Слоеный белый хлеб

Сообщение Автор
Слоеный белый хлеб
15 Янв 2012 1:30

Распечатать сообщение
СЛОЕНЫЙ БЕЛЫЙ ХЛЕБ

Получается мягкий, воздушный с корочкой домашний хлеб! nyam2 nyam2 nyam2 Рецепт найден на просторах интернета.

Фото

Фото

Фото

На этих фото ,хлебушек в котором ,я щедро промазывала слои растительным маслом в перемешку с топленым сливочным. На следующих 3 фото все делала по рецепту. В обоих случаях хлебушек получился очень вкусный! nyam2 nyam2 nyam2

Фото

Фото

Фото



Опара:
. 50 г мука
. 30 мл вода
. 1/ 3 чайной ложки сухихи дрожжей
. Развести дрожжи в теплой воде, добавить муку и замесить тесто
Фото

. Выложить в смазанную маслом миску, накрыть и поставить в теплое место подходить на время , пока тесто не увеличится вдвое и не образуютсяпузырьки
Фото


Тесто:
. 250 г мука
. 125 мл вода
. 3 г сухих дрожжей
. 1.5 ч л соль
. 1 ч л патока ( сахар)

. 30 мл растительного масла

Развести дрожжи в теплой воде, добавить патоку(или сахар)
Фото

и дать постоять минут 10
Фото

Просеять муку и, добавляя кусочками постепенно опару , замесить эластичное тесто, добавив в конце соль
Скатать тесто в цилиндр длиной 20 см , замотать в пленку и оставить подходить на 15- 20 минут
Фото

Через 20 мин
Фото

Фото

Раскатать тесто в прямоугольник 20смх 50 см
Фото

При помощи кисточки смазать тесто растительным маслом
Фото

Завернуть оба края теста к середине
Фото

затем еще раз сложить тесто пополам ( как книгу), должно получится 4 слоя теста
Фото

Фото

Тщательно защипать края
Фото

Выложить тесто на коврик или большой лист бумаги( я раскатывала на столе слегка посыпаным мукой)
Раскатать тесто в прямоугольник 60х40 см
Фото

Смазать тесто оставшимся маслом и при помощи коврика или бумаги свернуть в рулет (очень просто свернулось и без коврика и бумаги)
Фото

Фото

Выложить багет на противень Острым ножом или лезвием сделать 2 глубоких надреза на растоянии 3- 4 см друг от друга, смазать слегка растительным маслом, накрыть и дать подойти в течении 30 минут( тесто должно увеличиться вдвое)
Фото

Через пол часика
Фото

Выпекать в придварительно нагретой духовке до 200 С 30- 35 минут
Фото

Фото

Приятного аппетита!!! Rose Rose Rose Rose Rose
Сандал

Юля

37 лет
Украина

СандалМои рецепты
 
15 Янв 2012 10:17

Распечатать сообщение
Какой красивый, нежный хлебушек. wacko1 girl_in_love
Вот это трудоемкая работа, но уверена, что вкус того стоит. give_heart
Спасибо большое за рецепт. give_heart
Разик

Разия

22 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
15 Янв 2012 16:37

Распечатать сообщение
Разик писал(а):
Вот это трудоемкая работа,

Разия! Чесное слово,много написано,а делается очень быстро и легко! New Year ggg
Разик писал(а):
Спасибо большое за рецепт.

Это тебе спасибо за внимание к рецепту! Rose
Сандал

Юля

37 лет
Украина

СандалМои рецепты
 
16 Янв 2012 15:07

Распечатать сообщение
Очень интересный рецептик, сразу захотелось попробовать!!! Спасибо!!! girl_in_love
Ленчик19

Лена

35 лет
Брянская область, Клинцы

Ленчик19Мои рецепты
 
16 Янв 2012 17:04

Распечатать сообщение
Ленчик19
Леночка! Rose Rose Rose Мне очень радостно ,что рецептик понравился! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Пробуй на здоровье!
Сандал

Юля

37 лет
Украина

СандалМои рецепты
 
16 Янв 2012 17:05

Распечатать сообщение
Спасибо Вам огромное за подробный рецепт и пошаговые фото, пекла этот хлебушек вчера - получилось изумительно.
Вечером постараюсь подкрепить фото, если останется что-нибудь Smile

Фото


Это все, что осталось к вечеру, хотя пекла двойную порцию! Спасибо еще раз!
Помидора

Диляра

39 лет
Татарстан

ПомидораМои рецепты
 
16 Янв 2012 17:36

Распечатать сообщение
Помидора
Диляра! Спасибо за доверие к рецепту! Буду очень ждать фото!


Помидора писал(а):
Это все, что осталось к вечеру, хотя пекла двойную порцию! Спасибо еще раз!

Ой! Как приятно,что понравился! girl_claping girl_claping girl_claping Спасибо за фото! Хлебушек очень красивенький получился!!! Rose Rose Rose
Сандал

Юля

37 лет
Украина

СандалМои рецепты
 
16 Янв 2012 20:00

Распечатать сообщение
Юля спасибо за рецептик. попробую и этот хлебушек Romashki
vivej

galina

47 лет


vivejМои рецепты
 
16 Янв 2012 21:27

Распечатать сообщение
vivej писал(а):
Юля спасибо за рецептик. попробую и этот хлебушек

Галичка! СПасибо!!! Буду очень рада! Rose
Сандал

Юля

37 лет
Украина

СандалМои рецепты
 
17 Янв 2012 0:58

Распечатать сообщение
Юля, симпатишные какие батончики-рулончики good2 good2 good2 !!! Спасибо, попробую girl_in_love !!!
blirise

Ирина

48 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
17 Янв 2012 1:07

Распечатать сообщение
blirise писал(а):
Спасибо, попробую

Ирина! На здоровье!!! Безумно буду рада ,если хлебушек понравится!
Сандал

Юля

37 лет
Украина

СандалМои рецепты
 
17 Янв 2012 1:15

Распечатать сообщение
Юлечка какой интересный хлебушек! обязательно попробую такой испечь, правда пока я только пекла просто хлеб Embarassed
Спасибо за рецепт и подробный МК. Romashki Romashki Romashki
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
17 Янв 2012 1:34

Распечатать сообщение
античная роза писал(а):
обязательно попробую такой испечь, правда пока я только пекла просто хлеб

Ирочка! Тесто просто сказка,очень легко с ним работать,тем более такой мастерице как ты ( можно на ты ? Embarassed )!
античная роза писал(а):
Спасибо за рецепт и подробный МК.

Всегда пожалуйста!
Сандал

Юля

37 лет
Украина

СандалМои рецепты
 
17 Янв 2012 5:26

Распечатать сообщение
какой необычный хлебчик nyam2 good в закладки! очень вкусно смотрится, спасибо,Юленька Romashki Romashki
Rosmary

Lida


Киев-NY

RosmaryМои рецепты
 
17 Янв 2012 15:00

Распечатать сообщение
Rosmary писал(а):
в закладки! очень вкусно смотрится,

Лидочка! Спасибо за внимание! Буду очень рада угодить рецептом!
Сандал

Юля

37 лет
Украина

СандалМои рецепты
 
17 Янв 2012 20:42

Распечатать сообщение
Сандал писал(а):
( можно на ты ? )!

конечно girl_bye girl_bye girl_bye

Сандал писал(а):
тем более такой мастерице

Спасибо sharik
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
18 Янв 2012 21:46

Распечатать сообщение
Сандал
Юлечка, чудесный хлеб! good2 good2 good2 Забираю с удовольствием! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! СПАСИБО! sharik
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
19 Янв 2012 0:16

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Забираю с удовольствием!

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Олечка! Мне очень радостно и пртятно что тебе понравился рецепт!!! Rose Rose Rose
Сандал

Юля

37 лет
Украина

СандалМои рецепты
 
19 Янв 2012 17:28

Распечатать сообщение
интересный рецептик!!!!Спасибочки!!!!!!!!!
Белочка о

Оксана

35 лет
Псков

Белочка оМои рецепты
 
19 Янв 2012 22:48

Распечатать сообщение
Белочка о писал(а):
интересный рецептик!!!!Спасибочки!!!!!!!!!

Всегда пожалуйста!
Сандал

Юля

37 лет
Украина

СандалМои рецепты
 
22 Янв 2012 23:00

Распечатать сообщение
Юля, испекла хлеб по твоему рецепту.
Фото

Фото

Очень понравился! Спасибо!
Елена^-^

Елена

34 года
Москва

Елена^-^Мои рецепты
 
23 Янв 2012 0:27

Распечатать сообщение
Еленаь-ь писал(а):
Юля, испекла хлеб по твоему рецепту.

Леночка! Какой красавчик girl_in_love girl_in_love girl_in_love загляденье просто!!!
Еленаь-ь писал(а):
Очень понравился! Спасибо!

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Я очень рада что хлебушек понравился! Спасибо за прекрасный фотоотчет!
Сандал

Юля

37 лет
Украина

СандалМои рецепты
 
26 Янв 2012 22:56

Распечатать сообщение
Юличка, Очень красивый хлебушек, спасибо что поделилась с нами рецептом.
annya

АННА СЕРГЕЕВНА

35 лет
Украина, Артемовск

annyaМои рецепты
 
27 Янв 2012 0:17

Распечатать сообщение
annya писал(а):
спасибо что поделилась с нами рецептом.

На здоровье! Буду очень рада если рецептик пригодится!!! Rose Rose Rose
Сандал

Юля

37 лет
Украина

СандалМои рецепты
 
27 Янв 2012 20:53

Распечатать сообщение
Юля, обязательно и я попробую испечь, такой прекрасный хлебушек, надеюсь, что и у меня получится. nyam2
ИринКа18





ИринКа18Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |