не страшное!

lenalina писал(а):

Супер! Люблю всякое такое! Приготовлю обязательно! Спасибо за интересные идеи!!!!

На здоровье, Лена! Большое спасибо за отзыв!!!

Лариса1 писал(а):

Аристократический салат:язычок, виноградик... Лилечка, ты как всегда просто супер!!!

Выпенрделись! Большое спасибо!

Velichka писал(а):

Лиля, а скажите чем можно заменить карпаччо? Это, что сыро-вяленное мясо?

Да, сыро-вяленое. Можно заменить копчёной курочкой, будет вкусно!

kis08 писал(а):

Ай да, Лиля! Опять новый салат!!! А я думала, что ты пропала куда-то или сообщение моё не прочла?

На работе просто завал! Напарница в отпуск уходит, а я тут вешаюсь... Просто появляться буду пореже, как смогу!

А как готовятся карпаччо и пасторма (для "чайников" ) ?

К@ринчик писал(а):

А как готовятся карпаччо и пасторма

Карина, оно покупное. Сама ни разу не готовила, так что в этом деле я тоже чайник!

MatildA777 писал(а):

оно покупное. Сама ни разу не готовила, так что в этом деле я тоже чайник!

Это, случайно, не вяленое мясо ?

К@ринчик писал(а):

Это, случайно, не вяленое мясо

Ну что-то вроде...

MatildA777 писал(а):

Ну что-то вроде...

Спасибо, бумм пробовать !!!