Медаль для чемпиона

Мой сын был главным дегустатором. Он одобрил так что теперь выношу на ваш суд.
Все очень просто, быстро и полезно, что актуально в семье с маленьким гурманом.


Что нужно:

500 гр медальонов из индейки
150 гр сметаны
1 луковица
40 гр. сливочного масла
горсть изюма
горсть чернослива
соль, перец по вкусу
(по поводу изюма и чернослива - это тоже на любителя. Я брала не много, т.к. в нашей семье "сладкое" мясо не прижилось.)

Как делать:
1. Натереть медальоны солью и перцем, искупать в сметане. Слегка обжарить в сливочном масле.


2. Лук порезать на четверть-кольца, пассировать в капельке масла.


3. К обжареным медальонам добавить лук, чернослив и изюм. Добавить 100 гр. воды и тушить под крышкой около 20 минут.


Вот и все.
Я подавала с макаронами, но думаю замечательно будет с любым гарниром

Приготовлено и запечатлено все очень вкусно
Наташа

Наташа! Мне очень понравился рецептик! Только совсем не знаю, а медальоны - это как? Мелко порубленное филе?

nat@lk@ писал(а):

Приготовлено и запечатлено все очень вкусно

Спасибо! Надеюсь, Вам понравится и на вкус

Лайта писал(а):

Мне очень понравился рецептик! Только совсем не знаю, а медальоны - это как? Мелко порубленное филе?

ну я покупала в упаковке вообще, это грудки, как я понимаю, нарезанные кусочками примерно по 5 см в диаметре. Т.е. все-таки, не очень мелко порубленные.