Курица, запеченная по-домашнему
| Сообщение | Автор | ||||
|---|---|---|---|---|---|
|
09 Янв 2011 2:53
Этот замечательный рецепт я подсмотрела у Юлии Высоцкой, упростила немного и давно уже готовлю такую курицу.
 Итак, понадобится курица 1,5 кг копченая грудинка (в оригинале бекон) 200-250 граммов сливочное масло 100 граммо зелень -укроп, петрушка (в оригинале мята и кинза.Вкусы разные, но у нас зимой с кинзой и мятой туго). Соль, перец, чеснок. Грудинку порезать мелким кубиком  Смешать с мягким сливочным маслом, рубленой зеленью, давленым чесноком. Массу посолить, поперчить  У тушки курицы отделить шкурку  вот так, чтобы рука проходила  Под шкурку засунуть начинку (одной рукой очень неудобно)  Получается вот так. Остатками масла можно смазать курицу сверху  Внутри тоже посолить и поперчить. Внутрь можно положить лимон, нарезанный крупными кусками, у меня сегодня не оказалось лимона. Связать ножки и крылышки ниткой.  Жарить в духовке при 180 градусах час-час двадцать. Получается вот такая красавица.  Приятного аппетита! |
сельчанка
 наталья 45 лет тамбов   |
||||
|
09 Янв 2011 14:49
Не то слово!!!! 
Красавишна!!!!!  |
Katrin03
 Людмила Украина |
||||
|
09 Янв 2011 15:01
Люда,
 |
сельчанка
наталья 45 лет тамбов |
||||
|
09 Янв 2011 15:54
сельчанка
Наташ!молодец,что поделилась! Я тоже несколько лет назад видела такой рецепт!Идея очень нравится!
Сама готовлю подобное и с беконом и с ветчинкой и даже с копченой колбаской!Курочка очень преображается! Спасибо тебе!   |
СЬюзан
 Сюзанна |
||||
|
09 Янв 2011 15:56
Пожалуйста!!!!  |
сельчанка
наталья 45 лет тамбов |
||||
|
10 Янв 2011 1:06
Наташенька, какая аппетитная курочка!
Обязательно такую же приготовлю! 
Спасибо за рецептик!  |
Малгося
 Малгося Украина |
||||
|
10 Янв 2011 1:07
На здоровье! Уверена, что понравится!!!
Обязательно поделись впечатлениями! |
сельчанка
наталья 45 лет тамбов |
||||
|
10 Янв 2011 21:18
Наташа, спасибо за идею, очень хочется такой курочки попробовать
|
Марина0909
 Марина 39 лет Курган |
||||
|
11 Янв 2011 1:49
Пробуй на здоровье!!! |
сельчанка
наталья 45 лет тамбов |
||||
|
29 Ноя 2011 23:04
О... какая интересная идея!
Спасибо Наташа, обязательно попробую!  |
missis Li
 Лилия 39 лет |
||||
|
30 Ноя 2011 1:21
И не пожалеешь, Лиля!!!! Тем более скоро будет много поводов |
сельчанка
наталья 45 лет тамбов |
||||
|
09 Янв 2012 22:13
готовила на Рождество, получилось очень вкусно! Спасибо за рецептик!!!
С Рождеством!!! |
missis Li
Лилия 39 лет |
||||
|
10 Янв 2012 18:34
Я же говорила! Я очень рада!
|
сельчанка
наталья 45 лет тамбов |
||||
|
20 Июн 2013 2:05
классный рецептик!
обязательно приготовлю  |
марусина
 мария 35 лет Украина,Львов |
||||
|
28 Июн 2013 11:15
Уверенна, что понравится |
сельчанка
наталья 45 лет тамбов |