Яблочные оладушки для дочки

Получается 30 шт.
мука 4ст.
кефир любой жирности -1литр
сахар-3 ст.л.
лимонная кислота-1\4 ч.л.
сода 1\2 ч.л.
соль 1\2-ч.л.
яблоко 4 шт.-кислых,среднего размера

Смешать все ингредиенты ,кроме яблока.
Жарить на подсолнечном масле.Лить небольшими порциями ,выкладывать яблоко в середину каждого оладушка,как только он чуть подрумянится.Переворачиваем 10-20 сек.и вкусность готова.

Печь можно и без яблок ,получаются классические оладьи .
Самые быстые и вкусные.