Овощные роллы по-домашнему

Подсмотрела рецепт в программе "Контрольная закупка"
У свежего огурца и моркови снять кожуру и овощечисткой нарезать тонкие полосы. Сворачиваем стаканчиком (так как овощи свежие и "дают влажность", то стаканчик хорошо держит форму) и чайной ложкой аккуратно выкладываем начинку.
Начинка:
1 б. консервированного тунца в масле (размять вилкой)
1 маленькая морковь (на мелкой терке), в морковный ролл её не класть
1 черешок сельдерея (мелкий кубик)
немного сока лимона (по-вкусу)
Чуть добавить майонеза и начинку хорошо перемешать
Честно говоря мне морковные не очень... по сравнению с огурцом жесковато. Огуречные классные вышли!!!
Приятного аппетита!

а я когда рецептик увидела,подумала,что красненькие из рыбки))))может морковку и заменить рыбой?)))рецепт интересный,спасибо,Лариса!!

Тигрёна писал(а):

может морковку и заменить рыбой?

Я думаю, что можно смело это сделать...но это уже не овощные роллы, из одного огурца можно делать.

А с морковкой-то интересный вариант! Жаль, что жестко. Может, брать отварную или маринованную?

mamoki писал(а):

Может, брать отварную

думаю сломается

mamoki писал(а):

или маринованную?

это можно попробовать, правда я не мариную морковь. Ирина, если что выйдет интересное, обязательно поделись

Спрятала обычное "оливье"

в стаканчики из огурца,


на пикнике оказалось очень удачно - маленькие порции были удобны

научите, пожалуйста, как сворачивать стаканчиком?

Ленуся888 писал(а):

научите, пожалуйста, как сворачивать стаканчиком?

Елена, я в рецепте писала

L@ris@ писал(а):

У свежего огурца и моркови снять кожуру и овощечисткой нарезать тонкие полосы. Сворачиваем стаканчиком (так как овощи свежие и "дают влажность", то стаканчик хорошо держит форму)

Попробуй, огурчик отлично сворачивается