Рис с грибами

Ингредиенты:

400 гр шампиньонов
1,5 стакана длиннозерного риса (стакан 200-граммовый)
1 пучёк зеленого лука
3 зубчика чеснока
3 ст. л. соевого соуса
0,5 ч. л. имбиря без горки (лучше 3см корешка свежего)
0,5 ч. л. паприки
Перец Чили на кончике ножа (лучше перед обжаркой грибов вместе с чесноком обжарить целый стручок сушеного острого перца и продолжать тушить вместе с грибами)
1/3 ч. л. перца белого
1 ст. л. растительного масла
50 гр сливочного масла
Соль по квусу

Приготовление:

Вводим в воду имбирь, доводим до кипения, забрасываем рис (уровень воды выше риса на 1 см), накрываем крышкой, варим, пока не впитается вся жидкость (рис будет немного упругим). После варки извлекаем корень имбиря, если использовали свежий и добавляем сливочное масло, перемешиваем.
Пока варится рис разогреваем на сковороде растительное масло, обжариваем на нем протертый на мелкой терке чеснок, добавляем мелко резаные грибы, тушим до готовности и немного обжариваем. В готовые грибы всыпаем рис, добавляем нарезанный зеленый лук и обжариваем на большом огне 5 мин, добавляем соевый соус и специи, обжариваем еще 2 мин и солим. Настаиваем готовое блюдо 15 мин.
Приятного аппетита!
Просто и вкусно! good

Действительно просто и очень вкусно. В одном рецепте все мои любимые продукты. Спасибо, завтра же приготовлю

спасибо за сегодняшний ужин, вкуууусно Smile

супер, сейчас буду готовить! good2

Юля.. Ну что я могу сказать Congratulate

.. Конечно правду! А правда такова, что мы с трудом выдержали последние 15 минут wacko1

.. а после, не переставали восхищаться блюдом, и автором идеи.. Rose

п.с. были внесены небольшие поправки на наш вкус: слив. масла 25 г., помимо сушёного перчика, в конце добавила молотого кайенского, 1/2 ч.л. куркумы, соевый соус 2 ст.л., щепотку лимонного перца, чуть больше паприки, и сразу после выключения натёрла ещё 2 см имбиря Embarassed

Юлечка, мы слопали даже перчик (целиком Exclamation

) Спасибо тебе ! Yahoo!

Вот отчёт..

пасип за рецепт!
получилось очень вкусно!

Вкусно получилось. good2

Приготовила сегодня на ужин. Romashki

И я сегодня приготовила на ужин...
Моим понравилось очень Теперь буду готовить это блюдо нередко.

Ааа это безупречно вкусно!!!Делала аж два раза!!!Мужу безумно понравилось!!! Спасибочки вам за такой шикарный рецепт,это нереально вкусно!!! good2

Там у меня правда ещё курочка на фото перемешана!)

Сообщение	Автор
Рис с грибами 17 Ноя 2010 18:49	(\/)ЬlLlJОНОК Юля 37 лет г. Ростов-на-Дону $(\/)ЬlLlJОНОК$
Ингредиенты: 400 гр шампиньонов 1,5 стакана длиннозерного риса (стакан 200-граммовый) 1 пучёк зеленого лука 3 зубчика чеснока 3 ст. л. соевого соуса 0,5 ч. л. имбиря без горки (лучше 3см корешка свежего) 0,5 ч. л. паприки Перец Чили на кончике ножа (лучше перед обжаркой грибов вместе с чесноком обжарить целый стручок сушеного острого перца и продолжать тушить вместе с грибами) 1/3 ч. л. перца белого 1 ст. л. растительного масла 50 гр сливочного масла Соль по квусу Приготовление: Вводим в воду имбирь, доводим до кипения, забрасываем рис (уровень воды выше риса на 1 см), накрываем крышкой, варим, пока не впитается вся жидкость (рис будет немного упругим). После варки извлекаем корень имбиря, если использовали свежий и добавляем сливочное масло, перемешиваем. Пока варится рис разогреваем на сковороде растительное масло, обжариваем на нем протертый на мелкой терке чеснок, добавляем мелко резаные грибы, тушим до готовности и немного обжариваем. В готовые грибы всыпаем рис, добавляем нарезанный зеленый лук и обжариваем на большом огне 5 мин, добавляем соевый соус и специи, обжариваем еще 2 мин и солим. Настаиваем готовое блюдо 15 мин. Приятного аппетита! Просто и вкусно!
17 Ноя 2010 23:49	Терри Татьяна
Действительно просто и очень вкусно. В одном рецепте все мои любимые продукты. Спасибо, завтра же приготовлю	Терри Татьяна
09 Дек 2010 23:41	Деник6 Светлана 44 года Украина, Запорожье
спасибо за сегодняшний ужин, вкуууусно	Деник6 Светлана 44 года Украина, Запорожье
20 Апр 2011 11:17	Настёнка90 Анастасия 34 года Краснодарский край
супер, сейчас буду готовить!	Настёнка90 Анастасия 34 года Краснодарский край
29 Авг 2011 4:54	Ami-yami Анютка Moscu
Юля.. Ну что я могу сказать .. Конечно правду! А правда такова, что мы с трудом выдержали последние 15 минут .. а после, не переставали восхищаться блюдом, и автором идеи.. п.с. были внесены небольшие поправки на наш вкус: слив. масла 25 г., помимо сушёного перчика, в конце добавила молотого кайенского, 1/2 ч.л. куркумы, соевый соус 2 ст.л., щепотку лимонного перца, чуть больше паприки, и сразу после выключения натёрла ещё 2 см имбиря Юлечка, мы слопали даже перчик (целиком ) Спасибо тебе ! Вот отчёт..	Ami-yami Анютка Moscu
17 Май 2012 7:28	M@riupol Маринка 46 лет USA, New York
пасип за рецепт! получилось очень вкусно!	M@riupol Маринка 46 лет USA, New York
17 Дек 2013 21:50	Амритана Ната Одесса, Украина
Вкусно получилось. Приготовила сегодня на ужин.	Амритана Ната Одесса, Украина
18 Дек 2013 0:52	AllaW Alla Москва
И я сегодня приготовила на ужин... Моим понравилось очень Теперь буду готовить это блюдо нередко.	AllaW Alla Москва
07 Апр 2016 12:24	Strekatushka1 Зайка
Ааа это безупречно вкусно!!!Делала аж два раза!!!Мужу безумно понравилось!!! Спасибочки вам за такой шикарный рецепт,это нереально вкусно!!! Там у меня правда ещё курочка на фото перемешана!)	Strekatushka1 Зайка