Филе щуки с грибами и сыром
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
28 Ноя 2010 22:37
 |
lelik05.88
 Ольга 36 лет Пенза   |
 Нам понадобится: Филе щуки-2 шт. ( у меня была целая рыба, я отделила филе, а остальное оставила на уху). Шампиньоны-200 г, Сыр- 200 г, Лимон-1 шт., Укроп- 1 пучок, Приправа для рыбы-1 ч. ложка, Масло растительное Приготовление: 1. Если рыба целая- отделить филе: для этого удалить голову, хвост и плавники,надрезать по хребту и аккуратно его вытащить. 
 2. Филе натереть приправой. 3. Грибы мелко нарезать и обжарить на масле.  4. Сыр натереть на крупной терке.  5. К грибам добавить мелко нарезанный укроп, соль, перемешать. Грибную смесь охладить, смешать с сыром.  6. Филе выложить в форму на лист фольги. Сверху горкой выложить приготовленную смесь.  7. Накрыть филе с грибами вторым филе, перевязать нитками.  8. Завернуть филе в фольгу и готовить в духовке при 180 градусах в течение 30 минут. Затем фольгу раскрыть и готовить еще 10-15 минут.  9. Рыбу освободить от ниток. Украсить дольками лимона. Приятного аппетита!   |
|
|
29 Ноя 2010 8:22
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|
lelik05.88
Какая красота!  |
|
|
29 Ноя 2010 12:15
|
СЬюзан
 Сюзанна |
|
Очень красиво!Праздничное блюдо!
Ко всему щуки очень вкусные  Только вот так вытаскивать хребет я не умею 
Спасибо!  |
|
|
29 Ноя 2010 16:17
|
Лайта
 40 лет м.Дніпро, Україна |
|
Оля! Очень интересный рецептик!
Обязательно попробую, но с другой рыбкой! Щуки опасаюсь...она такая зубатая  |
|
|
30 Ноя 2010 2:11
|
lelik05.88
Ольга 36 лет Пенза |
|
СЬюзан, Лайта угощайтесь
СЬюзан, можно купить уже готовое филе, тогда готовить будет легче и быстрее. 
Лайта, щуку можно заменить любой другой рыбой, например, тилапией. |
|
|
02 Дек 2010 3:50
|
Кошка в сапожках
 Елена 37 лет тирасполь |
|
какая вкуснотища!! Беру на заметку
|