Кабачковая запеканка с творогом

Сообщение Автор
Кабачковая запеканка с творогом
18 Июл 2008 3:48

Распечатать сообщение
Фото

Рецепт этой превосходной запеканки взят с сайта Юлии Высоцкой
" Едим дома". Огромное спасибо автору !
Понадобятся : 2 отварных куриных филе, 2 кабачка ( в рецепте цукини) , 2 яйца, 250 граммов творога, 100 мл сливок, 250 г сыра, 1 луковица, 1 долька чеснока, соль, сухой тимьян, перец, растительное масло.
Фото

Куриное филе отварить. Можно взять грудку и сварив, отделить от него 2 филе. Нарезать лук полукольцами, чеснок измельчить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Полтора кабачка нарезать вдоль на 4 части, а потом толстыми ломтиками.
Фото

Добавить их к луку. Обжарить, а потом потушить кабачки с луком и чесноком 5-7 минут.
Фото

Куриное филе мелко нарезать. Сыр натереть.
Фото

Готовые кабачки соединить в миске с курицей.
Фото

Яйца взбить,
Фото

добавить в них творог, размешать.
Фото

Добавить туда сливки , а потом большую часть тертого сыра и 2 чайные ложки муки.
Фото

Соединить эту смесь с курицей и кабачками. Все хорошо перемешать, посолить и поперчить. Выложить в форму, смазанную сливочным маслом. Посыпать сверху тимьяном ( совсем немного, буквально щепотку) и поперчить. Оставшуюся половинку кабачка тонко нарезать на круги и уложить сверху.
Фото

Посыпать сверху остальным сыром
Фото

и запекать в духовке 25-30 минут.
Фото

Форму запеканка держит хорошо, но все же лучше дать ей немного устояться перед тем как резать. Это изумительно вкусно!
Фото
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
18 Июл 2008 4:56

Распечатать сообщение
Оленька,потрясающе!!!Спасибо за такую замечательную запеканку... good Clapping verygood Rose Rose Rose friends
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
18 Июл 2008 7:21

Распечатать сообщение
Ольга К.
Олечка, спасибо за рецептик!!!!!! verygood verygood verygood Запеканочка ....мммммм girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
18 Июл 2008 7:29

Распечатать сообщение
Ольга К.
Рецептик.....отпад verygood verygood verygood
Спасибо огромное Romashki Romashki Romashki Romashki
Dusya

Olga

60 лет
Россия, Австралия, Австрия, Англия

DusyaМои рецепты
 
18 Июл 2008 9:49

Распечатать сообщение
Оленька, я представляю как это изумительно вкусно!!!!!!!! verygood verygood verygood

Спасибо за запеканочку Romashki Romashki Romashki
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
18 Июл 2008 10:46

Распечатать сообщение
Рецепт просто супер, уже записала и хочу попробовать, при какой температуре или при какой программе печь в духовке.
Romashki
Kristina-66

Кристина

36 лет
Москва

Kristina-66Мои рецепты
 
18 Июл 2008 13:00

Распечатать сообщение
Лилия писал(а):
Оленька,потрясающе!!!Спасибо за такую замечательную запеканку...

Лилечка Rose
Имбирь писал(а):
Олечка, спасибо за рецептик!!!!!! verygood verygood verygood Запеканочка ....мммммм

Олечка Rose
Dusya писал(а):
Рецептик.....отпад verygood verygood verygood
Спасибо огромное

Олечка Rose
Dusya писал(а):
Оленька, я представляю как это изумительно вкусно!!!!!!!!
Спасибо за запеканочку Romashki

Ирочка Rose
Kristina-66 писал(а):
Рецепт просто супер, уже записала и хочу попробовать, при какой температуре или при какой программе печь в духовке.

Кристина в рецепте просто сказано, "выпекать в разогретой духовке".
Ориентироваться на градусы моей духовки мне кажется не стоит Very Happy , врет градусник. D Скажем так, в средне- нагретой. Very Happy

Спасибо огромное, девочки ! give_heart Запеканка действительно ну оооочень вкусная. Мои домашние были на редкость единодушны в ее оценке girl_in_love Всем она очень понравилась girl_in_love
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
18 Июл 2008 13:06

Распечатать сообщение
Ольга К., запеканка выглядит невероятно аппетитно! Так и хочется кусочек попробовать! girl_in_love
Маркиза @нгелов

Татьяна

31 год
Москва

Маркиза @нгеловМои рецепты
 
18 Июл 2008 13:08

Распечатать сообщение
Танечка, пробуй на здоровье girl_in_love Это очень вкусно give_heart
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
18 Июл 2008 13:35

Распечатать сообщение
Ольга К., добавлено в закладки!
verygood verygood verygood
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
18 Июл 2008 14:03

Распечатать сообщение
Какая вкуснятина! Обязательно приготовлю на ужин и отчитаюсь! Clapping
Una



Латвия

UnaМои рецепты
 
18 Июл 2008 14:24

Распечатать сообщение
Лиза писал(а):
Ольга К., добавлено в закладки!
verygood verygood verygood

Лиза, я очень рада girl_in_love Спасибо за внимание к рецепту give_heart
Una писал(а):
Какая вкуснятина! Обязательно приготовлю на ужин и отчитаюсь! Clapping

Спасибо, Una Rose Будет очень интересно посмотреть girl_pinkglassesf
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
18 Июл 2008 14:33

Распечатать сообщение
Оленька!!!

girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Как всегда-супер!!!!! good good good

Спасибо! Romashki
Анни

Анна

47 лет
Западная Украина

АнниМои рецепты
 
18 Июл 2008 15:16

Распечатать сообщение
Анечка give_heart Спасибо тебе give_heart
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
18 Июл 2008 16:03

Распечатать сообщение
Ольга, подскажите а тмин и тимьян - это разные вещи??
No_more

Наталья

32 года
Россия, г. Пермь

No_moreМои рецепты
 
18 Июл 2008 16:11

Распечатать сообщение
Ольга К.
ОЛЕНЬКА, твои овощные рецепты, просто шедевры! good good good Красотища! Вкусно и полезно к тому же! Clapping Clapping Clapping Спасибо! Romashki Romashki Romashki
Пламя

Оксана

38 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
18 Июл 2008 16:14

Распечатать сообщение
Да Наташенька, разные. Но оба очень пахучие, их надо совсем немного, щепотки достаточно для целого блюда. give_heart
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
18 Июл 2008 16:19

Распечатать сообщение
Спасибо, тогда пойду искать тимьян в магазине... wink3
No_more

Наталья

32 года
Россия, г. Пермь

No_moreМои рецепты
 
18 Июл 2008 16:41

Распечатать сообщение
Пламя писал(а):
ОЛЕНЬКА, твои овощные рецепты, просто шедевры! good good good Красотища! Вкусно и полезно к тому же! Clapping Clapping Clapping Спасибо!

Огромное спасибо тебе , Оксаночка ! В данном случае надо благодарить за рецепт сайт "Едим дома" Clapping хотя меня тоже можно Very Happy я запеканку приготовила и вам показала boast
No_more писал(а):
Спасибо, тогда пойду искать тимьян в магазине... wink3

Удачи, Наташенька ! Я уверена что ты его найдешь и если он тебе понравится, то ты с удовольствием будешь его использовать в других блюдах. Мне он очень нравится , и я его часто использую. give_heart
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
19 Июл 2008 1:51

Распечатать сообщение
Оленька!

Большое спасибо за рецепт! verygood Обязательно приготовлю в ближайшее время! Romashki Romashki Romashki
Vera_77

Вера


Украина

Vera_77Мои рецепты
 
19 Июл 2008 3:05

Распечатать сообщение
На здоровье, Верочка Rose Запеканка очень вкусная, я буду рада если и тебе понравится give_heart Спасибо за отзыв Rose
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
19 Июл 2008 14:41

Распечатать сообщение
Ольга К.

Спасибо, Оленька, что напомнила про эту запеканку!!! friends
После передачи я ее часто готовила.
Вот уж действительно пересекаемся.
Надо будет как-то снова приготовить (забыла о ней в этом году совсем).
Запеканка очень приятная на вкус: кабачки + творог = очень и очень!!!
Голосую за нее обеими руками!
Clapping verygood Romashki Romashki Romashki
Люмана

Людмила

99 лет
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
19 Июл 2008 18:15

Распечатать сообщение
Люмана писал(а):
Спасибо, Оленька, что напомнила про эту запеканку!!! friends
После передачи я ее часто готовила.

А я вот только собралась Embarassed , но тоже осталась ею очень довольна girl_in_love
Люмана писал(а):
Запеканка очень приятная на вкус: кабачки + творог = очень и очень!!!
Голосую за нее обеими руками!

Спасибо , Людочка, за поддержку Very Happy и отзыв Rose Rose Rose
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
20 Июл 2008 23:39

Распечатать сообщение
Спасибо за очередную прекрасную запеканку! Rose Делала запеканку из гречки - выше всяких похвал! Один, вернее два вопроса: каков процент жирности сливок? И можно ли обойтись без тимьяна или чем-то его заменить? Заранее спасибо!
Майя


64 года
Москва

МайяМои рецепты
 
21 Июл 2008 1:43

Распечатать сообщение
Майя писал(а):
Спасибо за очередную прекрасную запеканку!

На здоровье, Мая ! Rose
Майя писал(а):
Делала запеканку из гречки - выше всяких похвал!

Спасибо большое . Я очень рада , что не только рецепт понравился, но и сама запеканка пришлась по вкусу girl_in_love
Майя писал(а):
Один, вернее два вопроса: каков процент жирности сливок? И можно ли обойтись без тимьяна или чем-то его заменить?

Какой предпочитаете. Существенной роли жирность сливок не играет. Я взяла 11 процентные. По рецепту и творог маложирный, но я взяла 9 процентный Very Happy
Безусловно тимьян придает пикантность запеканке, хотя его нужно буквально щепотку. Но если Вы его не любите, то возможно тмин, орегано, майоран. А можно просто посыпать сухим укропом или петрушкой. Удачной готовки give_heart
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
Страница 1 из 6

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |