Колечки из перца

1яйцо
10г размягч. сливоч.масла
2 болгарских перца
2-3 зуб.чеснока
20г твердого сыра
майонез;укроп

Яйца сварить вкрутую,охладить,очистить,натереть на мелкой терке вместе с чесноком и сыром. Доб. растопленое масло,хорошо перемешать. Перец вымыть,тщательно очистить от семян и плодоножек. Плотно начинить полученной массой и поставить в холодильник на 1час.
Перед подачей на стол, перец нарезать кружочками, смазать майонезом, выложить на блюдо и украсить по желанию веточками укропа.
Приятного аппетита.

Karinochka
Карина, вкусный и красивый перчик!