Творожный пирог «День и ночь»

Пирог очень и очень вкусный. Попробуйте.И готовится очень легко.
Тесто:
-1 яйцо
-0,5 стакана сахара
-1чайная ложка соды + уксус
-1 пачка маргарина (200гр)
-3 стакана муки
-1-2 столовые ложки какао
Начинка:
- 1 кг жирного творога( я беру всегда домашний)
-1-2 столовые ложки сливочного масла9в зависимости от жирности творога)
-2 столовые ложки манной крупы
-5 яиц
-2 стакана сахара
-мягкий изюм
-цедра ошпаренного кипятком лимона
- я еще очень люблю раскладывать по творогу вишню из сиропа( на любителя)

Приготовление:
ДЛя теста взбить яйцо и сахар,добавить гашеную соду. Добавить маргарин(НЕ РАСТАПЛИВАТЬ) размягченный. Добавить муку( может понадобится чуть больше). Добавить какао. Тесто должно плотненько скататься в колобок. Разделить тесто на 2 части и положить в холодильник.(НА 1,5-2 часа)
Готовим начинку:
взбить все по рецепту. Изюм распарить кипятком. Лимон ошпарить и натереть цедру( пробовала без лимона совсем другой вкус. С цедрой вкуснее)
Далее противень смазывает маслом и натираем на крупной терке1 колобок нашего теста. Раскладываем всю начинку( может показаться что ее много, но выне бойтесь и раскладывайте всю) И сверху натираем 2-0й колобок нашего теста. И ставим пирог в горячую духорку минут на 40-60. По градусам сказать тяжело. Моя духовка их не указывет. Но я думаю, что 180-200 градусов в самый раз. Когда достанете пирог из духовки, то будет казаться, что он может не пропекся. Не бойтесь: он немного остынет и застынет нежнейшая начмнка: творог+яйца+ мало+мука.... Режем на кусочки и можно наслаждаться......

Красивый и вкусный пирог!!!

Спасибо за простой и быстрый рецептик!

На здоровье!!! Он действительно оооочень вкусненький!!!

iskrovaja
татьяна очень вкусно ,спасибо...

Елена,угощайтесь!!!

вот татьяна отчетик : очень и очень вкусно ,спасибо

Леночка!!! Чудный отчетик!!!
Рада, что все получилось!!!

Действительно, очень простой, но вкусный пирог!!! Когда первый раз делала, думала что начинка очень жидкая и её ну о-очень много , но как оказалось - все как надо все пропеклось отлично, а вкус необыкновенный Всем любителям творога, мне кажется, будет по душе
Спасибо за рецепт, в нашей семье он стал любимым

Galusha86

Какого размара у вас противень?

Добрый день! Пирог размером приблизительно 30 на 30.

iskrovaja
Танечка, спасибо за рецепт такая вкуснятина получилась, что я еще на моменте приготовления думлаа не слопать ли творожную массу без торта но хорошо, что остановилась, после духовки и полного остывания пирог получился просто восхитительный

Mashali

Mashali писал(а):

после духовки и полного остывания пирог получился просто восхитительный

Это точно!!! Спасибо за отзыв!!!

Пирог наивкуснейший !!!
Почему то несправедливо очень мало отзывов.
Спасибо, Татьяна тебе, что поделилась с нами таким чудесным, очень нежным на вкус и красивым на вид пирогом.
Легкий в приготовлении и полезный
Хотела добавить фото, но что то не получается, к сожалению.
Пекла эту вкуснотень уже не один раз и каждый раз пирог, неизменно, вызывает бурный восторг.

BeeNata
Он и правда очень вкусный!
Надеюсь, что еще найдет своих поклонников!