Апельсиновые кексы с вишней и орехами

Сообщение Автор
Апельсиновые кексы с вишней и орехами
06 Фев 2008 12:01

Распечатать сообщение
Девочки, пекла очень вкусные кексы. Очень ароматные, в меру сладкие и легкие в приготовлении. Спешу поделиться с Вами рецептом. Можно делать не маленькие кексики, а один большой кекс.

Фото


И в разрезе:

Фото



Ингредиенты: 2 яйца, 1ст. кефира, 3/4ст. сахара, 100гр. сливочного масла или маргарина, 1п. разрыхлителя, цедра 1го большого апельсина, имбирь (корешок ~ 1см.), ванилин, 0,5ст. грецких орехов, 1ст. сушеной вишни (можно заменить 0,5ст. изюма), 2ст. муки.

Масло растопить и остудить. Смешать в миске яйца, сахар, кефир, масло, разрыхлитель и ванилин.

Фото


Добавить натертые на мелкой терке имбирь и цедру апельсина.

Фото


Хорошо перемешать.

Фото


Добавить орехи и вишню. Орехи лучше предварительно слегка обжарить и измельчить.

Фото


Все тщательно перемешать.

Фото


Добавить муку, еще раз все хорошо перемешать. Тесто должно получится, как густая сметана.

Фото


Разложить тесто по формочкам.

Фото


Фото


И печь, в предварительно разогретой духовке 180C, ~ 20мин. Это время выпечки маленьких кексов, они пекутся очень быстро. Если печь один большой кекс, то понадобится ~ 50мин.
Готовые кексы слегка остудить в форме.

Фото


И теплые посыпать сахарной пудрой.

Фото


Приятного чаепития!!!!
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
06 Фев 2008 12:05

Распечатать сообщение
Оленька! Rose Класс! verygood verygood verygood Такие симпатюльки! girl_in_love girl_in_love
Honey

Марина

43 года
Cyprus

HoneyМои рецепты
 
06 Фев 2008 12:08

Распечатать сообщение
ой verygood как вкусно good good
валери

Лена

53 года
германия

валериМои рецепты
 
06 Фев 2008 12:25

Распечатать сообщение
Honey
валери
Мариночка, Леночка!!!! girl_in_love Спасибо!!!! Rose Rose
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
06 Фев 2008 12:36

Распечатать сообщение
Оля, кексики с вишенкой это должно быть очень вкусно Clapping Clapping girl_in_love
Евгения

Евгения

38 лет
Ростов на Дону

ЕвгенияМои рецепты
 
06 Фев 2008 13:15

Распечатать сообщение
Имбирь то,что предлагает ОЛЯ всегда обалденный рецепт!!! Молодец Clapping НО мне еще очень нравится,как ТЫ Олечка его нам показываешь- то цветочки возле печенья, а вот кексики с бусиками!!! Мне нравится!!! Romashki
Вита

ВИТАЛИЯ


Воронеж

ВитаМои рецепты
 
06 Фев 2008 13:40

Распечатать сообщение
Оленька, как всегда супер!!!!!!!good good
Большое тебе спасибо за рецепт!!!!!! girl_in_love Romashki
Аннушка

Аннa


Германия

АннушкаМои рецепты
 
06 Фев 2008 13:51

Распечатать сообщение
Евгения
Женечка, вкусно - не сомневайся!!!! girl_in_love Спасибо! sharik
Вита
Вика, спасибо большое за внимание и добрые слова! Rose Мне очень нравится фотографировать готовое блюдо. Very Happy
anja-73
Анечка, тебе большое спасибо!!! Romashki Romashki
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
07 Фев 2008 20:41

Распечатать сообщение
Обалденные кексики! verygood verygood verygood Romashki Romashki Romashki
Люси


72 года
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
07 Фев 2008 21:09

Распечатать сообщение
Люси
Большое спасибо!!!! Rose
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
07 Фев 2008 23:46

Распечатать сообщение
Оленька, я когда твои фотографии приготовленных блюд вижу, то сразу бегу на кухню чтобы что-нибудь зажевать ! Clapping А иначе слюной захлебнусь ! secret
Спасибо огромное за фотогрaфии аппетитнные и за рецепты ! Romashki give_heart friends Rose good
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
07 Фев 2008 23:49

Распечатать сообщение
Irina Haas
Ирочка, спасибо огромное!!! sharik sharik
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
08 Фев 2008 0:05

Распечатать сообщение
Имбирь- Оленька Очередная вкуснятинка от тебя Clapping Clapping Clapping Спасибо тебе Rose Rose Rose
Оксана К


48 лет
Германия

Оксана КМои рецепты
 
08 Фев 2008 0:16

Распечатать сообщение
Оксана К
Оксаночка! girl_in_love Спасибо! sharik
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
11 Фев 2008 17:19

Распечатать сообщение
Имбирь, купила силиконовые формочки для кексиков и все никак не опробую, т.к. никак не найду хорошего рецептика. Теперь обязательно испеку в новых формочках по этому рецепту! Very Happy Спасибо!!! sharik
Надюха

Надежда

58 лет
Москва

НадюхаМои рецепты
 
11 Фев 2008 19:35

Распечатать сообщение
Надюха писал(а):
Теперь обязательно испеку в новых формочках по этому рецепту!

Спасибо! Rose Удачи! sharik
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
20 Дек 2008 21:31

Распечатать сообщение
Оля,а вишню ты распаривала?
огонек

марина

39 лет
Нижний Новгород

огонекМои рецепты
 
20 Дек 2008 21:44

Распечатать сообщение
огонек
Вишню - нет, а изюм - да. Wink
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
12 Фев 2009 19:39

Распечатать сообщение
Ольга,спасибо за рецепт.
Давно искала именно такой, содержащий небольшое к-во жира.
только кефира я взяла 1,5стакана и немного увеличила к-во сахара.
Мне и детям понравилось[/quote]
margo_17

Маргарита

59 лет
город у моря

margo_17Мои рецепты
 
12 Фев 2009 20:26

Распечатать сообщение
margo_17
Риточка, я очень рада, что кексики понравились!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Большое спасибо, что воспользовалась моим рецептом! Wink На здоровье! Rose Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
13 Фев 2009 18:28

Распечатать сообщение
Cпекла по Вашему рецепту кексики. Только вместо изюма и вишни положила яблоко. Вот что у меня получилось
gola

Gola


Днепропетровск

golaМои рецепты
 
13 Фев 2009 19:58

Распечатать сообщение
gola
Очень красивые кексы!!!! good2 good2 good2 Надеюсь, понравились! Wink Спасибо за приятный отзыв! Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
08 Мар 2009 16:58

Распечатать сообщение
Дорогая Оленька!
Сегодня пробовала очередные твои изыски! Очень, очень понравилось! Сухой вишни не было, изюм мои не едят, сделала половину просто с орехами, а во вторую половину положила мороженые сборные ягоды. Получилось просто чудо (конечно для тех, кому нравится выпечка с ягодами)! Тесто нежнейшее, такое, как я люблю. good2 Вместо пудры полила твоей глазурью. Результат 10+! Yahoo! Буду делать еще. Спасибо тебе, наша королева кексов! Romashki Romashki Romashki Romashki
Фото
Nube

Елена

47 лет
Испания

NubeМои рецепты
 
08 Мар 2009 18:15

Распечатать сообщение
Nube
Леночка, спасибо, дорогая!!!! Я так рада, что кексы понравились!!! dance2 dance2 dance2 dance2 УРА!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Такие красивые, мммм... girl_in_love girl_in_love girl_in_love Умничка!!! praising
Nube писал(а):
Спасибо тебе, наша королева кексов!

girl_blush girl_blush2 girl_blush
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
31 Мар 2009 0:27

Распечатать сообщение
Спасибо большое за рецепт!! Это теперь мои самые любимые кексы! Romashki Romashki Romashki

Фото

и получилось очень много-18 штук! nyam2
Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |