Куриное филе фашированное брынзой и зеленью в сливках

Сообщение Автор
Куриное филе фашированное брынзой и зеленью в сливках
12 Ноя 2010 1:20

Распечатать сообщение
Дорогие форумчане!!! С удовольствием хочу поделиться с вами рецептом, который когда-то увидела в одной из кулинарных передач по ТВ. Много раз его потом готовила, моя семья и гости едят с удовольствием. Попробуйте и вы.

Итак, куриное филе фаршированное брынзой и зеленью в сливках.

Фото

Нам понадобится:
филе куриных грудок (у меня 4 шт)
брынза около 250 гр.
сливки 0.5л
зелень укропа и петрушки
сл.масло для обжарки (на фото нет)
соль, перец по желанию и вкусу.

Фото

Приступаем...

Зелень мелко режем

Фото

Брынзу разминаем

Фото

Смешиваем зелень и брынзу

Фото

Если желаете можно посолить и поперчить куриные грудки. Я не делала ни того, ни другого, т. к. брынза сама по себе соленая.
В куриной грудке аккуратно, острым ножом делаем разрез "кармашек", стараясь не прорезать верхнюю и нижнюю часть грудки.

Фото

Фото

Маленькой ложечкой вкладываем смесь брынзы и зелени в "кармашек". По возможности проталкиваем глубже в "кармашек"

Фото

Вот так это примерно выглядит, когда грудки наполнены

Фото

На сковороду с разогретым сливочным маслом выкладываем фаршированные грудки

Фото

И обжариваем их с 2-х сторон до красивой, аппетитной золотистой корочки

Фото

Когда обжарится вторая сторона, заливаем грудки сливками и делаем медленный огонь

Фото

Накрываем крышкой и ждем.....

Фото

Как только сливки начинают закипать сразу выключаем огонь!!!

Фото

И...вуаля

Фото

Угощайтесь на здоровье!!! Приятного аппетита. Надеюсь, вам тоже понравится.
Iro4ka71

Ирина


Иваново

Iro4ka71Мои рецепты
 
12 Ноя 2010 15:41

Распечатать сообщение
Ух ты, какая вкусняшка!!! good2 good2 nyam2 nyam2
Да я первая !!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Мне самый большой кусочек, пожайлуста!! Wink Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Спасибки, дорогая, обязательно попробую!!! Romashki Romashki friends friends
Пушинка 36rus

Алла

59 лет
Воронеж

Пушинка 36rusМои рецепты
 
12 Ноя 2010 15:41

Распечатать сообщение
Iro4ka71
Ириш! Спасибо за чудный рецепт! Вкусная курочка...
nyam2 nyam2 nyam2
Зимняя

Светлана

54 года
г. Уфа

ЗимняяМои рецепты
 
12 Ноя 2010 17:04

Распечатать сообщение
Пушинка 36rus писал(а):
Ух ты, какая вкусняшка!!! good2 good2 nyam2 nyam2
Мне самый большой кусочек, пожайлуста!! Wink Yahoo! Yahoo! Yahoo!


Мне бы тоже хотелось кусочек съесть Embarassed
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
12 Ноя 2010 17:11

Распечатать сообщение
Ириша , обязательно попробую твой рецептик, часто готовлю куриную грудку, но так еще не пробовала., очень аппетитная курочка, спасибо за рецепт.
Aqua731

Татьяна

59 лет
Москва

Aqua731Мои рецепты
 
12 Ноя 2010 17:50

Распечатать сообщение
Ну вот и я гостей дождалась!!!!! Yahoo! Yahoo! dance2 dance2 dance2
Пушинка 36rus писал(а):
Да я первая !!!

Алла, молодец!!! friends friends friends
Пушинка 36rus писал(а):
Мне самый большой кусочек, пожайлуста

Ну естественно!!! Wink Wink Wink Чтоб никого не обидеть я выбрала самую большую упаковку. Wink Wink Wink
Пушинка 36rus писал(а):
Спасибки, дорогая, обязательно попробую!!!

На здоровье!!!! Пробуй,Аллочка!!!! air_kiss air_kiss Rose
Зимняя писал(а):
Спасибо за чудный рецепт! Вкусная курочка

Светочка, спасибо что заглянула!!!! Rose Rose Rose Кушай на здоровье. Romashki Romashki Romashki

Ирочка писал(а):
Мне бы тоже хотелось кусочек съесть

Иришка, угощайся, пробуй тоже!!!! Romashki Romashki Romashki
Aqua731 писал(а):
обязательно попробую твой рецептик,

Танюша, буду очень рада, если понравится!!! friends friends friends
Aqua731 писал(а):
часто готовлю куриную грудку, но так еще не пробовала.,

Попробуй, мяско получается совсем не сухим и соус вкусный nyam2 nyam2 nyam2
Aqua731 писал(а):
спасибо за рецепт.

На здоровье, Танечка!!! Спасибо, что заглянула. Rose Rose Rose
Iro4ka71

Ирина


Иваново

Iro4ka71Мои рецепты
 
13 Ноя 2010 12:56

Распечатать сообщение
Ирочка! girl_claping
Спасибо! sharik sharik sharik
Такой рецептик я не пропущу, nyam2 nyam2 nyam2
так как в семье курочку все обожают!!! good good good
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
14 Ноя 2010 17:24

Распечатать сообщение
Малгося
Малгося писал(а):
Спасибо

На здоровье!!!!! Romashki Romashki Romashki
Малгося писал(а):
акой рецептик я не пропущу,

Конечно попробуй. Надеюсь понравится.
Малгося писал(а):
так как в семье курочку все обожают!!!

friends Мы тоже любим курочку nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо, что заглянула!!!
Iro4ka71

Ирина


Иваново

Iro4ka71Мои рецепты
 
23 Ноя 2010 1:45

Распечатать сообщение
Ирочка, спасибо за рецептик, обязательно приготовлю nyam2 Romashki
сливки питьевые подойдут? Embarassed
Маркиза

Nataliya

39 лет
USA-Ukraine

МаркизаМои рецепты
 
23 Ноя 2010 1:54

Распечатать сообщение
Naitli писал(а):
спасибо за рецептик, обязательно приготовлю

Наташа, на здоровье. Попробуй, надеюсь понравится.
Naitli писал(а):
сливки питьевые подойдут

Конечно подойдут. У меня 10%. Wink Wink Wink Спасибо, что заглянула. Rose Rose Rose
Iro4ka71

Ирина


Иваново

Iro4ka71Мои рецепты
 
06 Янв 2011 17:49

Распечатать сообщение
Долго искала что же приготовить из грудок новенького, нашла! good2
Иду готовить! спасибо за рецепт Rose
Delany

Диана

33 года
Литва, г.Вильнюс

DelanyМои рецепты
 
06 Янв 2011 18:15

Распечатать сообщение
Delany писал(а):
Долго искала что же приготовить из грудок новенького, нашла!

Иду готовить!

Дианочка, я очень рада что ты выбрала именно мой рецепт. Yahoo! Yahoo! Yahoo! Надеюсь, тебе понравится. Romashki Romashki Romashki
Iro4ka71

Ирина


Иваново

Iro4ka71Мои рецепты
 
06 Янв 2011 19:55

Распечатать сообщение
А вот что получилось nyam2
Ириночка, спасибочки! Rose Rose Rose

Фото
Delany

Диана

33 года
Литва, г.Вильнюс

DelanyМои рецепты
 
07 Янв 2011 2:36

Распечатать сообщение
Delany писал(а):
А вот что получилось

Диана, молодец:сказала-сделала!!! friends friends friends
Delany писал(а):
Ириночка, спасибочки!

нА ЗДОРОВЬЕ!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Iro4ka71

Ирина


Иваново

Iro4ka71Мои рецепты
 
12 Дек 2011 16:51

Распечатать сообщение
долго сомневалась,никак не могла представить,что это такое получится. только что приготовила-ОТПАААД!!! спасибо за рецепт огромное!!! nyam2 nyam2 nyam2 Rose Rose Rose Rose Rose
только я ещё сверху карри посыпала-нет мне жизни без негоSmile))
Sauvignon

Вера




SauvignonМои рецепты
 
14 Янв 2012 23:57

Распечатать сообщение
Sauvignon писал(а):
ОТПАААД!!!

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Я так рада, что пришелся по вкусу мой рецептик!!!!
Sauvignon писал(а):
спасибо за рецепт огромное!

Всегда пожалуйста!!! Rose Rose Rose Rose
Iro4ka71

Ирина


Иваново

Iro4ka71Мои рецепты
 
29 Июн 2012 19:06

Распечатать сообщение
сколько примерно жарить? у вас куски такие большие. Embarassed а сливки не свернутся?
Gelikk

Юлика

32 года
Санкт-Петербург

GelikkМои рецепты
 
01 Июл 2012 16:32

Распечатать сообщение
Gelikk писал(а):
сколько примерно жарить?

По времени точно не скажу, всегда жарю как в рецепте- до румяной аппетитной корочки.
Gelikk писал(а):
у вас куски такие большие.

У нас такие продают, да плюс еще нафаршированы они у меня плотненько так Embarassed Embarassed Embarassed
Gelikk писал(а):
а сливки не свернутся?

Нет, еще ни разу не сворачивались, ляпов не было.
Iro4ka71

Ирина


Иваново

Iro4ka71Мои рецепты
 
15 Сен 2012 0:44

Распечатать сообщение
Ой какая вкуснятина girl_in_love !!! Обязательно приготовлю!!! Мне кажется, можно в брынзу немного чесночка добавить, еще ароматнее получится наверное. Попробую, отпишусь. Спасибо за рецепт Romashki .
ulashka

Юлия

42 года
Москва

ulashkaМои рецепты
 
15 Сен 2012 16:36

Распечатать сообщение
ulashka писал(а):
Ой какая вкуснятина !!! Обязательно приготовлю!!!

Юля, спасибо, что заглянула. Пробуй на здоровье. friends
ulashka писал(а):
Мне кажется, можно в брынзу немного чесночка добавить, еще ароматнее получится наверное.

Конечно можно nyam2 Чесноком блюдо не испортишь - это уж 100%
ulashka писал(а):
Попробую, отпишусь. Спасибо за рецепт

Буду очень рада, если понравится. sharik
Iro4ka71

Ирина


Иваново

Iro4ka71Мои рецепты
 
31 Мар 2013 14:34

Распечатать сообщение
Иринка! Очень вкусненько,ароматненько,сочненько. Семья в восторге.
Фото
FAINERALEX

СВЕТОЧКА

47 лет
УКРАИНА г.КИЕВ

FAINERALEXМои рецепты
 
01 Апр 2013 0:21

Распечатать сообщение
Света, и очень красиво у тебя получилось good2 Я так рада что тебе и семье понравилась girl_claping girl_claping girl_claping ЗдОрово, что рецептик пришелся по вкусу. На здоровье Rose Rose Rose
Iro4ka71

Ирина


Иваново

Iro4ka71Мои рецепты
 
27 Июл 2013 19:53

Распечатать сообщение
Возьму на заметку. Думаю вместо брынзы можно творожный сыр с зеленью использовать...
iriska_kr

Ирина


Красноярск

iriska_krМои рецепты
 
28 Июл 2013 1:08

Распечатать сообщение
iriska_kr писал(а):
Возьму на заметку

Ирина, спасибо за внимание к рецепту. Rose
iriska_kr писал(а):
вместо брынзы можно творожный сыр с зеленью использовать..

Попробуй, потом раскажешь. Wink Wink Wink
Iro4ka71

Ирина


Иваново

Iro4ka71Мои рецепты
 
12 Окт 2013 1:01

Распечатать сообщение
Спасибо большое за рецепт!!! Мужу сегодня очень понравилось.
Только у меня возникли сложности с фаршировкой))) Мало брынзы положила, поэтому немного суховато получилось.
Но однозначно - это блюдо еще не раз появится на нашем столе.
СПАСИБО!
Strynka

Оксана

34 года
Россия, Москва

StrynkaМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |