Сырный суп-пюре из брокколи

Сообщение Автор
Сырный суп-пюре из брокколи
15 Янв 2011 22:05

Распечатать сообщение
Фото


Всем привет! Хочу угостить вас нежным, вкусным и очень полезным супчиком!
Единственный его минус - приготовленный супчик съесть лучше сразу, поэтому удваивать порцию продуктов не стоит.


Потребуется:
250-300 гр. брокколи
лук ½ головки
сл. масло 2 ст.ложки
мука 2 ст. ложки
плавленый сырок ( 4 треугольничка)
соль, перец, зелень по вкусу
сухарики, сливки.

Брокколи разделить на соцветия (стебель не выкидывать). Лук порезать крупно. Половину соцветий закинуть в кипящую подсоленную воду и варить в течение 5 мин,

Фото


затем достать из кастрюли шумовкой и отложить в сторону. В эту же воду положить оставшиеся соцветия и стебель (порезанный) и лук и варить 15 мин.

Фото


Отваренную капусту и лук откинуть на дуршлаг (бульон не выливать), затем измельчить овощи в пюре в блендере,

Фото


приправив зеленью по вкусу (я добавляла сушенный майоран) и добавив ½ часть бульона. В кастрюле с толстым дном распустить сл. масло, добавить муку и довести до кремового цвета,

Фото


влить оставшийся бульон и добавить сыр,

Фото


Фото


перемешать выложить пюре из блендера ,

Фото


поперчить, если требуется по вкусу посолить. Все хорошо перемешать (можно венчиком, чтоб разошлись все комочки и сыр), добавить около 100 г сливок,

Фото


прогреть, но не кипятить. Затем добавить отложенные соцветия брокколи и снять с плиты. Подавать с сухариками.

Фото


Приятного аппетита! Wink Wink Wink Wink Wink nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
16 Янв 2011 10:53

Распечатать сообщение
Малгося
Дорогая, какой восхитительный супец!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Обалденный! good2 good2 good2 good2 good2 good2 И красивый какой! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Забираю без разговоров! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! СПАСИБО! Rose Rose Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
16 Янв 2011 15:47

Распечатать сообщение
Брокколи люблю во всех видах nyam2 nyam2 nyam2 и этот супчик забираю!!! girl_in_love girl_in_love good2 good2 good2
Малгося
Mersi!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
adelja

Adelja

47 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
16 Янв 2011 17:27

Распечатать сообщение
Очень полезный супчик! Забираю с собой! give_heart give_heart
Лайта


34 года
м.Дніпро, Україна

ЛайтаМои рецепты
 
16 Янв 2011 21:51

Распечатать сообщение
Отлично спасибо! pooh_honey
Giz

Андрей

33 года
Москва

GizМои рецепты
 
18 Янв 2011 14:13

Распечатать сообщение
Очень люблю такие супчики-пюре!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо большое за рецепт!!! Rose Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
21 Янв 2011 0:36

Распечатать сообщение
Имбирь
Оличка!

adelja
Аделия!

Лайта



Giz
Андрей!

Багира-Манго
Ларочка!


СПАСИБО ВАМ ОГРОМНЕЙШЕЕ ЗА ВНИМАНИЕ К РЕЦЕПТУ!!!
Я оооочень рада, что вы заглянули ко мне в гости! Yahoo!
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
31 Янв 2011 21:40

Распечатать сообщение
Спасибо! Младший будет доволен! girl_claping girl_claping girl_claping
Лариса11

Лариса


Одесса

Лариса11Мои рецепты
 
04 Фев 2011 20:27

Распечатать сообщение
Лариса! girl_claping girl_claping girl_claping Буду очень рада, если супчик понравится твоему малышу! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose

Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
02 Мар 2011 2:45

Распечатать сообщение
я просто брокколи и супо-манка, как раз в холодильнике есть все продукты, завтра приготовлю... Yahoo! Приготовила бы и сегодня, но уже поздно... unknown
Спасибо огромадное за рецепт, завтра буду с отчетом... sharik
Jane_kitty

Жанна

34 года
Great Britain

Jane_kittyМои рецепты
 
04 Мар 2011 21:43

Распечатать сообщение
Очень рада, что рецептик понравился!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
26 Авг 2016 20:54

Распечатать сообщение
Фото

Очень вкусный,нежный на вкус супчик!Большое спасибо за рецепт!) Rose
Strekatushka1

Зайка




Strekatushka1Мои рецепты
 
07 Сен 2016 12:59

Распечатать сообщение
Strekatushka1
Леночка, спасибо огромнейшее за аппетитное фото! Rose Rose Rose
Очень рада, что супчик порадовал своим вкусом! Yahoo! Embarassed Wink give_heart give_heart give_heart

Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |