Курица, запеченная по-домашнему
Сообщение | Автор | ||||
---|---|---|---|---|---|
09 Янв 2011 2:53
Этот замечательный рецепт я подсмотрела у Юлии Высоцкой, упростила немного и давно уже готовлю такую курицу.
Итак, понадобится курица 1,5 кг копченая грудинка (в оригинале бекон) 200-250 граммов сливочное масло 100 граммо зелень -укроп, петрушка (в оригинале мята и кинза.Вкусы разные, но у нас зимой с кинзой и мятой туго). Соль, перец, чеснок. Грудинку порезать мелким кубиком Смешать с мягким сливочным маслом, рубленой зеленью, давленым чесноком. Массу посолить, поперчить У тушки курицы отделить шкурку вот так, чтобы рука проходила Под шкурку засунуть начинку (одной рукой очень неудобно) Получается вот так. Остатками масла можно смазать курицу сверху Внутри тоже посолить и поперчить. Внутрь можно положить лимон, нарезанный крупными кусками, у меня сегодня не оказалось лимона. Связать ножки и крылышки ниткой. Жарить в духовке при 180 градусах час-час двадцать. Получается вот такая красавица. Приятного аппетита! |
сельчанка
47 лет тамбов |
||||
09 Янв 2011 14:49
Не то слово!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Красавишна!!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Katrin03
|
||||
09 Янв 2011 15:01
|
сельчанка
47 лет тамбов |
||||
09 Янв 2011 15:54
сельчанка
Наташ!молодец,что поделилась! Я тоже несколько лет назад видела такой рецепт!Идея очень нравится! ![]() ![]() ![]() Сама готовлю подобное и с беконом и с ветчинкой и даже с копченой колбаской!Курочка очень преображается! Спасибо тебе! ![]() ![]() |
СЬюзан
|
||||
09 Янв 2011 15:56
![]() ![]() ![]()
Пожалуйста!!!! ![]() |
сельчанка
47 лет тамбов |
||||
10 Янв 2011 1:06
Наташенька, какая аппетитная курочка!
![]() ![]() ![]() Обязательно такую же приготовлю! ![]() Спасибо за рецептик! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-571383975.html] ![]() |
Малгося
Украина |
||||
10 Янв 2011 1:07
На здоровье! Уверена, что понравится!!! ![]()
Обязательно поделись впечатлениями! ![]() |
сельчанка
47 лет тамбов |
||||
10 Янв 2011 21:18
Наташа, спасибо за идею, очень хочется такой курочки попробовать
![]() ![]() ![]() |
Марина0909
40 лет Курган |
||||
11 Янв 2011 1:49
Пробуй на здоровье!!! ![]() |
сельчанка
47 лет тамбов |
||||
29 Ноя 2011 23:04
О... какая интересная идея!
Спасибо Наташа, обязательно попробую! ![]() |
missis Li
40 лет |
||||
30 Ноя 2011 1:21
И не пожалеешь, Лиля!!!! Тем более скоро будет много поводов ![]() |
сельчанка
47 лет тамбов |
||||
09 Янв 2012 22:13
|
missis Li
40 лет |
||||
10 Янв 2012 18:34
Я же говорила! Я очень рада!
![]() |
сельчанка
47 лет тамбов |
||||
20 Июн 2013 2:05
классный рецептик!
![]() ![]() |
марусина
36 лет Украина,Львов |
||||
28 Июн 2013 11:15
Уверенна, что понравится ![]() ![]() ![]() |
сельчанка
47 лет тамбов |