Салат «Узбек»
Сообщение | Автор | ||||
---|---|---|---|---|---|
16 Дек 2010 21:40
Здравствуйте! Предлагаю салатик из лука с гранатом, который идеально подходит к мясу. На форуме я нашла только такой немного похожий салат http://forum.say7.info/topic19919.html поэтому выставляю свой (прочитала рецепт в АиФ "Про еду", автор - повар ресторана "Узбек", отсюда и название)
Нам понадобится: Лук репчатый белый - 1 средняя луковица Гранат 1 шт. Сочный небольшой помидор 1 шт. Зелень - петрушка, укроп Сахар, соль, перец, уксус, масло растительное 1. Лук порезать кольцами 2. К луку добавить 50 мл воды и 50 мл уксуса (у меня был яблочный). Туда же добавить пол-столовой ложки соли и столько же сахара. Всё перемешиваем аккуратно, перчим и оставляем мариноваться на зо минут - не более 3. Чистим гранат, рубим зелень. Тонко режем помидор. 4. Маринад сливаем, к луку добавляем гранат, зелень. Перемешиваем. 5. На блюдо выкладываем половину салата, потом помидоры и сверху выкладываем оставшийся салат. 6. Поливаем растительным маслом, украшаем зеленью. Приятного аппетита, что-то сразу к такому салатику шашлычка захотелось ![]() |
СмЯтанка
Россия |
||||
16 Дек 2010 21:51
вот и мне шашлычка захотелось.
А за рецепт спасибо уже в закладках ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Литилёк
|
||||
16 Дек 2010 22:05
Эмм.. наверно я покажусь нескромной... а как же косточки из граната? это что только сидеть и вылавливать косточки изо рта? Но на вид аппетитно
|
Sadira
42 года Москва |
||||
17 Дек 2010 0:15
Литилёк, пожалуйста
![]() ![]()
Это дело каждого человека, кушать косточки или нет. Если вы их не едите, то думаю лучше этот салат не готовить. Мы кушаем с косточками, нас они не смущают. Кроме того, гранаты "целиком" т.е. с косточками очень полезны, диетологи утверждают, что ядрышки содержат полезные вещества и редкие витамины. Моя семья вообще очень уважает гранаты, кладезь здоровья! |
СмЯтанка
Россия |
||||
17 Дек 2010 1:32
Яна, спасибо за салатик. Действительно кладезь здоровья, тем более, что и в моей семье очень уважают гранаты.
|
Эдека
Екатерина 40 лет Белгородская область |
||||
17 Дек 2010 1:47
Екатерина, всегда пожалуйста
![]() ![]() |
СмЯтанка
Россия |
||||
17 Дек 2010 2:34
очень и очень интересный салат
![]() ![]() ![]() |
maman
49 лет франция |
||||
17 Дек 2010 3:13
Пожалуйста, пожалуйста, пожалуйста
![]() ![]()
![]() ![]() ![]() |
СмЯтанка
Россия |
||||
17 Дек 2010 12:52
Какой заманчивый салатик!!!!!!!!!!!
![]() Обязательно попробую!!! Яночка, спасибо за рецепт!!! ![]() ![]() ![]()
Но ведь гранаты есть и без косточек, если это так принципиально. |
Елена Т.
53 года г.Канск, Красноярский край |
||||
18 Дек 2010 22:35
Елена, я так рада, что вам приглянулось, пожалуйста
![]() да, сейчас есть гранаты и без косточек, уже вывели =)) вот только я не знаю как сорт этот называется ![]() |
СмЯтанка
Россия |
||||
09 Янв 2011 19:14
Яночка!
Попробовали мы салатик по твоему рецепту и хочу сказать, что это не салат, а просто ПРЕЛЕСТЬ!!! Фото у меня, к сожалению, нет, но поверь на слово. Я готовила этот салатик на новогодний стол, сделала маленькую салатницу, так сказать на пробу, а после дегустации вкусом были сражены на повал! И по-этому 2 января была попытка номер два, но уже большаааааааая салатница! Да, еще: я в первый раз делала с помидорками черри(разрезала на четвертинки) и этот вариант мне понравился больше, и смотрится красивее. Так что, Яночка, принимай еще раз СПАСИБ!!!!!!!!!!!!!!!!! |
Елена Т.
53 года г.Канск, Красноярский край |
||||
11 Янв 2011 5:58
Ой, Елена, как приятно, что вам и вашей семье понравилось, на здоровье!!!
![]() ![]() ![]()
Да с Черри здорово, я представила ![]() ![]() Заряжайтесь витаминами ![]() Елена, вы первая кто приготовили по выложенному мной рецепту (во всяком случае отчитались =)))) ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
СмЯтанка
Россия |
||||
14 Авг 2012 23:20
И я не люблю семечки из граната, даже салат Гранатовый браслет не ем.
Я когда-то спросила на базаре, так продавец посмотрел на меня, как на сумасшедшую. |
karolina-r
58 лет Украина |
||||
19 Авг 2012 13:45
СмЯтанка Яна, я такой салатик ещё не готовила - но всё впереди! А тут у меня тоже есть несколько рецептов, среди которых есть и с луком и гранатом, может быть и тебе приглянутся http://forum.say7.info/topic22035.html
Продавец глубоко заблуждается - такие гранаты есть. К нам в Сибирь их привозят в основном зимой. Летом продают традиционные, с косточками. Но думаю, что дело лишь в том, что зимой, в период новогодья, гранаты пользуются большим спросом. А вообще-то, не нравится - не ешьте, никто ведь за шиворот не вывалит, так? И совсем ни к чему рассказывать это целому форуму. Ведь про сам салат Вы и Sadira ничего принципиального сказать не можете ![]() |
alena-solena
Россия, Западная Сибирь, Тюмень |