Гречневый суп «Сюрприз»

Мои гречку не очень жалуют, вот я и пытаюсь её всё время спрятать! В этот раз спрятала в супе! Сын и муж просто в восторге! Они сами не ожидали, что гречка может быть такой вкусной! Попробуйте и вы!


Состав: (пропорции "на глаз", зависит от кастрюли)
кусочек говядины с косточкой,
тонко нашинкованная свекла и морковь (или на тёрке),
маринованные корнишоны,
стакан рассола из под них,
грамм 300 гречки (у меня было 2 пакетика),
кетчуп или томатная пасла,
растительное масло,
соль.

для начала ставим вариться бульон,
а сами обжариваем морковь и свеклу (лук добавлять не советую, хотя сама очень его люблю)

а пока режем кружочками корнишоны

когда овощи будут готовы, добавляем к ним корнишоны и немного кетчупа
тушим под крышкой минут 10 и солим

из готового бульона вынимаем мясо (не забываем посолить бульон)

добавляем зажарку и вливаем рассол

доводим до кипения и закладываем гречку

варим суп до готовности гречки и выключаем
а пока она варится режем мясо

и быстренько закидываем его в суп
супчику лучше настояться несколько часиков
готовый суп ОБЯЗАТЕЛЬНО кушаем со сметанкой!

Приятного аппетита!

Необычный супчик! Спасибо за рецепт.
Надо попробовать обязательно, тем более что дочка просто обожает гречку, сейчас пореже, а раньше каждый день ее ела.

Лиличка, почему лук не советуешь в суп добавлять?

Риtata писал(а):

Необычный супчик! Спасибо за рецепт.

На здоровье, Рита!!!

Риtata писал(а):

Надо попробовать обязательно, тем более что дочка просто обожает гречку, сейчас пореже, а раньше каждый день ее ела.

А мой наоборот её не любит, а вот в супе понравилась.

Ирочка писал(а):

Лиличка, почему лук не советуешь в суп добавлять?

Мне кажется лук в этом супе упростит вкус и совсем отобьём вкус гречки... Но попробовать ведь можно!

Оригинальненько! Сочетание гречки, свеклы и огурцов! Надо будет попробовать! Беру в закладки. Спасибо за рецпт!

Обожаю гречку!!! Уверен это очень вкусно!

Лиля, ну ты и выдумщица!!! Очень аппетитный супчик - яркий такой !!!

Лилечка - супчик какой интересный!!!!
спасибо моя хорошая!!!!!!!!!!

Лиля, мои тоже не очень любят гречку.
Так что рецептиком непременно воспользуюсь!
Спасибо за идейку!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-586426695.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-586426695.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-586426695.html][/URL]

Я готовлю суп с гречкой, но чтобы еще и со свеклой!!!!
Обязательно попробую!!!

Какой интересный суп получился!!! И не борщ, и не рассольник, и не крупяной суп - а нечто новое и необычное!!!!

Марисанна писал(а):

Оригинальненько! girl_claping Сочетание гречки, свеклы и огурцов!

Спасибо, Мария!!!

Dobriy писал(а):

Обожаю гречку!!! Уверен это очень вкусно!

Любителям гречки точно понравится!

Лорик73 писал(а):

Очень аппетитный супчик - яркий такой

Спасибо, Ларочка!!!

Наташка-ромашка писал(а):

Лилечка - супчик какой интересный!!!!

Спасибо, дорогая!

Наташка-ромашка писал(а):

спасибо моя хорошая!!!!!!!!!!

Угощайся на здоровье!

Малгося писал(а):

Лиля, мои тоже не очень любят гречку. Так что рецептиком непременно воспользуюсь!

Надеюсь полюбят!

сельчанка писал(а):

Я готовлю суп с гречкой, но чтобы еще и со свеклой!!!! Обязательно попробую!!!

Спасибо, Наталья!

swet-lanka писал(а):

Какой интересный суп получился!!!

Спасибо, Светлана!!!

swet-lanka писал(а):

И не борщ, и не рассольник, и не крупяной суп - а нечто новое и необычное!!!!

Сама не знаю как это нормально назвать...

MatildA777 писал(а):

Угощайся на здоровье!

А уже угостилась - супец
Умничка что придумала такую вкусняшку!!!!!!!!
Лилечка - спасибо!!!!!!!!!!

Наташка-ромашка писал(а):

А уже угостилась - супец

Ну вы быстрые, Наташ! Супер!
Очень рада что вам супчик понравился!

А вот и мой фотоотчет!

Суп получился вкусный, очень оригинальный, но кашеобразный
Я варила 3-х литровую кастрюлю и положила 300гр. гречки ... и у меня получилось что-то вроде каши , так что 300гр гречки очень много, на 3 литра бульона максимум 150гр нужно. Рассола налила меньше стакна, но на мой вкус все равно было многовато.В принципе, мужу понравилось блюдо , так что буду варить еще, но уже с учетом вышесказанного!
PS Сейчас сварила куриный бульон, буду разводить!

Марисанна писал(а):

Суп получился вкусный, очень оригинальный, но кашеобразный unknown Я варила 3-х литровую кастрюлю и положила 300гр. гречки ... и у меня получилось что-то вроде

Мария, у меня просто кастрюля 7 литров.

Марисанна писал(а):

так что буду варить еще, но уже с учетом вышесказанного!

Удачи!!!

Люблю гречку, а с таким супчиком и муж полюбит!

MatildA777
Лилия, суп очень вкусный . Дочь тоже гречку не особо жалует. А в этом супчике ест.
Спасибо за рецепт

Лилия, спасибо за рецепт! Очень необычный супчик, прямо взрыв для органов вкуса - всё-то в нём есть!!!