Кексики творожные (с начинкой и без)

В нашей семье не очень любят кексы,но как-то знакомая очень нахваливала этот рецепт,мы попробовали и он у нас прижился.Кексы получаются нежными,просто тают,а делаются быстро и легко,попробуйте и вы не пожалеете.

Нам надо:
200грамм творога
200грамм сахара
200грамм муки
150грамм сливочного масла
3 яйца
1ч.л разрыхлителя
(из данных ингредиентов получается примерно 17 кексиков,у меня сегодня 5 с начинками и один большой без)
Готовим:
Творог протереть через сито(у меня был низкокалорийный мне этого делать не пришлось).Яйца взбить с сахаром(до бела),добавить творог и размягченное масло,перемешать,добавить муку с разрыхлителем еще раз перемешать.Формочки смажьте,(если силиконовые,то не надо,)заполняем их наполовину тестом,сверху выкладываем начинку,в моем случае - сгущенка(можно любую на ваше усмотрение,я часто делаю с вишнями),на начинку выкладываем еще немного теста,формочки должны быть заполнены на 3/4.
В предварительно разогретую до 180градусов духовку ,ставим наши кексики на 20мин.
Это в разрезе

Маришка,Спасибки тебе!!!!!!!!
все что с творожком ,очень люблю готовить.

SexDio писал(а):

Маришка,Спасибки тебе!!!!!!!!

Спасибо за отзыв
Это самые поедамые кексы в нашей семье,быстро и всегда вкусно

Knopa88 писал(а):

Яйца взбить с сахаром(до бела),добавить яйца,

видимо опечатка?))

Юлия Игоревна
да,ошибка,исправлю,спасибо

Марина, очень удачный рецепт! Кексы действительно получаются очень нежными, я ожидала, что у них структура поплотнее и сдуру вытряхивала их из форм вниз головой, поэтому получились приплюснутыми, как видно на фото Спохватилась уже только на последнем, вынула его аккуратно, поэтому он нормальной формы

Спасибо за рецепт ! Я делала без начинки, в следующий раз попробую с вишней.

Спасибо, Марина , за вкусняшку. Замечательная, неопадающая творожная выпечка. Нехлопотно и вкусно.

Knopa88 писал(а):

сверху выкладываем начинку,в моем случае - сгущенка(можно любую на ваше усмотрение,я часто делаю с вишнями),

Хочу попробовать сделать с вишней. Марина, делали ли вы с замороженной вишней? Если да, то размораживали ли вы вишню перед закладкой в тесто?

Радуж писал(а):

Спасибо, Марина , за вкусняшку. Замечательная, неопадающая творожная выпечка. Нехлопотно и вкусно. Хочу попробовать сделать с вишней. Марина, делали ли вы с замороженной вишней? Если да, то размораживали ли вы вишню перед закладкой в тесто?

здравствуйте, спасибо за внимание к рецепту да, делала, размораживала и выделившийся сок сливала сначала

Западная писал(а):

Марина, очень удачный рецепт! Кексы действительно получаются очень нежными, я ожидала, что у них структура поплотнее и сдуру вытряхивала их из форм вниз головой, поэтому получились приплюснутыми, как видно на фото Спохватилась уже только на последнем, вынула его аккуратно, поэтому он нормальной формы Спасибо за рецепт ! Я делала без начинки, в следующий раз попробую с вишней.

поздно увидела, очень хорошенькие, яркие такие и аппетитные