Салат «Охотничий»

Сообщение Автор
Салат "Охотничий"
04 Фев 2008 10:33

Распечатать сообщение
САЛАТ "ОХОТНИЧИЙ"
Салатик очень старый (его делала еще моя прабабушка), поэтому вам он, наверняка, известен. Просто напомню его. Очень уж вкусным получается.

Фото


Изначально в качестве мясной составляющей этого салата должна использоваться дичь (оленина или зайчатина), но мы диких зверушек побережем и используем более доступное мясо - нежирную говядину. А с охоты в магазине принесем соленых грибочков, соленых огурчиков, головку репчатого лука, небольшую морковь, 4 яйца, 2-3 картофелины средних размеров, грамм 200 сыра, и упаковку майонеза (лучше, конечно, приготовить самостоятельно, но не будем привередничать).

Салат выкладывается на большое плоское блюдо слоями, в результате чего образуется охотничий пригорок, из-за которого очень удобно высматривать добычу.

Первый слой.
Выловим соленые грибочки из банки (лучше, если это будут грузди, но и рыжики-лисички-сыроежки подойдут, а вот шампиньончики, на мой взгляд, подкачают), порежем их некрупно, добавим растительного масла и мелко порезанную головку репчатого лука, ошпаренного кипяточком (чтобы не кусался! acute ). Количество лука - по вкусу.
Выкладываем грибочки на блюдо:
Фото


Второй слой.
Натираем на крупной тёрке твёрдый сыр и засыпаем им грибочки. Сверху смазываем майонезом:
Фото


Третий слой.
Тут нам понадобится вареное мясо (нежирная говядина или дичь - у кого что окажется под рукой hunter). Мясо должно быть очень хорошо проварено. Мелко его режем и выкладываем на предыдущий слой.

Четвертый слой.
Тёртые на крупной тёрке солёные огурчики.
Фото


Пятый слой.
Тертый на крупной тёрке яйца.
Фото


Шестой слой.
Майонез.
Тёртая на крупной тёрке варёая морковь.

Седьмой слой.
Тёртый на крупной тёрке отварной картофель, майонез.
Фото


Восьмой слой.
Тёртый сыр, сверху - тёртое яйцо (одно) и украшение.
Фото


Салат получается очень сытным и вкусным. Приятного аппетита!
Фея Зима

Ирина

49 лет
Курган (Южное Зауралье)

Фея ЗимаМои рецепты
 
04 Фев 2008 11:36

Распечатать сообщение
Фея Зима
Кажись я первая на такую вкусняшку!!!! Yahoo! Yahoo! Считайте, пол пригорка я схомячила!!!! verygood verygood verygood Супер! good
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
04 Фев 2008 12:11

Распечатать сообщение
ИНТЕРЕСНЫЙ САЛАТИК! good good ДУМАЮ, ЧТО БУДЕТ ВКУСНО verygood verygood verygood verygood
Зая


44 года
Германия

ЗаяМои рецепты
 
04 Фев 2008 12:29

Распечатать сообщение
Феюшка, спасибо за рецептик girl_in_love
Евгения

Евгения

38 лет
Ростов на Дону

ЕвгенияМои рецепты
 
04 Фев 2008 13:34

Распечатать сообщение
Феюшка, Rose ну чень вкусный салатик! good good good Спасибо за рецепт! Romashki Romashki
Honey

Марина

43 года
Cyprus

HoneyМои рецепты
 
05 Фев 2008 3:01

Распечатать сообщение
Фея Зима Отменный салат Clapping Clapping Clapping И вто время были гурманы wink3
Тебе спасибо за сохранение рецепт салата Rose Rose Rose
Оксана К


48 лет
Германия

Оксана КМои рецепты
 
05 Фев 2008 21:47

Распечатать сообщение
Знатный салатец! verygood verygood verygood Хорошо, что в вашеё семье сохранился фирменный рецепт прабабушки! Romashki Romashki Romashki
А я вот что подумала - за неимением дичи не попробовать ли уточку в качестве мясной составляющей?
Люси


72 года
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
06 Фев 2008 0:50

Распечатать сообщение
Салатик интересный, взяла на заметку. Спасибо! good good good Romashki
Элдея



РФ

ЭлдеяМои рецепты
 
06 Фев 2008 6:47

Распечатать сообщение
Какой вкусный салатик!!!Спасибо! good Clapping verygood Rose Romashki
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
06 Фев 2008 10:50

Распечатать сообщение
Я думаю, что с уточкой или индюшатиной салатик будет очень хорошо ... съедаться))
Фея Зима

Ирина

49 лет
Курган (Южное Зауралье)

Фея ЗимаМои рецепты
 
24 Дек 2009 13:30

Распечатать сообщение
С доступных продуктов и уверена что ооооочень вкусно good2
Katyusha

Екатарина

47 лет


KatyushaМои рецепты
 
29 Мар 2010 20:36

Распечатать сообщение
Клааассс!!! girl_claping уже хочу... Smile Феюшка спасибки,твои рецепты меня еще не подводили,а такой салатик чудный будет украшением моего пасхального стола!!! nyam2 Ты-волшебница!!! Congratulate




Феюшка,спасибки-на самом деле оченя оченя вкусно nyam2 nyam2Делала на пасху. И сытно good2 good2 Мои остались очень довольны girl_in_love Тебе спасибо и удачи give_heart Romashki
оленька77

Оленька

42 года
Россия

оленька77Мои рецепты
 
12 Авг 2010 16:05

Распечатать сообщение
girl_claping girl_claping girl_claping
nastenka303


30 лет
Томск

nastenka303Мои рецепты
 
02 Дек 2010 1:59

Распечатать сообщение
Салат потрясающий
$vetlana:))

Светлана

33 года


$vetlana:))Мои рецепты
 
31 Дек 2010 15:15

Распечатать сообщение
Вкуснотень!!!!Я делала такой салат на день рождения своего мл. сына, смели на "ура"!!!! nyam2 сегодня снова его приготовлю, фото за мной
Танечная

Татьяна

45 лет
Нижний Тагил

ТанечнаяМои рецепты
 
01 Янв 2011 22:55

Распечатать сообщение
Салат просто замечательный!!! С удовольствием съели его на Новый год nyam2
Daneta

Анна

34 года
Германия Берлин

DanetaМои рецепты
 
02 Янв 2011 11:37

Распечатать сообщение
Daneta, Танечная, с Новым годом, дневочки! Очень рада, что салат вам понравился. Он на самом деле очень вкусный.
Фея Зима

Ирина

49 лет
Курган (Южное Зауралье)

Фея ЗимаМои рецепты
 
10 Янв 2011 13:51

Распечатать сообщение
Ирин, как вы думаете можно этот салатик без картошки и моркови приготовить? А то уж очень он тяжеловат для меня, хотя наверное вкуснотень ужасная! nyam2
ЛИНУСЬКА-ЛАПУСЬКА

ЛИНА

39 лет
Междуреченск Кемеровская обл

ЛИНУСЬКА-ЛАПУСЬКАМои рецепты
 
30 Дек 2011 17:18

Распечатать сообщение
Очень понравился рецепт nyam2 , приготовлю к праздничному столу!!! good2
Velichka

Ирина

39 лет
Одесса

VelichkaМои рецепты
 
01 Янв 2012 0:13

Распечатать сообщение
Ирина с праздниками Вас и Вашу семью!!! New Year Tree Я с отчётом!!!


Фото


Фото


Фото
[/i]

Салат просто обалденный!!! Очень вкусный!!!
Velichka

Ирина

39 лет
Одесса

VelichkaМои рецепты
 
04 Янв 2012 11:22

Распечатать сообщение
Ириш, какая красота у тебя получилась!!!!! А я в этом году про этот салатик забыла. "Дракошей" креветочно-крабовым его заменила. Но еще не все потеряно. Впереди Рождество и день рождения мамы)))
Фея Зима

Ирина

49 лет
Курган (Южное Зауралье)

Фея ЗимаМои рецепты
 
04 Янв 2012 14:34

Распечатать сообщение
А у нас теперь этот салатик будет частым гостем. good2 Лучшее признание, что я его переписала в тетрадку кулинарную. А не при случае в инете буду искать рецепт!!!
Velichka

Ирина

39 лет
Одесса

VelichkaМои рецепты
 
06 Янв 2012 16:44

Распечатать сообщение
в закладки girl_in_love столько лестных отзывов,не возможно не попробовать
МолодаяМамочка

Ольга

30 лет
Москва

МолодаяМамочкаМои рецепты
 
14 Янв 2012 16:19

Распечатать сообщение
Я опять с отчётом и благодарностью от кумовей!!! Romashki

Фото
Velichka

Ирина

39 лет
Одесса

VelichkaМои рецепты
 
01 Мар 2012 22:59

Распечатать сообщение
Я опять с отчётом, готовила на годик сыночку. вместо телятины положила свинину получилось тоже очень вкусно!!! good2

Фото
Velichka

Ирина

39 лет
Одесса

VelichkaМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |