Паста «Белиссимо»

Сообщение Автор
Паста "Белиссимо"
22 Дек 2010 20:20

Распечатать сообщение
Это невероятно вкусная паста!!! В ней всего понемногу, но это так хорошо сочетается!!! Мы были в восторге! Заморачиваться, конечно, придётся, но оно того несомненно стоит!
(Фотками, к сожалению, всю вкусноту не передать...)
Фото

Фото

Фото

Состав: (на тазик пасты) girl_haha
упаковка букаттини (можно заменить на спагетти),
500 гр. фарша из индейки (как вариант - куриный),
500 гр. сырых королевских креветок (если нет, то варёно-мороженых),
большая пригоршня сушёных белых грибов (любые сушёные, если нет), предварительно замоченных,
2 красных болгарских перца,
2 упаковки черри (4-5 обычных),
пучок зелёного базилика,
5 зубчиков чеснока,
оливковое масло,
500 мл. сливок (сфоткать забыла),
соль и перец.

Подготовим продукты:
помидоры залить кипятком минут на 5, снять кожицу и разрезать вдоль пополам
Фото

перец нарезать полосками
Фото

грибы поставить варить в подсоленной воде
Фото

нарезать базилик
Фото

креветки почистить и быстро обжарить на оливковом масле с 2-я порезанными зубчиками чеснока
Фото

Фото

отваренные грибы слить
Фото

уфффф, вроде всё подготовили....
теперь готовим соус (пока он будет готовиться, можно отварить пасту до состояния aldente)
на оливковом масле обжариваем 3 зубчика чеснока не очищая
Фото

чеснок выбрасываем и обжариваем перец
Фото

добавляем помидоры и тушим минут 10
Фото

теперь вливаем сливки, кладём базилик, солим и перчим
Фото

готовим под крышкой ещё 10 мин.
Фото

снимаем с огня и оставляем чуть-чуть остыть
теперь на оливковом масле обжариваем фарш, постоянно мешая его лопаточкой, чтобы не было больших комочков
чуть солим
Фото

добавляем грибы и немного обжариваем
Фото

соус пюрируем блендером
Фото

добавляем в сковороду соус и креветки, прогреваем 2-3 минуты
Фото

добавляем всё к пасте (лучше это делать в глубокой кастрюле Wink ) и аккуратно перемешиваем
Фото

при подаче можно посыпать тёртым пармезаном и украсить свежим базиликом
Фото

Фото

А теперь наслаждаемся! Главное язык не прикусить)))
Приятного аппетита!!! girl_in_love
MatildA777

Лилия

38 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
22 Дек 2010 20:29

Распечатать сообщение
ЛИЛЯ-Я ПЕРВАЯ! КЛАСС! У МЕНЯ ИМЕЕТСЯ ВСЕ,КРОМЕ ГРИБОВ-ЗАВТРА КУПЛЮ! ЖДИ ОТЧЕТ! New Year Snegurochka
Лиса1974

Татьяна

46 лет


Лиса1974Мои рецепты
 
22 Дек 2010 20:56

Распечатать сообщение
Лиса1974 писал(а):
ЛИЛЯ-Я ПЕРВАЯ! КЛАСС! У МЕНЯ ИМЕЕТСЯ ВСЕ,КРОМЕ ГРИБОВ-ЗАВТРА КУПЛЮ! ЖДИ ОТЧЕТ!

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Спасиииииибо!!! Буду ждать с нетерпением!!! Rose Rose Rose
MatildA777

Лилия

38 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
22 Дек 2010 21:39

Распечатать сообщение
Л New Year Time ИЛЬ,ОБНАРУЖИЛА ШИИТАКЕ-МОЖЕТ ПОДОЙДЕТ?
Лиса1974

Татьяна

46 лет


Лиса1974Мои рецепты
 
22 Дек 2010 21:40

Распечатать сообщение
Лиса1974 писал(а):
ОБНАРУЖИЛА ШИИТАКЕ-МОЖЕТ ПОДОЙДЕТ?

Очень даже подойдёт! Wink nyam2
MatildA777

Лилия

38 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
23 Дек 2010 0:09

Распечатать сообщение
MatildA777 писал(а):
Главное язык не прикусить

Вот-вот! Я тоже так подумала! Wink good2 Спасибо, Лиля!!! friends girl_in_love Romashki
Лорик73

Лариса

47 лет
Дятьково, Брянская область

Лорик73Мои рецепты
 
23 Дек 2010 0:56

Распечатать сообщение
MatildA777
Какая насыщенная и аппетитная паста! nyam2
Обязательно приготовлю! Yahoo!
Спасибо огромное! Rose

PS. Фотографии - отпад! girl_in_love
Разик

Разия

24 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
23 Дек 2010 14:11

Распечатать сообщение
Лорик73 писал(а):
Спасибо, Лиля!!!

На здоровье, Ларочка!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love give_heart friends

Разик писал(а):
Какая насыщенная и аппетитная паста!

Спасибо, Разичка!!!! Rose Rose Rose
Разик писал(а):
PS. Фотографии - отпад!

Мне нормальный фотик на Д.Р. подарили... Embarassed
MatildA777

Лилия

38 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
23 Дек 2010 23:11

Распечатать сообщение
100% уверенна-это ВКУСНЯТИНА nyam2 Уже в закладках
klaris

Лариса

37 лет
Казахстан г.Алматы

klarisМои рецепты
 
25 Дек 2010 16:01

Распечатать сообщение
klaris писал(а):
100% уверенна-это ВКУСНЯТИНА

Большое спасибо!!! Rose
MatildA777

Лилия

38 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
25 Дек 2010 22:56

Распечатать сообщение
Лилия, у меня челюсть отвисает от ваших рецептов!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Я уже многое попробовала, но эту пасту всенепременно просто необходимо приготовить!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Щас слюной захлебнусь!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! good2 БРАВО!
No_more

Наталья

33 года
Россия, г. Пермь

No_moreМои рецепты
 
29 Дек 2010 14:25

Распечатать сообщение
No_more писал(а):
Лилия, у меня челюсть отвисает от ваших рецептов!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Наташ, спасибо!!! А с чего вдруг на "Вы"?! Давай опять на "ты"! Wink friends
No_more писал(а):
Я уже многое попробовала, но эту пасту всенепременно просто необходимо приготовить!!!

Она и правда очень вкусная! nyam2 Мы с мужем её просто "смели"! girl_haha
MatildA777

Лилия

38 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
31 Дек 2010 0:49

Распечатать сообщение
ой, Лилечка, я уж и забыла, давно тут не была, с кем на "ТЫ")))))))) Склерозница!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Wink Надо чаще сюда забегать, столько шикарных рецептов выкладываешь, я по всем твоим пробежалась - к Новому Году отгребла))))) Rose Rose Rose
No_more

Наталья

33 года
Россия, г. Пермь

No_moreМои рецепты
 
03 Янв 2011 19:42

Распечатать сообщение
No_more писал(а):
ой, Лилечка, я уж и забыла, давно тут не была, с кем на "ТЫ"))))))))

girl_haha girl_haha girl_haha
No_more писал(а):
Надо чаще сюда забегать, столько шикарных рецептов выкладываешь, я по всем твоим пробежалась - к Новому Году отгребла)))))

Спасибо, Наташ! Надеюсь что-нибудь пригодилось! Wink
MatildA777

Лилия

38 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
15 Фев 2012 4:52

Распечатать сообщение
Очень вкусно!
Готовила уже несколько раз, спасибо!
п.с. только креветки не даю, не любят их у меня(
Бубличок

Вита

28 лет
г. Ивано-Франковск, Украина

БубличокМои рецепты
 
20 Фев 2012 14:29

Распечатать сообщение
ооочень вкусная паста! good2 Буду готовить ещё и не раз! Спасибо! Romashki
Larisolka

Larisa

41 год
Melbourne, Australia

LarisolkaМои рецепты
 
29 Фев 2012 19:49

Распечатать сообщение
Бубличок писал(а):
Очень вкусно!

Готовила уже несколько раз, спасибо!

На здоровье!!! girl_in_love Rose

Larisolka писал(а):
ооочень вкусная паста!

Большое-пребольшое спаибо! Romashki Romashki Romashki
MatildA777

Лилия

38 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |