Сырный суп-пюре из брокколи
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
15 Янв 2011 22:05
 |
Малгося
 Малгося Украина   |
 Всем привет! Хочу угостить вас нежным, вкусным и очень полезным супчиком! Единственный его минус - приготовленный супчик съесть лучше сразу, поэтому удваивать порцию продуктов не стоит. [URL=http://[censored smajliki]/smilie-265761735.html]  [/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-265761735.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-265761735.html][/URL]
Потребуется: 250-300 гр. брокколи лук ½ головки сл. масло 2 ст.ложки мука 2 ст. ложки плавленый сырок ( 4 треугольничка) соль, перец, зелень по вкусу сухарики, сливки. Брокколи разделить на соцветия (стебель не выкидывать). Лук порезать крупно. Половину соцветий закинуть в кипящую подсоленную воду и варить в течение 5 мин,  затем достать из кастрюли шумовкой и отложить в сторону. В эту же воду положить оставшиеся соцветия и стебель (порезанный) и лук и варить 15 мин.  Отваренную капусту и лук откинуть на дуршлаг (бульон не выливать), затем измельчить овощи в пюре в блендере,  приправив зеленью по вкусу (я добавляла сушенный майоран) и добавив ½ часть бульона. В кастрюле с толстым дном распустить сл. масло, добавить муку и довести до кремового цвета,  влить оставшийся бульон и добавить сыр,   перемешать выложить пюре из блендера ,  поперчить, если требуется по вкусу посолить. Все хорошо перемешать (можно венчиком, чтоб разошлись все комочки и сыр), добавить около 100 г сливок,  прогреть, но не кипятить. Затем добавить отложенные соцветия брокколи и снять с плиты. Подавать с сухариками.  Приятного аппетита!   |
|
|
16 Янв 2011 10:53
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|
Малгося
Дорогая, какой восхитительный супец!!!  Обалденный!  И красивый какой! Забираю без разговоров!  СПАСИБО!  |
|
|
16 Янв 2011 15:47
|
adelja
 Adelja 52 года Германия |
|
Брокколи люблю во всех видах
и этот супчик забираю!!!
Малгося Mersi!!!  |
|
|
16 Янв 2011 17:27
|
Лайта
 39 лет м.Дніпро, Україна |
|
Очень полезный супчик! Забираю с собой!
 |
|
|
16 Янв 2011 21:51
|
Giz
 Андрей 38 лет Москва |
|
Отлично спасибо!
 |
|
|
18 Янв 2011 14:13
|
Багира-Манго
 Лариса Минск |
|
Очень люблю такие супчики-пюре!!!
Спасибо большое за рецепт!!! |
|
|
21 Янв 2011 0:36
|
Малгося
Малгося Украина |
|
Имбирь
Оличка![URL=http://[censored smajliki]/smilie-584926119.html]  [/URL]
adelja Аделия![URL=http://[censored smajliki]/smilie-584926119.html] [/URL]
Лайта[URL=http://[censored smajliki]/smilie-584926119.html] [/URL]
Giz Андрей![URL=http://[censored smajliki]/smilie-584926119.html] [/URL]
Багира-Манго Ларочка![URL=http://[censored smajliki]/smilie-584926119.html] [/URL]
СПАСИБО ВАМ ОГРОМНЕЙШЕЕ ЗА ВНИМАНИЕ К РЕЦЕПТУ!!! Я оооочень рада, что вы заглянули ко мне в гости!
 |
|
|
31 Янв 2011 21:40
|
Лариса11
 Лариса Одесса |
|
Спасибо! Младший будет доволен!
 |
|
|
04 Фев 2011 20:27
|
Малгося
Малгося Украина |
|
Лариса!
Буду очень рада, если супчик понравится твоему малышу!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-392763687.html]  [/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-392763687.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-392763687.html][/URL] |
|
|
02 Мар 2011 2:45
|
Jane_kitty
 Жанна 39 лет Great Britain |
|
я просто брокколи и супо-манка, как раз в холодильнике есть все продукты, завтра приготовлю...
Приготовила бы и сегодня, но уже поздно... 
Спасибо огромадное за рецепт, завтра буду с отчетом...  |
|
|
04 Мар 2011 21:43
|
Малгося
Малгося Украина |
|
Очень рада, что рецептик понравился!!!
 |
|
|
26 Авг 2016 20:54
|
Strekatushka1
 Зайка |
 Очень вкусный,нежный на вкус супчик!Большое спасибо за рецепт!)  |
|
|
07 Сен 2016 12:59
|
Малгося
Малгося Украина |
|
Strekatushka1 [URL=http://[censored smayliki]/smilie-517614567.html]
 [/URL]
Леночка, спасибо огромнейшее за аппетитное фото!
Очень рада, что супчик порадовал своим вкусом! 
 |