Картофельная запеканка с фаршем и картофелем

Раньше делала обычную запеканку,но попробовав этот рецепт,влюбилась.

Картофельная запеканка с фаршем и картофелем

готовлю эту запеканку как с баклажанами,так и без них











500 гр фарша любого
морковь-2 шт
помидоры-2 шт
томатная паста-1 ст.л
баклажан-1 шт(не обязательно)
луковица-2 шт
соль,черный перец
сыр тертый
картофельное пюре(делаем с маслом,молоком и 1 желтком)

На сковороде обжариваем лук,кладем мясо,слегка прижариваем.
Морковь режем мелко или трем на крупной терке,помидоры нарезаем кубиками и добавляем к мясу.
ЗАтем томатную пасту и немного водички.Тушим минут 20.





Баклажаны режем кубиками и обжариваем отдельно на сковороде.
Добавляем к мясу,солим и перчим.
Через 5 минут выключаем.В мясе должно быть немного соуса.
В форму выкладываем мясо,затем пюре.Ставим в духовку и даем зажариться сверху.









Достаем,посыпаем тертым сыром и возвращаем на 5 минут.

nata69
Наташа, не поверишь! это примерно то, что я планировала на завтра на ужин! и спасибо за идею подачи!

Отличный рецептик!
Спасибо, Наташенька!

Интересно и как раз то, что можно приготовить!

Ruslana Muhtarova
уже поверила и не за что!
думаю многие любят и часто готовят эти запеканки

Малгося
Bastilda
девочки и вам спасибо!

рецептик-СУПЕР!!!!Вкусняшка!!!!!А формочки обалденные!!!Всегда хотела такие,но у нас не продают...Молодец,Наташенька!!!!

Наташа, запеканка из разряда - просто и со вкусом Такой рецепт непременно должен быть у меня в копилочке Спасибо

отличный рецептик! tУже сделала, жду результатов из духовки!

очень вкусная запеканочка!!!! сегодня готовила.
просто чудо

alesya
Алесенька,спасибо.
Формочки моя слабость.

Марина0909
Мариша,спасибо.Эксперементируй на здоровье.

Лакомммка
Женя,ну как все прошло?

Manni
Машенька,на здоровье.
Спасибо тебе за отчетик и фоточку.Какая аппетитная запеканка у тебя.

Вариация Shepherd's Pie

можно в картофельное пюре засунуть целые кусочки сыра, например, cheddar

rina писал(а):

Вариация Shepherd's Pie можно в картофельное пюре засунуть целые кусочки сыра, например, cheddar

да,фантазировать можно сколько угодно

Рецепт просто супер!!! Спасибо, не ожидали, что будет столь сбалансированный вкус
Вместо трех маленьких запеканок получилась одна большая, так как за неимением столь интересных мисочек делала в сковороде (но в духовке, как и положено : )

Анастасия Анастасия
спасибо и на здоровье!
рада,что рецепт пришелся по вкусу
спасибо за доверие и отзыв

Ой, ты аватарку поменяла... А я сразу и не признала : ))) Думала, что какой-то незнакомки рецепт опробовала

Анастасия Анастасия писал(а):

А я сразу и не признала : ))) Думала, что какой-то незнакомки рецепт опробовала

А я не так запеканку делаю.Хочу попробовать этот способ.Видно очень вкусно.
Баклажанчик,морковочка,помидоры...вкуснотища.
Забираю с удовольствием.Спасибо,Натуся.

aleksandra67 писал(а):

А я не так запеканку делаю.Хочу попробовать этот способ.Видно очень вкусно. Баклажанчик,морковочка,помидоры...вкуснотища. Забираю с удовольствием.Спасибо,Натуся.

Сашунь,забирай на здоровье.
Даже не обязательно использовать баклажаны,можно только морковку,фарш,лук и помидоры.Главное,чтобы начинка была сочной,тогда и вкус у запеканки совершенно другой,как если бы просто мясо поджарить.
Удачи,если будешь готовить.

nata69 писал(а):

чтобы начинка была сочной,тогда и вкус у запеканки совершенно другой,как если бы просто мясо поджарить.

очень интересно стало,попробуем вкуснятинку
спасибо,Наташ

aleksandra67 писал(а):

очень интересно стало,попробуем вкуснятинку спасибо,Наташ

удачи и вкусной запеканки

Сделала сегодня на ужин эту запеканочку.
Вкуснейшая получилась.
Только я бклажаны не положила не было их но и без них вкуснятинка получилась.Мясо действительно сочное,такой вкусный соус.Нежная.
А к этой запеканочке сделала твой капустый салат с беконом,какой вкусный ужин у нас был.
Спасибо Наташа большое пребольшое.

aleksandra67 писал(а):

Сделала сегодня на ужин эту запеканочку. Вкуснейшая получилас

aleksandra67 писал(а):

Только я бклажаны не положила не было их но и без них вкуснятинка получилась.Мясо действительно сочное,такой вкусный соус.Нежная. А к этой запеканочке сделала твой капустый салат с беконом,какой вкусный ужин у нас был. Спасибо Наташа большое пребольшое.

на здоровье,дорогая!
ужин действительно был вкусным
спасибо,Сашуня,за отзыв
в следующий раз попробуй с баклажанами и сравни

nata69 писал(а):

спасибо,Сашуня,за отзыв в следующий раз попробуй с баклажанами и сравни

обязательно попробую,причем в скором времени, муж снова прости эту запеканку и капустный салат-я в шоке

aleksandra67 писал(а):

муж снова прости эту запеканку и капустный салат-я в шоке

я тоже
неужели так понравилось?

nata69 писал(а):

неужели так понравилось?

не то слово
ел и за ушами трещало
на следующей недели порадую муженька