Картофель с квашенной капустой

Картофель с квашенной капустой.

Рецепт прост чрезвычайно. А вкусно .

Я взяла сосиски (8 штук). Порезала их кубиками и поджарила на растительном масле, потом добавила туда же мелко порубленный лук.
В это же время я варила картофель, из которого сделала пюре с добавлением горячего молока и сливочного масла.
В форму выложила сначала жаренные сосиски с луком, сверху - слой пюре, а сверху пюре - квашенная капуста. Капусту щедро смазала сметанкой. И в духовку на 40 минут при температуре 220.

Скажу по секрету, в рецепте были не сосиски, а грудинка. А после того как лук зарумянился надо было еще добавить полстакана белого сухого вина и потушить все это под крышкой 10 минут.

Но у меня не было грудинки, зато были сосиски. Да и в вине я не хотела ничего тушить, т.к. у меня ребенок маленький еще для таких кулинарных изысков.

здоровский рецептик

и мне очень нравится!!! , мой муж вообще в восторге будет! ему квашеная капуста ох как нравится! обязательно надо приготовить, у меня созрел вопрос, а капуста протушится? т.е. будет мягкая?

Елита писал(а):

а капуста протушится? т.е. будет мягкая?

У меня тот же вопрос!
А идея замечательная, пирог должен быть очень вкусным!

Bulo4ka,

а если вместо сметаны положить майонез?

Мне кажется получится неплохо

Катенька,я тоже в восторге от запеканочки!!!Отличное сочетание!!!Спасибо!!!

Девечки, капуста получилась мягкая и без предварительного тушения.

Насчет майонеза - конечно будет вкусно. Просто я и сына кормлю с общего стола. Так что майонез мы избегаем, так же как обожаемые вной раньше бульонные кубики.

Ничего сложного, а как вкусно получилось! Нам очень понравилось.

Катюша, сегодня готовила твою запеканку! получилось очень здорово! муж несколько раз добавки просил так что, огромное спасибо! а главное, как просто готовится!