Утка в «рукаве»
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
04 Фев 2008 19:44
 |
Солоха
 Татьяна 65 лет Санкт-Петербург   |
Утка 2 кг,яблоки 5-6 штук, картофель 1 кг, соль, перец, рукав для запекания. 
Отрезаем кусок рукова, примерно на 30 см больше чем утка.С одной стороны закрываем спец.скобкой (есть в наборе). Режем яблоки, чистим и режем картофель, солим, перчим утку внутри и снаружи. 
В утку положить нарезанные яблоки, закрепить животик утки зубочисткой. 
В рукав положить картофель, утку, оставшиесся яблоки, закрыть рукав второй скобкой. В рукаве есть шов с отверстиями. Расположить рукав с уткой швом в верх на глубокий противень(на всякий случай) и запекать в духовке при темтературе 200градусов не менее 2-2,5 часов.  |
|
|
04 Фев 2008 20:07
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|
Солоха
Уточка, прям красотка!!!!  Вкууусно!  |
|
|
04 Фев 2008 21:36
|
Солоха
Татьяна 65 лет Санкт-Петербург |
|
Оля, большое спасибо,я старалась
 |
|
|
04 Фев 2008 21:44
|
oksana
 Оксана 56 лет Чехия... |
|
Ну надо-же,когда у нас были свои утки,не было "рукавов",сейчас появились рукава-уток больше не держим.Но я запекала и без рукавов и тоже вот так с яблоками.Замечательная уточка!!!!
|
|
|
05 Фев 2008 0:36
|
Солоха
Татьяна 65 лет Санкт-Петербург |
|
ОКСАНА, Спасибо, с утками и у нас проблемы- эта прибыла к нам из Франции, правда уже без фуагры
 |
|
|
31 Дек 2008 23:36
|
Alissa
 Инна 42 года Черкассы, Украина |
|
очень интересный рецепт уточки!!!
|
|
|
01 Янв 2009 12:56
|
Наташа-Ключик
|
|
Солоха
Танечка,твоя уточка-звезда!!!! Я тоже стала только в рукаве запекать утку,она становится сочной,мягкой,в фольге все-равно не такая получается. |
|
|
10 Янв 2009 4:37
|
Margosha
 Марина Украина |
|
Можно уточку перед жаркой хорошо наколоть вилкой и обмазать немного горчицей. Тогда она получается особенно нежной.
 |
|
|
06 Окт 2009 22:48
|
Premolar
Юрий 40 лет Самара |
|
Эх в пятницу замастрячу утю, сам подстрелил сам готовить буду , в первый раз в жизни)) .
  |
|
|
15 Янв 2010 2:53
|
Капризная
 Алекса 37 лет Москва |
|
Спасибо огромное за идею!!! Приготовила уточку! Вкуснятина!!! В оформлении помог братишка! Он у меня шеф-повар!!!
 |
|
|
11 Фев 2010 22:56
|
Lenysja
 Елена 48 лет Украина |
|
Спасибо огромное за рецепт, муж и мама в восторге!!!
|
|
|
01 Ноя 2010 2:09
|
Markeb
 Олеся 42 года Киев |
|
Попробовала уточку по вашему рецепту в рукаве запечь - вкуснотищаааааа
. Для румяной корочки разрезала рукав за пол часа до окончания приготовления. Спасибо за идею!!!  
А еще воспользовалась советом Маргоши - наколола вилочкой и обмазала горчичкой....ммммм .Спасибо за подсказку! |
|
|
26 Янв 2011 14:48
|
Нюся A
 Аннушка 47 лет Украина г.Кременчуг |
|
Татьяна
Делала вашу утку дочери на день рожденье. Супер все были в восторге. Получилась нежная вкусная и красивая. Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  |
|
|
23 Окт 2012 14:32
|
sindell
 Юлия 44 года Москва |
|
Вчера с мужем делали утку по вашему рецепту,вкуснотища такая!Уточка мягкая и сочная,а картошечка ммммм!Спасибо большое за рецепт!
|
|
|
17 Янв 2013 0:44
|
EasyBi
 Москва |
|
Солоха, обалденная утка получилась!!!
 делала утку впервые.  Запекала кусочками в пакете для запекания 1,5ч на 200 град.
 |
|
|
16 Ноя 2013 0:24
|
kаtron4ik
 катерина 34 года Украина |
|
Очень люблю это блюдо
 |