Шоколадно-ликерный кекс с ананасом

Дорогие девочки!!! Вот и я наконец-то решилась поделиться с Вами рецептом очень вкусного кекса, где-то на форуме я читала, что вкусных кексов много не бывает Рецепт давненько уже найден на просторах интеренета и, естесственно, немного подкорректирован под себя.
Угощайте на здоровье
Для кекса понадобится
2 яйца
1 ст. сахара
100 гр. растопленного маргарина
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
1 пакетик ванилина или ванильного сахара
3 ст.л. какао
1 ч.л. растворимого кофе
2 ст.л. кофейного ликера (у меня Бейлис)
0,5 банки консервированных ананасов (у меня кусочками)
0,5 ст. ананасового сиропа из банки
2 ст.муки
Яйца взбить с сахаром и кофе, добавить растопленный маргарин, ликер, 1/2 ананасового сиропа и взбить. Добавить муку смешанную с разрыхлителем и какао - тесто должно получиться как густая сметана. В форму выложить половину теста, на него кусочки ананасов и оставшееся тесто. Выпекать 35-40 минут при температере 180 градусов. Я готовый кекс посыпала сахарной пудрой. Кекс получается тако-о-о-ой пушистый и о-о-о-очень ароматный, до сих пор аромат чувствуется, а тесто не скажу чтобы очень влажное, но и уж точно не сухое, вообщем попробуйте, буду рада если кексик понравится!Приятного аппетита

Красота!!!

Сейчас заложим в закладки!

Mарина, а пойдет кофе натуральный? У меня как раз есть турецкий мелкого помола. Соседка привезла из Измира.

Splattie Я думаю подойдет! Спасибо за внимание к рецепту

Кексов действительно много не бывает. Спасибо за еще один вкусный рецепт

Марина0909
Мариночка, кекс замечательный! Беру на заметку! СПАСИБО!

Терри писал(а):

Спасибо за еще один вкусный рецепт

Имбирь писал(а):

Мариночка, кекс замечательный! Беру на заметку! СПАСИБО!

Терри
Имбирь
Татьяна, Олечка, мне очень-очень приятно, что кексик Вам понравился

Кексик очень интересный,мне рецепт понравился!

Ой, какая вкуснятинка!

Удачно я зашла в гости!!!!

Маришенька, КЕКС - ОБАЛДЕННЫЙ!!! Все, что я люблю!!! И какао и ликерный привкус, и ананасы!!!!.... Обязательно забираю в закладки!!!
Большое тебе спасибо, Маришенька!!!

nat@lk@ писал(а):

Кексик очень интересный,мне рецепт понравился!

Наташенька, мне очень-очень приятно, что тебе понравился кексик!!! Спасибо тебе за внимание и за поздравление с дебютом

Малгося писал(а):

Ой, какая вкуснятинка! Удачно я зашла в гости!!!!

Малгося, угощайся на здоровье (можно на ты?) и заходи еще, буду очень рада

Miuda писал(а):

Маришенька, КЕКС - ОБАЛДЕННЫЙ!!! Все, что я люблю!!! И какао и ликерный привкус, и ананасы!!!!.... Обязательно забираю в закладки!!! Большое тебе спасибо, Маришенька!!!

Катюша, как я рада тебя видеть Кексик действительно очень вкусный, я уже заметила, что у нас с тобой вкусы совпадают Думаю, что тебе он обязательно понравится

Мариночка-цветочки для Тебя!!!

Ликуся!!!!! Очень-преочень рада твоему визиту

очень ну очень аппетитно выглядит))) Взяла себе в закладки, обязательно приготовлю!

Nekoь_ь
Угощайся