Быстрый рождественский кекс

Сообщение Автор
Быстрый рождественский кекс
04 Янв 2011 16:27

Распечатать сообщение
Фото


Источник - Chadeyka ЖЖ

Хочу поделиться с вами прекрасным рецептом. Кекс получается очень нежным, с прекрасным мандариновым ароматом и потрясающе вкусным girl_in_love Главная изюминка - божественное сочетание карамелизированных мандаринов, сухофруктов и алкоголя nyam2
А самое главное - готовить его легко. Идеальный вариант для гостей, которые придут к вам на Рождество girl_in_love
Попробуйте good2

Ингредиенты:

2 мандарина
150 гр сухофруктов
2 ст. л. апельсинового ликера
150 + 20 гр сливочного масла
125 гр сахара
3 яйца
125 гр пшеничной муки
1 ч. л. разрыхлителя
1 ст. л. сахарной пудры

Приготовление:


1) Мандарины почистить, разделить на дольки и оставить подсохнуть на 1 час.
Достать из холодильника масло и яйца, чтобы они нагрелись. Сухофрукты замочите в ликере (я использовала 1 ст. л. коньяка).
Фото


2) Разогреть в сковороде 20г сливочного масла, посыпать чайной ложкой сахара и положить дольки жариться (по паре минут с каждой стороны). Горячие дольки надо достать на тарелку, чтобы они остыли.
Фото


3) На ту же сковородку выложить сухофрукты в ликере и прогреть, пока ликер не испарится. Остудить.
Фото


4) Сливочное масло и сахара взбить в пышную массу. На это уходит 3-5 минут. Масса должна быть пышной и воздушной.

5) По одному добавить яйца, каждый раз взбивая массу в крем.

6) Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, добавить сухофрукты. Тесто должно получиться довольно густым, отрываться от ложки и падать большим куском. Если тесто жидковато, надо просто добавить муки.

7) Выложить половину теста в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. На него выложить карамелизированные мандарины. Затем выложить вторую половину теста.
Фото


8 Печь кекс при 180 С 40- 50 минут.Готовность проверить деревянной палочкой - она должна выходить сухой из середины кекса.

9) Горячий кекс посыпать сахарной пудрой.

Фото


Фото


Надеюсь вы попробуете этот чудесный кекс и порадуете своих родных и близких Romashki
~NastenA~

Настя

29 лет
Московская Область

~NastenA~Мои рецепты
 
04 Янв 2011 17:27

Распечатать сообщение
~NastenA~ писал(а):
Главная изюминка - божественное сочетание карамелизированных мандаринов, сухофруктов и алкоголя

потрясающе girl_in_love girl_in_love с удовольствием бы угостилась сейчас кусочком такого ароматного нежного кекса girl_in_love nyam2 girl_in_love
Настя, классный рецепт! good2 girl_in_love nyam2 спасибо большое give_heart Romashki give_heart
Jessica

Даша

26 лет
Finland - Russia

JessicaМои рецепты
 
04 Янв 2011 18:35

Распечатать сообщение
Дашенька, угощайся girl_in_love girl_in_love girl_in_love Очень рада, что рецепт тебя заинтересовал Romashki Romashki Romashki
~NastenA~

Настя

29 лет
Московская Область

~NastenA~Мои рецепты
 
04 Янв 2011 19:54

Распечатать сообщение
Замечательно пушистый кекс! good2 good2 good2 good2 good2 good2 Спасибо, Настенька!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Star*ka

Tatjana


Lietuva

Star*kaМои рецепты
 
04 Янв 2011 19:55

Распечатать сообщение
Татьяна, угощайся на здоровье Romashki Romashki Romashki
~NastenA~

Настя

29 лет
Московская Область

~NastenA~Мои рецепты
 
04 Янв 2011 20:03

Распечатать сообщение
~NastenA~ писал(а):
Главная изюминка - божественное сочетание карамелизированных мандаринов, сухофруктов и алкоголя


Настюша, я большой любитель такой выпечки girl_in_love girl_in_love girl_in_love nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2

Спасибо за прекрасный рецепт New Year Tree New Year Tree New Year Tree Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
мармеладка

Людмила

57 лет
москва

мармеладкаМои рецепты
 
04 Янв 2011 20:20

Распечатать сообщение
~NastenA~
настенька кекс очень пушистый и нежный,спасибо good2 New Year Snegurochka
elenusca

Елена

52 года
молдова

elenuscaМои рецепты
 
04 Янв 2011 21:47

Распечатать сообщение
Очень аппетитно)) Обязательно буду печь)) New Year Snegurochka
FoxiS

Лариса

46 лет
Санкт-Петербург

FoxiSМои рецепты
 
04 Янв 2011 22:11

Распечатать сообщение
Ну очень аппетитный кексик! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2

New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
04 Янв 2011 23:50

Распечатать сообщение
~NastenA~
Rose
замечательный рецептик good2 nyam2 спасибки будем пробовать Wink
Алусик-мамусик

Алла

51 год
Эстония ,Таллинн

Алусик-мамусикМои рецепты
 
05 Янв 2011 5:41

Распечатать сообщение
~NastenA~
очень вкусно и красиво!!!!
Обязательно надо попробовать. А вот вопросик такой: сухофрукты какие? У нас на Украине сухофрукта это сушка, из которой варится узвар. В нее входят сухие яблоки, сливы, абрикосы, груши.
Басяня

Ольга

56 лет
Украина,г.Николаев

БасяняМои рецепты
 
05 Янв 2011 12:08

Распечатать сообщение
~NastenA~
Настя, шикарный кекс! good2 good2 good2 good2 СПАСИБО! New Year gifts New Year gifts New Year gifts New Year gifts
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
05 Янв 2011 14:48

Распечатать сообщение
мармеладка
elenusca
FoxiS
Малгося
Алусик-мамусик
Басяня
Имбирь
Девушки, спасибо за внимание к рецепту Romashki Romashki Romashki Я так рада, что он вам понравился Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Угощайтесь nyam2 nyam2 nyam2 Порадуйте своих родных и близких girl_in_love
Басяня писал(а):
. А вот вопросик такой: сухофрукты какие?

Ольга, у меня был пакетик с сухофруктами. Там были: сушеный светлый и темный виноград и цукаты из папайи, ананаса, кокоса. Можно взять курагу, чернослив, изюм, вяленые ягоды.
~NastenA~

Настя

29 лет
Московская Область

~NastenA~Мои рецепты
 
05 Янв 2011 17:36

Распечатать сообщение
~NastenA~
Спасибо за ответ!!! Это немного другое, бум искать!!!!
Басяня

Ольга

56 лет
Украина,г.Николаев

БасяняМои рецепты
 
05 Янв 2011 19:54

Распечатать сообщение
Классный кекс!!!Беру в закладки!!! Rose
Вика2227

Виктория

32 года
Тула

Вика2227Мои рецепты
 
06 Янв 2011 13:54

Распечатать сообщение
Вика2227
Вика, спасибо за внимание к рецепту Romashki Romashki Romashki
Жду тебя с отчетом Rose
~NastenA~

Настя

29 лет
Московская Область

~NastenA~Мои рецепты
 
06 Янв 2011 16:39

Распечатать сообщение
прям видно, какой он нежнейший))))
Jina Black

Галя

32 года
Киев

Jina BlackМои рецепты
 
06 Янв 2011 17:45

Распечатать сообщение
Jina Black
Галя, он очень нежный, мягкий и вкусный nyam2 nyam2 nyam2
Попробуй Romashki Romashki Romashki
~NastenA~

Настя

29 лет
Московская Область

~NastenA~Мои рецепты
 
07 Янв 2011 4:13

Распечатать сообщение
спасибо,мне понравился.и правда очень нежный
Фото
elay

елена

49 лет
петербург

elayМои рецепты
 
07 Янв 2011 12:55

Распечатать сообщение
elay
Лена, я так рада, что кекс тебе понравился Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Спасибо за такой аппетитный фотоотчет Romashki Romashki Romashki
~NastenA~

Настя

29 лет
Московская Область

~NastenA~Мои рецепты
 
07 Янв 2011 20:56

Распечатать сообщение
~NastenA~
Настенька, я пришла, как обещала! Wink Кекс - ШИК И БЛЕСК! girl_in_love nyam2 girl_in_love nyam2 girl_in_love nyam2 girl_in_love Оооооообалденно вкусный! good2 good2 good2 good2 good2 good2 СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose С ПРАЗДНИКОМ! New Year gifts New Year Snegurochka New Year gifts New Year Snegurochka New Year gifts






Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
08 Янв 2011 23:44

Распечатать сообщение
После таких фотоотчетов, уже кекс побежала печь, не смогла удержаться girl_haha
Керчанка

Елена

46 лет
Крым

КерчанкаМои рецепты
 
09 Янв 2011 13:00

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Кекс - ШИК И БЛЕСК!

Олечка, я так рада, что тебе понравился кекс Yahoo! Yahoo! Yahoo! У тебя он самый, что ни наесть рождественский New Year gifts New Year gifts Кекс шикарен good2
Твоими фото отчетами можно только любоваться girl_in_love girl_in_love
Имбирь писал(а):
С ПРАЗДНИКОМ!

С Рождеством!!! Всего- всего самого светлого New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka

Керчанка
Елена, буду ждать тебя с отчетом! Удачи Rose Rose Rose
~NastenA~

Настя

29 лет
Московская Область

~NastenA~Мои рецепты
 
09 Янв 2011 21:14

Распечатать сообщение
Выглядит вкусно! Будем печь! nyam2 nyam2 nyam2
Спасибки за рецепт, Настя! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka
Мульяна

Наташка

43 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
10 Янв 2011 12:36

Распечатать сообщение
Наташа, очень приятно, что рецепт тебя заинтересовал Yahoo!
И на вкус тоже вкусно girl_haha girl_haha girl_haha
~NastenA~

Настя

29 лет
Московская Область

~NastenA~Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |