Рыбная солянка

Сообщение Автор
Рыбная солянка
21 Янв 2011 21:20

Распечатать сообщение
Этот суп я всегда заказываю в русском ресторане.Там в солянку кладут креветки.
Вкусный и наваристый.
Рецепт переделала "под себя",суп получается еще вкуснее.


Рыбная солянка.
пропорции на большую кастрюлю,поэтому количество продуктов можно уменьшить

Фото


2 головы осетрины
рыба(семга,осетрина или любая другая)
креветки-грамм 200-300
баночка грибов,или же свежие слегка обжаренные (использую шампиньоны)
2 маринованных огурца (соленых)
4 помидора или банка готовых и чищенных в соку
томатная паста-4 ст.л
лук репчатый,лавровый лист
маслины(я не кладу,потому что не люблю)
зелень петрушки,соль,лимон

Сварить головы и вытащить из кастрюли.
Рыбу почистить,нарезать на кусочки,положить в бульон и поставить варить,предварительно посолив и положив лавровый лист.
Лук поджарить,положить мелко нарезанные огурцы,немного протушить и добавить резанные помидоры и томатную пасту.
Можно перед помидорами кинуть на сковороду 1-2 стл.муки,для густоты.
Зажарку положить к рыбе.
Затем грибы,маслины и в конце oчищенные креветки.Как только креветки поменяют цвет,бросить зелень.

Подавать с долькой лимона в тарелке.
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
21 Янв 2011 21:35

Распечатать сообщение
nata69
Ну ничего себе солянка! nyam2
Представляю, как вкусно! nyam2
Разик

Разия

22 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
21 Янв 2011 23:44

Распечатать сообщение
Классная соляночкаwacko1 good2 good2
А я даже и не знала,что солянку из рыбы тоже варят Embarassed Embarassed
ЮлянНиколаевна

Юлия

36 лет
Украина

ЮлянНиколаевнаМои рецепты
 
22 Янв 2011 1:26

Распечатать сообщение
Ого, какая вкуснятина!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо за отличный рецептик!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
22 Янв 2011 2:39

Распечатать сообщение
Разик
спасибо Разичка! Rose

ЮлянНиколаевна писал(а):
А я даже и не знала,что солянку из рыбы тоже варят

правда?
о,рыбную солянку готовили еще наши прабабушки Yahoo!

Малгося
спасибки! Rose
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
22 Янв 2011 8:11

Распечатать сообщение
обожаю рыбную солянку, правда с консерв варю и без огурцов, вместо них лимон Embarassed
Ната, надо твой вариант попробовать nyam2 , а немного ли 4 ст.л. томатной пасты?
и какой вкус от грибов? Embarassed
Маркиза

Nataliya

39 лет
USA-Ukraine

МаркизаМои рецепты
 
22 Янв 2011 10:59

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
Там в солянку кладут креветки
Класс! nyam2 good2
Ната, отличную соляночку ты нам принесла, СПАСИБО! girl_in_love Rose
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
22 Янв 2011 19:41

Распечатать сообщение
Маркиза
спасибо,попробуй этот вариантик из свежей рыбки.
томатной пасты можно положить меньше,просто я варю всегда большую кастрюлю,вот и написала исходя из ее пропорций
а с грибами очень вкусно,особенно когда свежие слегка поджариваем
вкус какой?не знаю...сочетание грибного аромата с рыбным Yahoo!
Ириshа писал(а):
отличную соляночку ты нам принесла, СПАСИБО

Спасибо,Ириша! Rose
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
24 Янв 2011 1:00

Распечатать сообщение
Наташа,спасибо за рецепт!!! give_heart give_heart give_heart
Очень вкусная солянка у меня сегодня получилась!!! good good2
M E R S I !!! give_heart give_heart give_heart
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
24 Янв 2011 3:11

Распечатать сообщение
ЮлянНиколаевна писал(а):
А я даже и не знала,что солянку из рыбы тоже варят

nata69 писал(а):
о,рыбную солянку готовили еще наши прабабушки

good2 good2 good2 good2
nata69 писал(а):
а с грибами очень вкусно,особенно когда свежие слегка поджариваем
вкус какой?не знаю...сочетание грибного аромата с рыбным
Ириshа писал(а):

Самое оно! Очень даже сочетание!
Молодчина!
Грибоедов

Нелли


Москва

ГрибоедовМои рецепты
 
24 Янв 2011 20:58

Распечатать сообщение
adelja
и тебе спасибо и на здоровье! Rose
рада,что соляночка понравилась!

Грибоедов писал(а):
Самое оно! Очень даже сочетание!
Молодчина!

Нелли,спасибо за поддержку! Rose
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
20 Фев 2012 9:55

Распечатать сообщение
Спасибо беру в закладки girl_in_love Rose
*Eleanora*

Katya

33 года
Германия

*Eleanora*Мои рецепты
 
20 Фев 2012 16:26

Распечатать сообщение
*Eleanora*
спасибо,что заглянула Rose
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
22 Фев 2012 16:40

Распечатать сообщение
nata69 Божественно! girl_in_love Завтра же сделаю, а то лежит семга и думаю как приготовить ее. Только у меня животики свежие и слабо соленые, надеюсь, что не страшно. Попробую сделать ваш супчик.
bronuin

Татьяна

39 лет
Moskow-Beijing

bronuinМои рецепты
 
22 Фев 2012 20:46

Распечатать сообщение
bronuin писал(а):
Божественно! Завтра же сделаю, а то лежит семга и думаю как приготовить ее. Только у меня животики свежие и слабо соленые, надеюсь, что не страшно. Попробую сделать ваш супчик.

Таня,попробуй конечно,солянка необычная и очень вкусная получается.
А то,что она слабо соленая не страшно,вкус не испортится совершенно.
Поделись потом впечатлениями,буду жать.
Спасибо,что заглянула. Rose
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
24 Фев 2012 0:17

Распечатать сообщение
Наташенька, привет! Rose Как и все твои супы, этот - бесподобен good2 girl_in_love Я обожаю готовить по твоим рецептам! Rose

Фото


Спасибо тебе огромное за твой труд и за то, что делишься такими замечательными рецептами! give_heart
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
 
24 Фев 2012 17:18

Распечатать сообщение
Bastilda
Яночка,на здоровье!
а я обожаю твои аппетитные и очень красивые фотографии good2 good2 good2
какой цвет у солянки!тарелочка глаз не оторвать
да еще и с картошкой,вкуснотень! nyam2 nyam2 nyam2
спасибо и тебе,милая,за доверие и твои теплые отзывы! Rose girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
24 Фев 2012 22:16

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
а я обожаю твои аппетитные и очень красивые фотографии


Мне есть на кого равняться friends Wink good2 Спасибо, Наташ, тебе огромное, очень приятно Rose

nata69 писал(а):
да еще и с картошкой,вкуснотень!


Ох, у нас было очень холодно - так что без картошки никуда girl_blush2 А суп и правда получился обалденный! good2 Невероятно праздничный girl_in_love Спасибо еще раз!!! girl_bye
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
 
25 Фев 2012 21:51

Распечатать сообщение
Bastilda писал(а):
Ох, у нас было очень холодно - так что без картошки никуда А суп и правда получился обалденный! Невероятно праздничный Спасибо еще раз!!!

да,да,этот супец,да с картошкой в холодную пору в самый раз
я,кстати,тоже иногда с картошечкой варю,очень нравятся рыбные супы именно с картофелем
и тебе,Яночка,спасибо! Rose
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
25 Май 2012 20:23

Распечатать сообщение
nata69
Наташа, наконец я сбросила фото на компьютер, отчитываюсь по твоей соляночке. Правда вместо креветок у меня были мидии и осьминожки, но все равно получилось очень вкусно:
Фото
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
26 Май 2012 0:15

Распечатать сообщение
Keily писал(а):
Правда вместо креветок у меня были мидии и осьминожк

ух,ты,класс! good2
я бы от такой тарелочки не отказалась nyam2

Keily писал(а):
о все равно получилось очень вкусно

по фото видно,что супец удался good2 nyam2
Оль,я рада,что солянка не разочаровала Yahoo!
а тебе спасибо за твой отзыв и аппетитную фотку Rose girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
29 Авг 2012 19:26

Распечатать сообщение
ya_za Приеду из отпуска, обязательно сварю! Спасибо! Romashki
NatalyS



Липецк

NatalySМои рецепты
 
03 Сен 2012 23:42

Распечатать сообщение
NatalyS писал(а):
Приеду из отпуска, обязательно сварю! Спасибо!

good2 good2 good2 Rose
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
03 Фев 2013 10:50

Распечатать сообщение
Приготовила вчера солянку по вашему рецепту. Правда у меня была форель.
Это бесподобный суп!!! good2 Учитывая, что я не люблю рыбу и ем её раз в год по необходимости, а от запаха готовящейся ухи меня и вовсе воротит, ЭТА солянка восхитительна! Даже при варке не было стойкого запаха рыбы. Очень вкусно, хотя и выходит дороговато для супа.
Romashki
Юляндра

Юлия


Алматы, Казахстан

ЮляндраМои рецепты
 
03 Фев 2013 15:03

Распечатать сообщение
Юленька,как же приятно,что не смотря на равнодушие к рыбе и твою нелюбовь к рыбным супам,этот суп тебя не разочаровал-это дорогого стоит. good2

На здоровье.
Согласна,супец не из дешевых удовольствий,но рада,что ты его попробовала.
Креветки тоже использовала?
Многие с недоверием относятся к креветкам в солянке.
Спасибо тебе за твой позитивный отзыв. Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Страница 1 из 6

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |