Паштет рыбный

Этот рецепт мне дали 20 лет назад. Я его немного усовершенствовала и теперь предлагаю Вам. В моей семье паштет уходит на "ура". Особенно, если что-нибудь по-быстрому, на перекус.
Итак, нам требуется:

•Морковь -1 большая или 2 средних
•Лук репчатый - 2 больших или 5 маленьких
•Консерва рыбная с добавлением масла или натуральная -1 банка (сайра, скумбрия, горбуша, сардина)
•Майонез - 2-3 ст.л.
•Масло подсолнечное для жарки
Приготовление:
Лук порезать кубиками и поджарить на масле. Слить масло, а лук поставить остывать.

Морковь натереть на крупной терке и тоже пожарить сначала на медленном огне, а затем пару минут на большом, чтобы подрумянилась слегка. Масло тоже слить и поставить в другой посуде остывать.

С консервы слить жидкость и вынуть косточки из рыбы. Помять вилкой или ложкой и, когда все компоненты остынут, соединить вместе с рыбой.

Хорошо перемешать и добавить майонез.

Получается такой рыбный паштет. Можно на бутерброд мазать, а можно и так кушать. Хорош на дачу или в поездку какую-нибудь или дома.

Приятного аппетита!

Бабушка Лариса, Ваш рецепт сразу летнее настроение навеял! Ммммммм... ...самое то на закусочку, да на свежем воздухе! Мне рецепт приглянулся , беру в закладочки. Бабушка Лариса, спасибо!!!

Спасибо, девочки. Угощайтесь на здоровье.

Бабушка Лариса, какой замечательный рецепт!!! Надо сегодня же на стол сообразить! Спасибо большое за рецепт!

Очень хороший рецепт! Спасибо!