Желе на агаре ,веге-вкусняшная кухня:-)для детей и взрослых

[img]

Хочу поделится с вами рецептом желе, которое полезно и вкусно, да и быстро в приготовлении!!! Этот десерт пришелся по вкусу моим деткам, надеюсь что и вам он пригодится!

2чайные ложки агар-агара в порошке (не в хлопьях)
600 мл холодной воды
сахар на ваш вкус ( я брала четверть стакана)

ЯГОДЫ замороженые (предварительно размороженые )-1 пакет (400гр)у меня была смесь ягод (выбор ягод на ваш вкус)
Агар-агар смешать с сахаром и ХОЛОДНОЙ водой,хорошо размешать и довести до кипения, что бы растворился сахар (если сомневались по поводу количества сахара, то это самое время что бы попробовать на вкус водичку с раствореным сахаром и если для вас еще не сладко, то добавьте еще сахара по своему вкусу), так же положите 2 столовые ложки ягодок в закипевшую воду, что бы ягоды пустили сок и вода приобрела красивый оттенок.
Дайте прокипеть минут 5. В подготовленные креманки разложите ягодки и залейте их закипевшей водой. Поставьте в холодильник для застывания. Через час можно наслаждаться желе домашнего приготовления,которое не содержит всяких вредных добавок!!![/img]


[img][/img]

Очень-очень люблю этот холодный десертик!!!
Да еще и натуральный, без красителей!!!
Спасибо, Юля!!!

Вкусно и малокаллорийно!

никак я этот агар найти не могу.а пока в закладки.

Татьяна, Машенька, maman спасибо что заглянули!!! Рада что вам приглянулась эта сладость!

maman писал(а):

никак я с этот агар найти не могу.а пока в закладки

может там где продаются азиатские продукты у вас во Франции, там скорее всего можно найти , еще я смотрела на инете--есть, а я нашла у нас в китайском магазине...

yuliya
Вот и рецептик желе на агаре!!!! Оно как раз мне нужно Спасибо за рецептик!

Оленька,Рада что пригодился!!!

yuliya
Просто давно хотелось желатин заменить на агар, только пропорции не знала.... Ещё бы мусс на агаре сделать????

Юленька, спасибо большое за рецепт! Срочно добавляю в копилку еще одно вкуснющее желе на агаре! Обожаю делать всякие желешки с ним: из сока, оставшегося от размораживания ягод для выпечки, из сиропа от консервированных фруктов и т.п. Желатин не употребляю вообще, т.к. неприятна даже сама мысль о том, из чего он производится. АА же с удовольствием, особенно после того, как начиталась о его пользе

Skittles( жаль что не знаю имени) , Леночка рада что вам пригодится рецептик!!!!!

Юличка я хотела спросить а где у нас продается агар в порошке??? я даже не знаю что это такое агар..
спасибо!!!

Ирочка, агар-агар это порошок из водорослей, которым в пищевой промышленности заменяют желатин. Он по желирующим свойствам в раз 10 превосходит желатин и по-полезности так же!!!!
А купить его можно в органик магазинах (где он очень дорогой) или намного дешевле в китайских( азиатских) магазинах, а так же на интернете(но я видела там только оптом...)

Спасибо что разъяснили, я до сегодня и не знала, что такое агар, стыдно конечно, услышала о нём впервые. Дочка желе очень любит, но до этого делала только с магазинных пакетиков, спасибо за рецепт.

yuliya писал(а):

Ирочка, агар-агар это порошок из водорослей, которым в пищевой промышленности заменяют желатин. Он по желирующим свойствам в раз 10 превосходит желатин и по-полезности так же!!!! А купить его можно в органик магазинах (где он очень дорогой) или намного дешевле в китайских( азиатских) магазинах, а так же на интернете(но я видела там только оптом...)

спасибо!!!! теперь буду знать, поеду куплю себе.

Ирочка рада помочь!!!

Кариночка, я тоже не очень давно узнала об агаре, но ведь обо всем на свете и не узнаешь!!!! Рада что пригодится рецептик!!!

yuliya
Юля спасибо за рецепт вчера приготовила, делала тройную норму, но ягнод взяла 400 грамм, немного добавила при варке агара, а остальную часть в самом конце, закипели, а через пару секунд сняла с огня


Только в следующий раз возьму меньше агара, я замеряла у меня в чайной ложке было где то 3-3.5 грамма агара, получилось не такое нежное как желе с желатином, а мне дали ссылку, пишут, что в одной ложке 2 грамма.. будем пробовать ещё раз. Спасибо за рецепт

Мариночка спасибо!!! И я попробую уменьшить кол-во агара!! Спасибо за такой красивый отчетик!!!! Пойду-ка и я сделаю еще раз это лакомство

Отличный рецепт - быстро, вкусно, дешево!

Спасибо автору!
Ребенок 2 г 10 мес. в восторге)) уже 2 раза готовила. Первый раз из замороженных ягод (смородина, крыжовник и вишня - кисловато получается для дитенка и ягодки выковыривает, откладывает, а мне нравится), второй раз сварила на баночном фруктовом пюре из яблок и груш - не очень сладко и цвет не такой яркий как с ягодами, но ребенку нравится..... хочу еще попробовать на соке от замороженных ягод сладких (малина, клубника, виноград, персик...)

Оля, я рада что вам понравилось и вашему малышу!!! На здоровье!!!

yuliya
Юлия! такой рецепт интересный! и так красиво выглядит !
Спасибо !
Утащила в закладки!