Лазанья (тесто варить не надо)

Сообщение Автор
Лазанья (тесто варить не надо)
28 Ноя 2010 15:34

Распечатать сообщение


Предлагаю вам мой вариант приготовления теста для лазаньи:
200 г муки
2 маленьких яйца
3 стол.л. сухого белого вина
1/4 чайн.л.соли


Из этих продуктов замешиваем тесто

и оставляем под пакетом на 1 час

В качестве начинки я предлагаю использовать
- вареный горошек и морковку
- куриное мясо
- жареные грибы с луком



И конечно же соус Бешамель:
100 г муки
100 г сливочного масла
мускатный орех, соль, белый перец, душистый перец
1 л молока



После того как прошел час и тесто "отлежалось" начинаем раскатывать пластинки.
Я не стремлюсь к определенной форме листов - главное чтобы они были очень-очень тоненькими.



Раскатаные листы пересыпаем мукой и не даем слипнуться между собой


Когда все тесто раскатано начинается самая приятная часть процесса:
на дно формы кладем несколько кусочков сливочного масла, выкладываем листы

затем начинку и соус


на последний слой начинки выкладываем листы и заливаем соусом

Ставим в духовку (200 градусов) на 1 час.
Через час - вуаля
Mashali

Мария

36 лет
Украина, г.Запорожье

MashaliМои рецепты
 
28 Ноя 2010 17:36

Распечатать сообщение
Машенька хороший рецепт!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо!!!!!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
29 Ноя 2010 12:21

Распечатать сообщение
Katrin03, рада что рецептик понравился! girl_in_love
Mashali

Мария

36 лет
Украина, г.Запорожье

MashaliМои рецепты
 
29 Ноя 2010 22:59

Распечатать сообщение
Очень интересненько и аппетитно! надо будет попробовать! nyam2
Olivi

Оля

42 года
Россия

OliviМои рецепты
 
03 Дек 2010 15:01

Распечатать сообщение
еще бы разрезик увидеть...
4upiK

Ольга

34 года
Серпухов

4upiKМои рецепты
 
22 Сен 2011 19:53

Распечатать сообщение
Ух как каллорийненько!!!!! wacko1 А тесто в закладки!!!! Спасибо!!!!
Екатерина Васильева

Катринка

37 лет
Казань

Екатерина ВасильеваМои рецепты
 
01 Мар 2012 20:00

Распечатать сообщение
Чем можно заменить вино? Оно у нас в холодильнике почти не бывает sharik
Татьяна87

Татьяна87

34 года
Омск

Татьяна87Мои рецепты
 
17 Дек 2012 2:35

Распечатать сообщение
Татьяна87 писал(а):
Чем можно заменить вино? Оно у нас в холодильнике почти не бывает

Татьяна, вино можно заменить и уксусом, но только разбавить до "приличной" концентрации
Mashali

Мария

36 лет
Украина, г.Запорожье

MashaliМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |