Свиные ребрышки запечённые

Предлагаю вам рецепт запечённых рёбрышек. Когда-то давно нашла его в одном из кулинарных журналов и с тех пор его очень часто использую.



Нам потребуется:

свиные рёбра (помясистее)
морковь
лук
кетчуп
немного уксуса

Приготовление:

Свиные рёбра промыть, зачистить от лишних пленок, нарезать порционно, обсушить, посолить и поперчить. Обжарить ребра с двух сторон на сковороде и переложить на противень. Отдельно обжарить кружочки моркови и нарезанный репчатый лук. Добавить в готовую обжарку кетчуп и немного уксуса, а также перец горошком, лавровый лист и любимые приправы. Потушить. Готовую поджарку выложить на ребрышки, добавить немного воды и тушить в духовке до готовности мяса (~ около часа). Получается очень вкусно! Попробуйте, я думаю вам понравится!

Всё, я пошла запекать рёбрышки)))

toice писал(а):

Всё, я пошла запекать рёбрышки)))

Жду с отчётом Надеюсь понравились

Рёбрышки получились изумительные, мягкие, с пикантным маринадом! Муж ел от удовольствия прикрывая глаза и причмокивая)) спасибо за рецепт, забрала в копилочку

Танюша, я очень рада, что рёбрышки вам понравились.

toice писал(а):

Муж ел от удовольствия прикрывая глаза и причмокивая

Моему мужу они тоже ОЧЕНЬ нравятся.

Готовлю по вашему рецепту, как попробуем, сразу напишу))))

а мне не везет((так хотелось,запах оболденный,а попробовала они твердые,может свинюха древняя,тааак расстроилась!оставила в духовке еще

Юля!
Большое спасибо за чудесный и в то же время простой рецепт) Сегодня достала из морозилки ребрышки и стала искать на любимом форуме рецептик. Вышло несколько) по Вашему рецепту у меня были все ингредиенты))Приготовила) а к ним взбила чудесное нежное картофельное пюре)) вся семя поела с огромным удовольствием))Муж сказал, что моркови и лука в следующий раз надо класть больше) Они настолько стали вкусными после обжарки и тушения))
Еще раз спасибо))
Фотографировать уже нечего)))

Спасибо за рецепт, всё просто и вскусно

а у меня в духовке снова томится целый противень свиных ребрышек)даже не ребрышек)грудинки постненькой)) моркови и лука положила много)от лаврового листа аромат по квартире дурманящий) я еще 3 зубчика чеснока выдавила-думаю,хуже не будет)

Очень быстрый рецепт! Аромат от мяса самый приятный!

Очень просто и вкусно!

Юлечка, огромное спасибо за рецепт! очень просто, очень вкусно и очень быстро! муж в восторге! и это при том, что переборчив в еде)

Вкуснятина! В закладочки Спасибо.
Готовится очень быстро и легко, и бесподобно вкусно!