Салат «Архиерейский»

Рецепт этого салата, именно с таким названием, мне дала одна знакомая, переехавшая в наш город из Ханты-Мансийска, оооочень давно, лет 15 назад.

Для салата нужно: отварная говядина - грамм 250-300, картофель отварной - 3-4 штучки средних, морковь 1 шт, лук репчатый - 1 головка, масло сливочное - 30 гр., орехи грецкие 70-100 гр., чеснок - 2-4 крупных зубчика (кто как любит, я кладу побольше), майонез.

Итак, мясо нужно пощипать, разобрать на волокна. Вот таким образом

На этом очень настаивала хозяйка рецепта в свое время, один раз я попробовала сэкономить время и порезала, вкусно - но не то От того, что мясо пощипано, салат получается нежнее.

Картофель порезать брусочками, сырую морковь натереть на крупной терке. Лук порезать полукольцами и обжарить на сливочном масле.

Орехи подавить.

Майонез перемешать с давленым или рубленым чесноком.
Соединить все ингредиенты и перемешать с соусом.

Сытный вкусные салат готов. Приятного аппетита!

Беру на заметку. Очень оригинально!!!!

tatohka Танюшка,

интересно! берем!

swetta писал(а):

интересно! берем!

Благодарю

И я заглянула "на огонёк" Захотелось приготовить этот салатик на Новый год
З.Ы. Ступка нравится, у меня тоже такая

Оленчик мой .вкусно как утащила в закладки.

Танечка 77 писал(а):

Захотелось приготовить этот салатик на Новый год

Танюша, буду очень рада

Ленуля Я сделаю сама для тебя, приезжай только, хоть отдохнешь чуток

Я приеду,Оленчик

ленусик нямка в закладки

Очень вкусный и сытный салатик!
Готовлю похожий салат под названием "Купеческий".
Леночка, спасибо за рецепт твоего салатика! В закладки!

Багира-Манго писал(а):

В закладки!

Спасииибооо!!! А я пошла "Купеческий" смотреть

ОЙ, не нашла

кот Нафаня писал(а):

Я приеду,Оленчик

julzik писал(а):

ленусик нямка в закладки

Юляшка, спасибоооо

О-Ленчик писал(а):

А я пошла "Купеческий" смотреть ОЙ, не нашла

Я его не выставляла... Это нереально все рецепты, по которым готовила когда-то, выставить!.........

Багира-Манго писал(а):

Я его не выставляла...

Ничего, зато я походила у вас в рецептах, и кучу закладочек к уже имеющимся вашим добавила

О-Ленчик писал(а):

Ничего, зато я походила у вас в рецептах, и кучу закладочек к уже имеющимся вашим добавила

О-Ленчик
Леночка, салатик очень вкусный! Сомневалась как будет для меня на вкус сырая морковь в салате - очень даже!

Светулик, на здоровье, моя хорошая. Рада, что салат понравился

О-Ленчик писал(а):

Картофель порезать брусочками, сырую морковь натереть на крупной терке. Лук порезать полукольцами и обжарить на сливочном масле.

Ленуля, я - блондинка! Обжаривать только лук? Или картошку с морковкой тоже? Извини - я сегодня туплю, но не хочется испортить! Буду на выходных готовить!

Princesse писал(а):

Ленуля, я - блондинка! Обжаривать только лук? Или картошку с морковкой тоже? Извини - я сегодня туплю, но не хочется испортить! Буду на выходных готовить!

Нинуля Обжарить только лук. Картошка отварная

О-Ленчик писал(а):

картофель отварной - 3-4 штучки средних

, а морковь сырая.
Буду ждать отчетика

как и обещала - на выходных с отчётом! Приготовила его вчера - супер, а сегодня ночь постоял - вообще отпад

Princesse
Ниночка, очень рада, что салат понравился

Обязательно сохраню ваш рецептик и сделаю такой салатик на какой-нибудь праздник! Спасибо)

Persyq Ольга, спасибо за доверие. Буду ждать отчетик