Салат «Шапка Мономаха» (еще один вариант)

Да, рецептов с таким названием много, но я вроде не нашла именно такого фото, поэтому рискну вам предложить. Салат чрезвычайно легкий, практически вегетарианский, и, конечно же, очень вкусный!

Нужно: свекла, морковь, сыр плавленый, сыр твердый, изюм, чернослив, майонез, чеснок, клюква и киви для украшения. Пропорции - на ваше усмотрение и по количеству едоков.

Отвариваем бурячок. Можно класть и сырой, но я просто не люблю вкуса сырого буряка



Изюм промываем и обдаем кипятком.



Чернослив заливаем кипятком на 15 минут.



Трем на крупной терке сырую морковь, отжимаем ее руками, чтобы пустила сок, добавляем к ней изюм и заправляем майонезом.



Чернослив мелко режем, свеклу очищаем, трем на крупной терке, смешиваем и тоже заправляем майонезом.



На крупной терке натираем твердый сыр и пачку плавленого сырка, добавляем пару зубчиков чеснока, майонез.



Теперь выкладываем на широкую тарелку слоями. В центр сыр горкой:



Затем морковь с изюмом и свеклу с черносливом, чтобы получилась "шапочка". По краям укладываем половинки киви (можно заменить огурцом, яблоком).



Украшаем свежей клюквой. Все, салатик готов



У меня получилась небольшая "шапочка", можно сказать, повседневная, но если уложить повыше слои, получится настоящая Шапка Мономаха, которую не зазорно поставить на праздничный стол





Приятного аппетита!

Я тоже делаю такой салат, но Ваше оформление просто выше всяких похвал. Очень подходит к праздничному столу. Спасибо.

очень красиво украшено киви.

____________
такси Москва

Девочки, мне приятно

класс!!!! в закладки!

Добрый вечер!

Я знаю этот салат под названием "Любовница". Сама не один раз его готовила.

Только выкладывается он слоями(сыр,морковь,свекла).

Это действительно очень вкусно,сытно,свежо(благодаря свежей морковке).

Готовте-не пожалеете!

А салат "Шапка Мономаха" предусматривает наличие вареного мяса,картофеля,

яиц,граната для украшения+зеленый горошек+грецкий орех(это плюс к

указанным Вами ингридиентам). Выкладывается слоями в виде купола(шапки),что-

бы соответствовать названию.

ВЕГЕТАРИАНСКОЕ спасибо

Замечательное оформление! Беру на заметку!

Танечки, Лилия, спасибо за внимание и вкусного вам нового года!

Яночка, салатик замечательный, как раз к Новому году [URL=http://[censored smajliki]/smilie-820834407.html][/URL]

С Новым годом!!!!!!

Anna@96 писал(а):

Яночка, салатик замечательный, как раз к Новому году [URL=http://[censored smajliki]/smilie-820834407.html][/URL]

Анечка, вкусного вам Праздника!!! Спасибо тебе!

elennnnnna писал(а):

С Новым годом!!!!!!

Яночка, с Новым годом!
Огромнейшее спасибо за замечательную идею оформления очень вкусного салата! Салат попробовали впервые и он нам очень понравился.

Жанна, здравствуйте и с Новым годом Вас и всех ваших близких! Жанночка, показала ваше фото всем гостям и все были в восторге! Ваш салат - намного изысканнее моего, в общем - восхитительно! Уверена, что такую "шапку" с удовольствием бы надел любой Мономах

Яночка, спасибо огромное! Засмущала ты меня! Когда собирала салат на тарелке, то передо мной лежало фото твоего салатика. Тебе огромнейшее спасибо за такую классную идею и желаю тебе много новых и неиссякаемых идей, которыми ты, я очень на это надеюсь, поделишься с нами.

Жанна, ну что вы - разве за такое исполнение можно смущаться???? Уверена, что ваши гости Вас похвалили пуще моего!!! Мне очень приятно, что идея вам пригодилась

Вкусно, полезно и красиво! Спасибо!

Танюша, вкусного приготовления и...

Давно делаю такой салат только все укладываю слоями и называется "Любовница". Ваша подача определенно эффектнее

senpoliya13 писал(а):

Давно делаю такой салат только все укладываю слоями и называется "Любовница".

Наташенька, привет Мне уже девочки не раз писали и говорили, что знают этот салат под другим названием Но у нас в семье он уже ооочень давно и под видом "Шапки..." И я тоже слыхом не слыхивала про название "Любовница" Ну что тут скажешь?... Видимо, в разных регионах, семьях как-то приживаются свои, оригинальные, названия и формы салатов. Я нисколько не претендую на исключительность, при этом оставляю право другим называть этот салат по-другому Кстати, ради смеха - почему-то у нас от бабушки всемирно, так сказать, известный салат "Шуба..." назывался в семье по женской линии - "Селедка под... одеялом" И я до сих пор его так называю И дочка у меня уже это название переняла

senpoliya13 писал(а):

Ваша подача определенно эффектнее

Наташа, спасибо вам на добром слове - очень приятно слышать такую похвалу Я, кстати, сейчас подумала, что можно вообще вводить гостей в заблуждение и называть хитро салат "Любовница Мономаха" Ну тогда точно никому не будет обидно

Сделала снова салат

Яночка! Только что увидела .
Какая прелесть, оформление шикарное и со вкусом, я очень ценю такой труд... и всегда любуюсь ..., т.к. обычно салаты просто мешаю ... , а здесь ...!!! и внешний вид очень соответствует названию..., не важно какие внутри ингредиенты , с удовольствием беру на заметку...

[url=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html][/url]

Татьяна Смирнова писал(а):

Какая прелесть, оформление шикарное и со вкусом, я очень ценю такой труд... и всегда любуюсь

Татьяна, как же мне приятно читать было ваше сообщение! На самом деле тут много труда не требуется, а насчет ингредиентов вы правильно заметили - сколько хозяюшек, столько и вариантов Надеюсь, вам как-нибудь эта идея пригодится! Еще раз благодарю вас за внимание!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1215227175.html][/URL]

Отлиный салат! И прекрасное новое название - Любовница Мономаха! От теперь так и будет в моей записной книжке! Удачи Вам! И большое спасибо за вкусный салатик!

Танюша777 писал(а):

И прекрасное новое название - Любовница Мономаха!

Татьяна, Как салат ни назвать, он все равно вкусный Спасибо вам за ваши добрые слова, мне очень приятно!

Танюша777 писал(а):

От теперь так и будет в моей записной книжке! Удачи Вам!

И вам всего доброго! И буду рада, если салат вам пригодится и понравится!

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-729121863.html][/URL]