Вафельные хрустяшки для экономных хозяюшек

Сообщение Автор
Вафельные хрустяшки для экономных хозяюшек
06 Янв 2013 19:06

Распечатать сообщение
Фото

Эти вафли пеклись в электровафельнице советских времен. У меня есть шикарный рецепт для этой вафельницы, но уж больно он сдобный и, мягко говоря, подороже будет girl_haha А тут мне знакомая выдала этот рецепт, она во времена, когда создавались различные "Кооперативы" на 5 вафельницах пекла эти вафли, начиняла их кремом, и они разлетались в мгновении ока! Честно сказать, посмотрела я на состав рецепта, и расстроилась.. Ну что может получится путнего с такого состава? Начала печь... первый блин, как всегда, комом... Получилась какая то мягкая стелька, даже показалось, что резиновая girl_haha Попробовала подольше держать их в вафельнице - и О, чудо! Вкуснющие хрустящие вафли! А когда наполняешь их взбитыми сливками, это вообще божественно! (Но, уже не экономично wacko1 )
2 стакана муки, полстакана сахара, 1 яйцо, 100 гр.маргарина или масла, вода 0.5 литра, соль, сода на кончике ножа. Масло растереть с сахаром, добавить яйцо, соль, соду,все хорошенько перемешать. Влить половину воды, положить всю муку. Тщательно перемешать, добавить остальную воду. Тесто получается довольно таки жидкое. Вафельки получаются тоненькие и хрустящие. На фотографии вафельки из 1 порции теста
Tsaika-lora

Лариса

51 год
Таллинн, Эстония

Tsaika-loraМои рецепты
 
06 Янв 2013 23:10

Распечатать сообщение
Tsaika-lora писал(а):
Эти вафли пеклись в электровафельнице советских времен.

Ооооо, какая вкусняшка!!! nyam2 Подтверждаю! girl_yes3 Пекла и я их очень много в то время. Начиняла взбитой сгущенкой с маслом. Уж очень такие трубочки были популярны! girl_in_love Торты, пирожные... и как то подзабыли о вафельках.
Лариса, спасибо, что напомнила.
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
07 Янв 2013 1:25

Распечатать сообщение
Ээх, жаль, что у меня нет вафельницы советских времен unknown а очень хотелось бы приобрести. Надо поприсматриваться на блошином рынке, недавно моя знакомая так купила вафельницу за смешную цену good2 А пока рецептик в закладочки Romashki
Nataly_S
Гость




 
07 Янв 2013 4:13

Распечатать сообщение
А можно рецепт сдобненьких и калорийненьких и не экономных nyam2
Лето

Маша


Украина

ЛетоМои рецепты
 
07 Янв 2013 4:48

Распечатать сообщение
Лето писал(а):
А можно рецепт сдобненьких и калорийненьких и не экономных

А почему ж нельзя? Вот он - 250 граммов размягченного маргарина (можно расплавленного в микроволновке на невысокой мощности) растереть с 1 стаканом сахара. Добавить 5 яиц и 1 чайн.ложку ванильного сахара. Хорошенько размешать. Добавить 1,5 стакана муки. Romashki


Наташа! Я свою вафельницу тоже не так давно прикупила. Заболела идеей приобрести именно советского образца, и охотилась за всеми объявлениями о продаже girl_haha Правда, цена оказалась совсем не советской girl_haha
Tsaika-lora

Лариса

51 год
Таллинн, Эстония

Tsaika-loraМои рецепты
 
07 Янв 2013 7:46

Распечатать сообщение
Класс!! good2 У меня есть "советская" электровафельница. Жалко выбрасывать было, хотя уже не пользуюсь давно ей. Эх, тряхнем стариной nyam2 ! Рецепт в закладочки! Romashki
Helty

Елена


Красноярск

HeltyМои рецепты
 
08 Янв 2013 1:05

Распечатать сообщение
Ностальгия... Ларочка, а как эти вафельки размокают быстро? Спасибо за рецепт, надо достать свою "старушку" с антресолей да вафелек напечь nyam2 New Year Tree New Year Tree New Year Tree
graNATKA

Наталья

54 года
Днепропетровск

graNATKAМои рецепты
 
08 Янв 2013 4:57

Распечатать сообщение
graNATKA писал(а):
эти вафельки размокают быстро?

Это зависит от влажности в помещении. Мы вечером пекли, наутро вафельки уже не были хрустящими, но еще в очень даже хорошей форме были. Начинять лучше непосредственно перед употреблением.


Торт из этих коржей я бы не стала делать. Этот рецепт просто восхитителен как эконом-вариант,особенно когда финансы поют романсы, а семейство мечтает полакомиться good2
Tsaika-lora

Лариса

51 год
Таллинн, Эстония

Tsaika-loraМои рецепты
 
08 Янв 2013 18:32

Распечатать сообщение
как удачно я к вам заглянула. Сегодня делала. махом все умяли. А что для меня радостно, что они не приторно сладкие. А то на праздники и так было много сладкого. А тут и детки довольны, ВАФЛИ. И маме не проблематично.
Спасибо что напомнили о ВАФЛЯХ.
Китуня

Китуня




КитуняМои рецепты
 
10 Янв 2013 13:18

Распечатать сообщение
Китуня писал(а):
Сегодня делала. махом все умяли

На здоровье! Romashki Рада, что рецептик пригодился!
Tsaika-lora

Лариса

51 год
Таллинн, Эстония

Tsaika-loraМои рецепты
 
11 Янв 2013 2:18

Распечатать сообщение
Спасибо за ответ, будем есть калорийные Rose
Лето

Маша


Украина

ЛетоМои рецепты
 
12 Янв 2013 17:02

Распечатать сообщение
Лето писал(а):
будем есть калорийные

Калорийное оно завсегда вкуснее! girl_haha А эти вафельки экономичные, но тоже очень вкусные и хрустящие! good2
Tsaika-lora

Лариса

51 год
Таллинн, Эстония

Tsaika-loraМои рецепты
 
18 Янв 2013 14:02

Распечатать сообщение
Вафли просто бомба! Сразу вспомнилось мороженое в вафельных стаканчиках из детства, особенно сами сами стаканчики! Правда не хотят они у меня в трубочки скручиваться, часть просто разрезала на 4 части. Какие они воздушные и вкусные, я сначала одну съела, вторую...остановилась на седьмой wacko1
Немного от рецепта отошла, добавила столовую ложку сметаны домашней и ванили, но думаю это не повлияло на вкус сильно! Сама пыталась создать схожий рецепт - не вышло! Вообщем теперь только этот рецепт!!!!! СПАСИБО!!!!! Romashki
lin_k

Натали


Алматы

lin_kМои рецепты
 
19 Янв 2013 20:06

Распечатать сообщение
lin_k
Наташа! Приятно, что вы оценили такой простой и дешевый по ингридиентам и такой шикарный по вкусу рецепт! good2 Вафельки надо сворачивать сразу же как снимете с вафельницы.Я в первую очередь сворачиваю снятую вафельку, а потом заливаю новую
Tsaika-lora

Лариса

51 год
Таллинн, Эстония

Tsaika-loraМои рецепты
 
22 Янв 2013 14:08

Распечатать сообщение
Да я так и делала, но все равно они уже стоячие прям как вынимаешь! Я уже пыталась их не сильно передерживать, там на фоте видно что бледные, потом клала в пакет чтоб отсырели, некоторые удалось свернуть, а те что позажаристей, так и остались не свернутыми, но на вкусе не отразилось! Дети особенно ели их, пока все не съели girl_haha взрослым по чуть чуть досталось!
lin_k

Натали


Алматы

lin_kМои рецепты
 
02 Фев 2014 22:23

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт Romashki ! Вафельки обалденно вкусные, мои детки съели на ура, я даже начинку не успела сделать girl_claping

Apeljsinka

Tatti




ApeljsinkaМои рецепты
 
24 Фев 2014 0:41

Распечатать сообщение
Делала по вашему рецепту, у меня остались вопросы, если вы не против, можно вам их задать?
В общем, когда я их испекла (использовала я 300 мл воды, мне казалось что уж слишком жидко будет для вафель, или это не так, такое чувство что одна была бы вода. это ни так?) у меня они получились по середине не испечеными. т.е. по середине мягкие. а когда я кушала их казалось что тесто резиновое, даже после того как туда заправили сгущенкой. почему так??
не знаю почему так мало у вас получилось, у меня вон сколько получилось, + сестра скушала штук 5.
Фото

Фото
Kadi_del

Катя

26 лет
Калининград

Kadi_delМои рецепты
 
01 Мар 2014 5:42

Распечатать сообщение
Kadi_del
Катя, мне очень жаль, что рецепт не принес вам ожидаемых результатов. Я ошибаюсь, или вы выпекали свои вафельки на современной круглой вафельнице? Мой рецепт был рассчитан на вафельницы советского образца, они были более мощными, поэтому вафли пропекаются по всей поверхности равномерно, получаются очень хрустящими. Судя по фотографии, ваша вафельница печет неравномерно - края подгорели, а середина не успела как следует подсохнуть. К сожалению, этот рецепт подходит не для каждой вафельницы... unknown
Tsaika-lora

Лариса

51 год
Таллинн, Эстония

Tsaika-loraМои рецепты
 
01 Мар 2014 11:12

Распечатать сообщение
Tsaika-lora да, у меня к сожалению вафельница современная Sad
Kadi_del

Катя

26 лет
Калининград

Kadi_delМои рецепты
 
05 Май 2014 23:32

Распечатать сообщение
praising Congratulate ну и радуйтесь.....с вафельками..., а у меня нету такой Embarassed вот так! но очень хорошо, что прямо в начале рецепта оговорено, что необходимо sharik
летчица

светлана


нидерланды

летчицаМои рецепты
 
05 Сен 2015 18:56

Распечатать сообщение
Я уже два раза пекла эти вафли. good Получаются тонкие, хрустящие. И неприторные, как раз подходят, чтобы начинять вареной сгущенкой с маслом. nyam2 . Сворачивать нужно быстро, так как застывают просто мгновенно.
Хэппи

Софья

39 лет


ХэппиМои рецепты
 
12 Сен 2016 23:22

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось! Хрустящая, в меру сладкая горка наслаждения nyam2
Фото
Addiroza


28 лет
Уфа

AddirozaМои рецепты
 
19 Ноя 2017 17:47

Распечатать сообщение
Лариса!Спасибо за рецептик!!! Rose Вкусные хрустяшки! good2 nyam2
Фото
Romashki Romashki Romashki
Perchik777

Марина




Perchik777Мои рецепты
 
21 Ноя 2017 1:46

Распечатать сообщение
Здравствуйте, интересный рецепт. Только сразу возник вопрос: 2 ст. муки с горкой, как положено, или без верха?
cvetik_c

Светлана


Украина,Днепропетровск

cvetik_cМои рецепты
 
25 Ноя 2017 5:14

Распечатать сообщение
Tsaika-lora
Лариса, спасибо за рецепт! Несколько лет уже не пекла вафли. Пора исправляться
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |